1.0GasztroBaráthhttps://gasztrobarath.cafeblog.huBaráthhttps://gasztrobarath.cafeblog.hu/author/barath/<p><a href="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2015/06/20150607_1638571.jpg"><img class=" size-medium wp-image-3776 aligncenter" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2015/06/20150607_1638571-300x180.jpg" alt="20150607_163857[1]" width="300" height="180" /></a></p> <p style="text-align: justify">Úgy ébredtem, hogy nekem most kalács kell és kész! Igen ám, de a saját érdekemben olyan változatot kellett találnom, ami nem árt nagyon a kilóimnak. Szerencsére nemrégiben lapoztam át a Kifőztük c. újságot, amelyben <a href="http://ftp.kifoztuk.hu/jdownloads/Kifztk2015/kifoztuk_2015_06.pdf">kinéztem magamnak egy receptet,</a> ami tökéletesen megfelelt az elképzeléseimnek.  Sima kakaós kalács, de egészséges változatban, azaz büntetlen élvezet a köbön! Ismét nem csalódtam, nagyon finom lett a végeredmény, felvéve a kedvencek közé.</p> <p style="text-align: justify"><strong>Csavart kakaós kalács</strong></p> <p style="text-align: justify"><a href="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2015/06/20150607_1638571.jpg"><img class=" size-medium wp-image-3776 aligncenter" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2015/06/20150607_1638571-300x180.jpg" alt="20150607_163857[1]" width="300" height="180" /></a></p> <p style="text-align: justify"><strong>Hozzávalók:</strong></p> <p style="text-align: justify">- 30 dkg (bio) liszt </p> <p style="text-align: justify">- 5 dkg porcukor</p> <p style="text-align: justify">- 2 dl (kókusz) tej</p> <p style="text-align: justify">- 1 db tojássárgája</p> <p style="text-align: justify">- 5 dkg kókuszolaj (vaj) </p> <p style="text-align: justify">- csipet só</p> <p style="text-align: justify">- 1 cs vaníliás cukor</p> <p style="text-align: justify">- 2 dkg élesztő</p> <p style="text-align: justify">- 2 dkg kakaópor</p> <p style="text-align: justify"><strong>Elkészítés:</strong></p> <p style="text-align: justify">A (kókusz) tejet meglangyosítjuk a mikróban egy külön tálkába teszünk 2 ek-t, a többihez hozzáadunk 1 tk cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, felfuttatjuk.</p> <p style="text-align: justify">Egy nagy tálba tesszük a lisztet, hozzáadjuk a sót, az olvasztott kókuszolajat (vajat), a cukrokat, a tojássárgáját, végül az élesztős tejet. Ruhaujj felgyűr, tésztát begyúr. Elfelezzük, az egyikbe belegyúrjuk a tejjel elkevert kakaóport.</p> <p style="text-align: justify">Lisztezett felületen külön-külön rudat sodrunk a kétféle tésztából, összecsavarjuk, már tesszük is bele egy sütőpapírral borított püspökkenyér formába. Tiszta konyharuhával letakar, 40 percig keleszt.</p> <p style="text-align: justify">A megkelt tésztát betoljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe, ahol kb. fél óra alatt készre sütjük (tűpróba!). Langyosra hűtjük, szeleteljük, egy pohár tejjel/kakaóval/kávéval mennyei reggeli/vacsora!</p> <p style="text-align: justify"><a href="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2015/06/20150607_1641431.jpg"><img class=" size-medium wp-image-3777 aligncenter" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2015/06/20150607_1641431-300x180.jpg" alt="20150607_164143[1]" width="300" height="180" /></a><strong>Jó étvágyat!</strong></p>rich