1.0GasztroBaráthhttps://gasztrobarath.cafeblog.huBaráthhttps://gasztrobarath.cafeblog.hu/author/barath/<br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2015/01/20150101_1050011-600x360.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2015/01/20150101_1050011-600x360.jpg" height="192" width="320" /></a></div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div style="text-align: justify;"> Boldog új évet mindenkinek! A január elsejei fogadkozások nálam elmaradtak (nem iszom, nem dohányzom, egészségesen élek, sportolok, pasizni nincs időm, a munkaügyi problémáimat pedig megoldották helyettem /=kirúgtak, hála a jó égnek, még nem tudom, hol folytatom, momentán nem is érdekel, éppen heverem kifelé az elmúlt egy év őrületét/, a szilveszter viszont annak ellenére kalandosra sikeredett, hogy a kutyussal kettesben, alvással töltöttem. Délután egyig dolgoztam, majd boldog sóhajjal beültem a kocsimba, elfordítottam a kulcsot - és nem indult. Az akkumulátor úgy döntött, ő már befejezte az évet. Technikai antitalentum lévén mi mást tettem volna, megcsöngettem apukámat, aki rá teljesen jellemező módon Dunaújvárosból telefonon levezényelte a műszaki mentésemet, fél órában belül otthon voltam, igaz, működőképes autó hiányában jelenleg házfogságban vagyok néhány napig, de amúgy sem terveztem sehová sem menni. Az izgalmakat természetesen a konyhában hevertem ki, nekiálltam egy régen tervezett receptnek, <a href="http://www.nosalty.hu/recept/csokis-tejberizs">a csokis tejberizsnek</a>. Kicsit időigényes, de megéri a macerát, mert fényévekkel finomabb, mint a sima változat, és ebben a gyomorrontásos időszakban nem is kell komolyabb ebéd.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Csokis tejberizs</b></div> <div style="text-align: justify;"> <b><br /></b></div> <div style="text-align: justify;"> <b><br /></b></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2015/01/20150101_1050011-600x360.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2015/01/20150101_1050011-600x360.jpg" height="192" width="320" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <b><br /></b></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Hozzávalók:</b></div> <div style="text-align: justify;"> <b>- </b>10 dkg rizs</div> <div style="text-align: justify;"> - 6 dl tej</div> <div style="text-align: justify;"> - 10 dkg cukor</div> <div style="text-align: justify;"> - 20 dkg étcsoki</div> <div style="text-align: justify;"> - 3 dkg vaj</div> <div style="text-align: justify;"> - 1 tk vaníliaaroma</div> <div style="text-align: justify;"> - 2 dl habtejszín</div> <div style="text-align: justify;"> <b>Elkészítés:</b></div> <div style="text-align: justify;"> Egy kisebb edényben kevés olajt felforrósítunk, megpirítjuk rajta a rizst, felöntjük kétszeres mennyiségű vízzel, lefedjük és alacsony lángon készre főzzük.</div> <div style="text-align: justify;"> Egy nagyobb lábosba tesszük a tejet és a cukrot, felforraljuk. Belekeverjük a csokit és a vajat, és addig főzzük, amíg mindkettő elolvad. Hozzáadjuk a rizst, lefedjük, és időnként megkeverve addig főzzük, amíg az összes tejet magába szívja és besűrűsödik (kb. 20 perc).</div> <div style="text-align: justify;"> A tejszínt félkeményre verjük.</div> <div style="text-align: justify;"> A csokis tejberizst levesszük a tűzről, hozzákeverjük a vaníliaaromát és a tejszínt. Minimum egy órára hűtőbe tesszük, majd jól megpúpozzuk tejszínhabbal és behabzsoljuk.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2015/01/20150101_10500112-600x360.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2015/01/20150101_10500112-600x360.jpg" height="192" width="320" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Jó étvágyat!</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> richhttps://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2015/01/20150101_10500111-150x150.jpg150150