1.0GasztroBaráthhttps://gasztrobarath.cafeblog.huBaráthhttps://gasztrobarath.cafeblog.hu/author/barath/<p> <a href="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2016/01/20160117_1219001.jpg"><img class="size-medium wp-image-4271 aligncenter" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2016/01/20160117_1219001-300x180.jpg" alt="20160117_121900[1]" width="300" height="180" /></a></p> <p style="text-align: justify">Ha valaki azt mondja nekem akár pár hónappal ezelőtt, hogy egyszer azzal fogom tölteni a szombat délutánomat, hogy apukámmal édeskettesben lencselevest készítek, biztosan nem hiszem el. Atyám ugyanis eddig csak funkcionálisan használta a konyhát, most azonban a klórérzékenységem mellékhatásaként nem bírom a meleget, ezért segítségre szorulok a sütés-főzés során. Meglepően jól működik a dolog, ennek eredményeként már csak nagyítóval lelhető fel a közösen elkészített leves maradéka. Isteni finom lett a végeredmény ugyanis, jók vagyunk, na!<a href="http://www.nosalty.hu/recept/lencseleves-fustolt-kolbasszal">( a recept innen). </a></p> <p style="text-align: justify"><strong>Kolbászos lencseleves</strong></p> <p style="text-align: justify"><a href="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2016/01/20160117_1219001.jpg"><img class="size-medium wp-image-4271 aligncenter" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2016/01/20160117_1219001-300x180.jpg" alt="20160117_121900[1]" width="300" height="180" /></a></p> <p style="text-align: justify"><strong>Hozzávalók:</strong></p> <ul> <li style="text-align: justify">50 dkg lencse</li> <li style="text-align: justify">1 db hagyma (én egyben tettem bele a levesbe, de aki jobban szereti úgy, nyugodtan vágja apróra)</li> <li style="text-align: justify">2 gerezd fokhagyma</li> <li style="text-align: justify">4 db nagy sárgarépa</li> <li style="text-align: justify">2 db nagy fehérrépa</li> <li style="text-align: justify">2 db burgonya</li> <li style="text-align: justify">2 db babérlevél</li> <li style="text-align: justify">1 db leveskocka</li> <li style="text-align: justify">5 dl paradicsomlé</li> <li style="text-align: justify">só</li> <li style="text-align: justify">kb. 2 l víz </li> <li style="text-align: justify">25 dkg kolbász (nekünk csípős volt itthon, ettől jó pikáns íze lett a levesnek)</li> <li style="text-align: justify">kevés olaj, liszt a rántáshoz</li> </ul> <p><strong>Elkészítés:</strong></p> <p style="text-align: justify">A lencsét egy közepes lábosba tesszük, felöntjük vízzel, egy órát áztatjuk, majd felrakjuk alacsony tűzre, egyet rottyantunk rajta, leszűrjük.</p> <p style="text-align: justify">A zöldségeket meghámozzuk, a répákat felkarikázzuk, a burgonyát felkockázzuk. A kolbászt felkarikázzuk (lehet kisebb kockákra is vágni, mi így szeretjük).</p> <p style="text-align: justify">Egy nagy lábosba tesszük a lencsét, a fokhagymát, a répákat, a burgonyát, a babérleveleket, a kolbászt és felöntjük vízzel. Mehet fel a tűzre, közepes lángon addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.  Gyorsan elkészítjük a rántást (kevés olajat felhevítünk, kevés lisztet szórunk rá, addig főzzük, amíg megbarnul, és ennyi), mehet az is levesbe, sózzuk, hozzáadjuk a leveskockát, a paradicsomlevet, és még pár percig főzzük, hogy összeérjenek az ízek. Mennyeien finom a végeredmény, nem lehet abbahagyni a leves kanalazgatását!</p> <p style="text-align: justify"><a href="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2016/01/20160117_1219001.jpg"><img class="size-medium wp-image-4271 aligncenter" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2016/01/20160117_1219001-300x180.jpg" alt="20160117_121900[1]" width="300" height="180" /></a></p> <p style="text-align: justify"><strong>Jó étvágyat!</strong></p>rich