1.0GasztroBaráthhttps://gasztrobarath.cafeblog.huBaráthhttps://gasztrobarath.cafeblog.hu/author/barath/<p style="text-align: center"><a href="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2017/01/lencsefőzelék-001.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-4474" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2017/01/lencsefőzelék-001.jpg" alt="lencsefozelek-001" width="1" height="1" /></a> <a href="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2017/01/lencsefőzelék-007.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-4476" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2017/01/lencsefőzelék-007-300x169.jpg" alt="lencsefozelek-007" width="300" height="169" /></a></p> <p style="text-align: justify">Nem, nem hiszünk a babonákban, mi felvilágosult, modern emberek vagyunk, stb, stb. De azért ártani nem árthat, ha az év első napján lencsét eszünk, nehogy már ezen múljon a gazdaság és a szerencse nemdebár? Szóval az év természetesen egy jó kis lencsefőzivel indult nálunk, semmi extra, csak egy kis hétköznapi finomság, egy laza ebéd a soknapos trakta után. Kell ennél több?</p> <p style="text-align: justify"><strong>Lencsefőzelék</strong></p> <p style="text-align: center"><a href="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2017/01/lencsefőzelék-007.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-4476" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2017/01/lencsefőzelék-007-300x169.jpg" alt="lencsefozelek-007" width="300" height="169" /></a></p> <p style="text-align: justify"><strong>Hozzávalók:</strong></p> <ul> <li style="text-align: justify">50 dkg lencse</li> <li style="text-align: justify">egy csipet só</li> <li style="text-align: justify">1 db húsleveskocka</li> <li style="text-align: justify">2 db babérlevél</li> <li style="text-align: justify">2 gerezd fokhagyma</li> <li style="text-align: justify">1 ek vegeta</li> <li style="text-align: justify">víz </li> <li style="text-align: justify">2 ek liszt+2 ek liszt</li> <li style="text-align: justify">1 tk pirospaprika</li> <li style="text-align: justify">olaj</li> <li style="text-align: justify">egy kevés tej</li> </ul> <p><strong>Elkészítés:</strong></p> <p style="text-align: justify">Egy nagy lábasba tesszük a lencsét, felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, hozzáadjuk a babérleveleket, a vegetát, a húsleveskockát és a megtisztított fokhagymagerezdeket egészben. Csak annyi a dolgunk, hogy közepes lángon elkezdjük főzni a cuccot, és folyamatosan pótoljuk az elfőtt vizet. </p> <p style="text-align: justify">Ha már puha a lencse (kb. 40 perc), fogunk egy kis lábost, teszünk bele egy kevés olajat, hozzáadjuk a lisztet, és alacsony lángon barnára főzzük a rántást. Levesszük a tűzről, hozzákeverjük a pirospaprikát, majd egy szűrőn keresztül beletesszük a főzelékbe. Már csak annyi a teendőnk, hogy egy kevés tejjel elkeverjünk újabb 2 ek lisztet (lánykori nevén habarást készítünk), és azt is beleügyeskedjük a főzelékbe. És ennyi, készen vagyunk, megvárjuk, hogy felforrjon az étel, és elzárjuk alatta a gázt. Mi virslivel ettük, de akármilyen feltéttel fogyasztható. Egyszerű, de nagyszerű ebéd/vacsora!</p> <p style="text-align: center"><a href="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2017/01/lencsefőzelék-002.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-4475" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2017/01/lencsefőzelék-002-300x169.jpg" alt="lencsefozelek-002" width="300" height="169" /></a></p> <p style="text-align: justify"><strong>Jó étvágyat!</strong></p>rich