GasztroBaráth

Idén eléggé hidegen hagyott az eperszezon, melynek legfőbb oka ez a mocsok idő, amely elvette a kedvemet a kísérletezéstől. Pénteken azonban végre volt már egy kis napfény, ezért azonnal megjött a kedvem egy kis nasigyártáshoz. A Spar-ban szép epreket kaptam, a hűtőben pedig már elég régen árválkodott egy nagy doboz tejszínhab, ezért nem volt nehéz… Tovább »

Kitört a nyár, még ha néhány napra is, beindult a fagyiszezon, még ha csak átmenetileg, akkor is. A hűvös nyalat valóban nagyon finom, de egy kalóriabomba, ezért nem árt alternatív megoldásokat keresni, hogy a nehezen összetornázott alakunk ne nagyon változzon rossz irányba. A megoldás egyszerű, de nagyszerű: a vegán fagyi. Ebben ugyanis tényleg nincs semmi,… Tovább »

Eredetileg nagy sütés-főzést terveztem hétvégére, azonban ebben a szomorú időben elment a kedvem mindentől, ezért újra kellett gondolnom, hogy mi legyen  a már beszerzett eperrel, a túróval és tejföllel. Eszembe jutott, hogy az egyik Nők Lapjában láttam egy felturbózott túrós tésztát, amelyhez eper volt a feltét. Gyorsan bevetettem magam a receptes szekrénybe, hamar rá is… Tovább »