1.0GasztroBaráthhttps://gasztrobarath.cafeblog.huBaráthhttps://gasztrobarath.cafeblog.hu/author/barath/<p><a href="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2015/08/20150809_1813581.jpg"><img class=" size-medium wp-image-4011 aligncenter" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2015/08/20150809_1813581-300x180.jpg" alt="20150809_181358[1]" width="300" height="180" /></a></p> <p style="text-align: justify">Ha nekem valami kell, az bármilyen körülmények között kell! Kit érdekel, hogy 40 fok van, lépni is fáj, a sütőt látni sem szeretném, ha egyszer meglátok egy jó receptet, sütni fogok és kész! A <a href="http://habvero-fakanal.blogspot.hu/2015/08/24-blogkostolo-sorsolas.html">Blogkóstoló </a>tehet az egészről, imádom ezt a játékot, mert mindig újabb és újabb gasztroblogokon "vagyok kénytelen" nézelődni, vagyis elveszni a jobbnál jobb receptek között, amíg nagy nehezen kiválasztom azt, amit elkészítek. Most sem volt könnyű a választás, Simone-nál nagyon sok finomság található, de <a href="http://simone.hu/dan-kuglof/">ez a kuglóf </a>szerelem volt első látásra. És innentől kezdve nem számított semmi, csak az, hogy minél gyorsabban a nózim előtt illatozzon több szelet belőle. Nagyon egyszerűen elkészíthető, isteni finom, felvéve a kedvencek közé!</p> <p style="text-align: justify"> <strong>Dán kuglóf</strong></p> <p style="text-align: justify"><a href="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2015/08/20150809_1810461.jpg"><img class=" size-medium wp-image-4010 aligncenter" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2015/08/20150809_1810461-300x180.jpg" alt="20150809_181046[1]" width="300" height="180" /></a></p> <p><strong>Hozzávalók:</strong></p> <p>- 5 tojás</p> <p>- 25 dkg barna cukor</p> <p>- 1 cs sütőpor</p> <p>- 25 dkg liszt (részemről BL55)</p> <p>- 1 dl kókuszszír (olaj)</p> <p>- 1 dl langyos víz</p> <p>- 2 ek darált dió</p> <p>- 2 ek kakaópor</p> <p><strong>Elkészítés:</strong></p> <p style="text-align: justify">Nincs sok időnk laca-facázni ebben a brutál melegben, essünk is neki gyorsan!</p> <p style="text-align: justify">A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéből kemény habot verünk. A tojássárgájákhoz adjuk a cukrot, a kókuszzsírt (olajat) és a vizet. Egy kisebb tálban elkeverjük a lisztet a sütőporral, hozzákeverjük a tojásos elegyhez. végül óvatosan beleforgatjuk a fehérjehabot.</p> <p style="text-align: justify">Egy kuglófformát kivajazunk és lisztezünk, belesimítjuk a tészta felét. A tetejét egyenletesen megszórjuk a dióval. A maradék tésztához hozzákeverjük a kakaóport, és ráhalmozzuk a dióra. Villával óvatosan elkeverjük párszor, hogy cirmos mintája legyen. Betoljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe, ahol kb. 25 perc alatt készre sütjük (tűpróba!). Langyosra hűtjük, megszórjuk a tetejét, porcukorral, szeleteljük, egy pohár kávéval/tejjel/kakaóval tökéletes vacsora/reggeli!</p> <p><a href="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2015/08/20150809_1816251.jpg"><img class=" size-medium wp-image-4012 aligncenter" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2015/08/20150809_1816251-300x180.jpg" alt="20150809_181625[1]" width="300" height="180" /></a></p> <p><strong>Jó étvágyat! </strong></p>rich