1.0GasztroBaráthhttps://gasztrobarath.cafeblog.huBaráthhttps://gasztrobarath.cafeblog.hu/author/barath/<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2015/03/20150223_1329011-600x360.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2015/03/20150223_1329011-600x360.jpg" height="192" width="320" /></a></div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div style="text-align: justify;"> Csigafüggésem még mindig végtelen, bármilyen variációt nagyon szívesen kipróbálok a műfajban. Azonban most kivételesen semmi extrára nem vágytam, csak egy sima diós tekercset szerettem készíteni reggelire. Nem kellett sokat keresnem a receptet, az egyik Nők Lapjában már korábban kinéztem magamnak ezt a fahéjas-diós változatot. Tényleg semmi különös nincs benne, egyszerűen csak  finom!</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Fahéjas- diós csiga</b></div> <div style="text-align: justify;"> <b><br /></b></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2015/03/20150223_1329011-600x360.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2015/03/20150223_1329011-600x360.jpg" height="192" width="320" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Hozzávalók:</b></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Tésztához:</b></div> <div style="text-align: justify;"> <b>- </b>50 dkg liszt</div> <div style="text-align: justify;"> - 5 dkg puha vaj</div> <div style="text-align: justify;"> - 1 tk só</div> <div style="text-align: justify;"> - 3 dl tej</div> <div style="text-align: justify;"> - 2,5 dkg élesztő</div> <div style="text-align: justify;"> - 5 dkg cukor</div> <div style="text-align: justify;"> - 1 cs vaníliás cukor</div> <div style="text-align: justify;"> - 1 citrom reszelt héja</div> <div style="text-align: justify;"> - 1 tojássárgája</div> <div style="text-align: justify;"> <b>Töltelékhez:</b></div> <div style="text-align: justify;"> - 20 dkg darált dió</div> <div style="text-align: justify;"> - 10 dkg cukor</div> <div style="text-align: justify;"> - 1 tk fahéj</div> <div style="text-align: justify;"> - 10 dkg olvasztott vaj</div> <div style="text-align: justify;"> <b>Elkészítés</b>:</div> <div style="text-align: justify;"> A tejet mikróban meglangyosítjuk, belekeverünk 1 tk cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, felfuttatjuk.</div> <div style="text-align: justify;"> A lisztet egy nagy tálba tesszük, elkeverjük a cukrokkal és a sóval, hozzáreszeljük a citrom héját, hozzáadjuk a puha vajat, a tojássárgáját, végül az élesztős tejet. Ruhaujjat felgyűr, tésztát begyúr, tiszta konyharuhával letakar, 30 percet keleszt.</div> <div style="text-align: justify;"> A vajat megolvasztjuk, a töltelékhez egy kisebb tálban összekeverjük a darált diót, a cukrot és a fahéjat.</div> <div style="text-align: justify;"> Lisztezett felületen kinyújtjuk a tésztát, megkenjük az olvasztott vajjal, egyenletesen elosztjuk rajta a tölteléket. Bejgliszerűen feltekerjük, felszeleteljük, a csigákat sütőpapírral borított tepsire sorakoztatjuk, a változatosság kedvéért ismét letakarjuk tiszta konyharuhával, újabb 30 perces kelesztés következik.</div> <div style="text-align: justify;"> A sütőt előmelegítjük 180 fokra, a csigák tetejét lekenjük felvert tojással, betoljuk a sütőbe, és kb. 20 perc alatt készre sütjük (tűpróba!). Egy pohár tejjel/kakaóval/kávéval mennyei reggeli/vacsora!</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2015/03/20150223_1326581-600x360.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2015/03/20150223_1326581-600x360.jpg" height="192" width="320" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Jó étvágyat!</b></div> richhttps://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2015/03/20150223_13290111-150x150.jpg150150