1.0GasztroBaráthhttps://gasztrobarath.cafeblog.huBaráthhttps://gasztrobarath.cafeblog.hu/author/barath/<br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2015/03/20150318_1422451-600x360.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2015/03/20150318_1422451-600x360.jpg" height="192" width="320" /></a></div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div style="text-align: justify;"> Teljesen mást akartam sütni, de atyám beállított egy isteni finom nasival, ami rekord idő alatt elfogyott, és naná, hogy én is azonnali hatállyal el akartam készíteni. Amikor <a href="http://www.mindenegybenblog.hu/edes-sutemenyek/a-kokusz-es-vanilias-krem-isteni-parosa">végigolvastam a receptet</a>, láttam, hogy csak kicsit bonyolult, de egyáltalán nem nehéz elkészíteni, ezért semmi akadálya sem volt annak, hogy nekiálljak a sütinek. Valóban kicsit macerás volt, de megérte, mert isteni finom lett a végeredmény! Vigyázat, azonnali függőséget okoz!</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Bounty szelet</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2015/03/20150318_1422451-600x360.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2015/03/20150318_1422451-600x360.jpg" height="192" width="320" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Hozzávalók:</b></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Barna tészta:</b></div> <div style="text-align: justify;"> - 30 dkg liszt</div> <div style="text-align: justify;"> - 2 ek kakaópor</div> <div style="text-align: justify;"> - 1 cs sütőpor</div> <div style="text-align: justify;"> - 12,5 dkg vaj</div> <div style="text-align: justify;"> - 15 dkg porcukor</div> <div style="text-align: justify;"> - 1 tojás</div> <div style="text-align: justify;"> - 2 ek tejföl</div> <div style="text-align: justify;"> <b>Kókuszos réteg:</b></div> <div style="text-align: justify;"> - 6 tojásfehérje</div> <div style="text-align: justify;"> - 15 dkg porcukor</div> <div style="text-align: justify;"> - 25 dkg kókuszreszelék</div> <div style="text-align: justify;"> <b>Krém:</b></div> <div style="text-align: justify;"> - 6 tojássárgája</div> <div style="text-align: justify;"> - 3 ek liszt</div> <div style="text-align: justify;"> - 3 dl tej</div> <div style="text-align: justify;"> - 15 dkg vaj</div> <div style="text-align: justify;"> - 15 dkg porcukor</div> <div style="text-align: justify;"> - 1 cs vaníliás cukor</div> <div style="text-align: justify;"> <b>Tetejére:</b></div> <div style="text-align: justify;"> - 20 dkg tortabevonó</div> <div style="text-align: justify;"> - 2 ek étolaj</div> <div style="text-align: justify;"> - 5 dkg kókuszreszelék</div> <div style="text-align: justify;"> <b>Elkészítés:</b></div> <div style="text-align: justify;"> Először is nem esünk kétségbe, nem olyan bonyolult ez, csak neki kell állni, fog ez menni, mint a karikacsapás! Essünk is neki, mielőtt meggondoljuk magunkat!</div> <div style="text-align: justify;"> Egy nagy tálban összekeverjük a lisztet a sütőporral, a cukorral és a kakaóporral. Ezt elmorzsoljuk a hideg vajjal, hozzáadjuk a tojást és kevés tejföllel jól nyújtható tésztát gyúrunk. </div> <div style="text-align: justify;"> Egy közepes tepsit kibélelünk sütőpapírral.</div> <div style="text-align: justify;"> A tésztát kétfelé osztjuk, az egyiket lisztezett felületen kinyújtjuk és a tepsi aljára simítjuk.</div> <div style="text-align: justify;"> A tojásokat szétválasztjuk. A sárgájákat egy kis tálban a hűtőbe tesszük, amíg felhasználjuk. A fehérjékből a cukorral kemény habot verünk, majd óvatosan beleforgatjuk a kókuszreszeléket. A masszát rákenjünk a tepsiben lévő tésztára. </div> <div style="text-align: justify;"> A barna tészta másik felét is kinyújtjuk, és a kókuszos masszára helyezzük. A tepsit betoljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe, és kb. fél óra alatt készre sütjük (tűpróba!), majd kihűtjük.</div> <div style="text-align: justify;"> A krémhez egy lábosban csomómentesre keverjük a tojássárgájákat, a lisztet és a cukor felét, miközben fokozatosan hozzáadjuk a tejet. Állandóan kevergetve sűrű krémet főzünk belőle, majd kihűtjük. A porcukor másik felét habosra keverjük a vajjal és a vaníliás cukorral, és a kihűlt főzött krémhez keverjük. Ezt az elegyet rákenjük a kihűlt tésztára, majd betesszük a hűtőbe a sütit legalább fél órára, hogy egy kicsit megdermedjen.</div> <div style="text-align: justify;"> A tortabevonót vízgőz fölött megolvasztjuk, elkeverjük az étolajjal és rásimítjuk a sárga krém tetejére. Jól megszórjuk kókuszreszelékkel. Egy éjszakára mehet a hűtőbe, másnap szeleteljük és habzsoljuk. Mennyei finomság, megéri a macera!</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2015/03/20150318_1416321-600x360.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2015/03/20150318_1416321-600x360.jpg" height="192" width="320" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Jó étvágyat!</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> richhttps://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2015/03/20150318_14224511-150x150.jpg150150