1.0GasztroBaráthhttps://gasztrobarath.cafeblog.huBaráthhttps://gasztrobarath.cafeblog.hu/author/barath/<br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2015/05/20150501_1200371-600x360.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2015/05/20150501_1200371-600x360.jpg" height="192" width="320" /></a></div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div style="text-align: justify;"> Kellett nekem már megint Street Kitchent nézni! Nagyon veszélyes az a tévéműsor, ontják a jobbnál jobb recepteket Dóráék. Ezúttal egy nagyon egyszerű finomságba sikerült beleszeretnem, <a href="http://streetkitchen.blog.hu/2015/04/23/ilyen_egy_korrekt_kaposztas_teszta">olyan ínycsiklandozóan vezették fel az elkészítését.</a> A káposztás kockát szeretem, de annyira nem fogyasztom gyakran, nem is próbálkoztam még vele eddig. Ámde most, amint végignéztem a pár perces videót, azonnal tudtam, hogy én ez nekem kell! Alig vártam, hogy beszabaduljak a Sparba, jó sokáig válogattam a káposzták között, amíg sikerült kiválasztani a megfelelő darabot. Immár semmi akadálya nem volt, hogy elkészüljön ez a hétköznapi, de mennyeien finom tészta, amelyet egymagam pusztítottam el, annyira finom volt, felvettem a családi kedvencek közé!</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <b>Káposztás tészta</b><br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2015/05/20150501_1200131-600x360.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2015/05/20150501_1200131-600x360.jpg" height="192" width="320" /></a></div> <br /> <b>Hozzávalók:</b><br /> - 5 ek olaj<br /> - 1 kg káposzta<br /> - só, bors<br /> - 3 ek cukor<br /> - 50 dkg tészta (részemről nagy kocka, de kinek mi tetszik)<br /> <b>Elkészítés:</b><br /> A tésztát lobogó forró vízben kifőzzük, leszűrjük, félretesszük.<br /> <div style="text-align: justify;"> Először megküzdünk a káposztával. A külső leveleket leszedjük, a torzsáját kivágjuk. Kisebb részekre vágjuk, lereszeljük, besózzuk, 10 percig állni hagyjuk.</div> <div style="text-align: justify;"> Egy nagy serpenyőbe tesszük a cukrot, karamellizáljuk. Hozzáadjuk a kifacsart káposztát, pirulásig dinszteljük, utána borsozzuk, majd tovább főzzük, amíg meg nem puhul a káposzta. Ezután már csak annyi a dolgunk, hogy hozzákeverjük a tésztát, pár percig együtt főzzük, majd elzárjuk a gázt.</div> <div style="text-align: justify;"> Én édesen szeretem a káposztás tésztát, ezért jó nagy adag porcukorral megszórva tálaltam magamnak és az utolsó morzsáig behabzsoltam. Egyszerű, de nagyszerű ebéd/vacsora!</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2015/05/20150501_1200371-600x360.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2015/05/20150501_1200371-600x360.jpg" height="192" width="320" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <b>Jó étvágyat!</b><br /> <br /> <br /> <br />richhttps://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2015/05/20150501_12003711-150x150.jpg150150