1.0GasztroBaráthhttps://gasztrobarath.cafeblog.huBaráthhttps://gasztrobarath.cafeblog.hu/author/barath/<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2015/03/20150319_1203461-600x360.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2015/03/20150319_1203461-600x360.jpg" height="192" width="320" /></a></div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div style="text-align: justify;"> Totálisan rákattantam a Street Kitchen című tévéműsorra, nagyon bejött nekem Havas Dóráék friss, laza stílusa, rengeteg ötletet kaptam tőlük. Itt van mindjárt az amerikai konyha legolaszabb étele, a Mac & cheese. Annyira ínycsiklandozó volt, <a href="http://streetkitchen.blog.hu/2015/02/16/mi_lehet_jobb_egy_mac_cheese-nel_ha_masnap_kirantod">ahogyan elkészítette Zé a videón,</a> hogy azonnal tudtam, nekem ez kell! Nem is hezitáltam sokáig, az első adandó alkalommal elkészítettem. Egyszerű, gyors, és nagyon finom ebéd lett belőle!</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Mac & cheese</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2015/03/20150319_1203571-600x360.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2015/03/20150319_1203571-600x360.jpg" height="192" width="320" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Hozzávalók:</b></div> <div style="text-align: justify;"> - 50 dkg szarvacska tészta</div> <div style="text-align: justify;"> - 20 dkg bacon</div> <div style="text-align: justify;"> - 6 dkg vaj</div> <div style="text-align: justify;"> - 4 ek liszt</div> <div style="text-align: justify;"> - 1 tk chilipehely</div> <div style="text-align: justify;"> - kb 1 l tej</div> <div style="text-align: justify;"> - 8 gerezd fokhagyma</div> <div style="text-align: justify;"> - 20 dkg sajt </div> <div style="text-align: justify;"> - 20 dkg mirelit zöldborsó</div> <div style="text-align: justify;"> - só, bors, szerencsendió</div> <div style="text-align: justify;"> <b>Elkészítés:</b></div> <div style="text-align: justify;"> A tésztát lobogó, enyhén sós vízben kifőzzük és leszűrjük.</div> <div style="text-align: justify;"> A mirelit zöldborsót 5 percig főzzük lobogó forró vízben, majd leszűrjük.</div> <div style="text-align: justify;"> A bacont felkockázzuk, egy nagy serpenyőben, kevés olaj hozzáadásával zsírjára pirítjuk. Hozzáadjuk a vajat és a chilipelyhet. Ha a vaj megolvadt, hozzáadjuk a lisztet, addig hevítjük, amíg felhabzik. Fogunk egy habverőt, és folyamatosan keverve a szószt, több részletben hozzáöntjük a tejet. Sózzuk, borsozzuk a mártást, szerecsendiót reszelünk bele.</div> <div style="text-align: justify;"> A fokhagymagerezdeket apróra vágjuk, megszórjuk sóval. Ha sikerül, akkor késsel, ha nem (mint például nekem), fokhagymanyomóval pépesítjük, és mehet bele ez is a mártásba. Ezután belereszeljük a sajtot.</div> <div style="text-align: justify;"> És már készen is vagyunk, annyi még a dolgunk, hogy a tésztát és a zöldborsót hozzákeverjük a mártáshoz, pár percig együtt rotyogtatjuk, és ennyi, lehet tálalni. Ínyencek megszórhatják sajttal és snidlinggel, de anélkül is mennyei eledel és azonnali függőséget okoz!</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2015/03/20150319_1203461-600x360.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2015/03/20150319_1203461-600x360.jpg" height="192" width="320" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Jó étvágyat!</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> richhttps://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2015/03/20150319_12034611-150x150.jpg150150