1.0GasztroBaráthhttps://gasztrobarath.cafeblog.huBaráthhttps://gasztrobarath.cafeblog.hu/author/barath/<br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2014/12/20141220_1003241-600x360.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2014/12/20141220_1003241-600x360.jpg" height="192" width="320" /></a></div> <br /> <div style="text-align: justify;"> Nemsokára sül a mákos és diós bejgli (nem lesz recept, mert nem én fogom elkészíteni, hanem a sógorom, aki korábban pék volt, az ő reszortja ez nálunk már nagyon régen, isteni finom lesz most is biztosan, mint eddig mindig!), éppen ezért eszemben sem volt mákos sütit készíteni. De hát, ahogyan az nálam lenni szokott, a szemem el került a neten <a href="http://webcukraszda.hu/makos-kremes/">egy recept, amelybe első pillantásra beleszerettem</a>, és innentől kezdve az észérveknek nem volt helye. Alig vártam, hogy sütő közelébe kerüljek, és már álltam is neki a finomságnak, amelyet egy kicsit macerás volt elkészíteni, de mennyei lett az íze, alig győzöm elrejteni a szemem elől, hogy a családnak is legyen mit nassolnia:-).</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Mákos krémes</b></div> <div style="text-align: justify;"> <b><br /></b></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2014/12/20141220_1003241-600x360.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2014/12/20141220_1003241-600x360.jpg" height="192" width="320" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Hozzávalók:</b></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Mákos réteghez:</b></div> <div style="text-align: justify;"> <b>- </b>25 dkg darált mák</div> <div style="text-align: justify;"> - 2 tojás</div> <div style="text-align: justify;"> - 15 dkg puha vaj</div> <div style="text-align: justify;"> - 5 dkg cukor</div> <div style="text-align: justify;"> - 2 dl tej</div> <div style="text-align: justify;"> - 1 cs sütőpor</div> <div style="text-align: justify;"> - 3 dkg liszt</div> <div style="text-align: justify;"> <b>Piskótához</b>:</div> <div style="text-align: justify;"> - 5 tojás</div> <div style="text-align: justify;"> - 15 dkg cukor</div> <div style="text-align: justify;"> - 15 dkg liszt</div> <div style="text-align: justify;"> - 3 ek víz</div> <div style="text-align: justify;"> <b>Krémhez:</b></div> <div style="text-align: justify;"> - 4 dl tej</div> <div style="text-align: justify;"> - 4 ek liszt</div> <div style="text-align: justify;"> - 15 dkg puha vaj</div> <div style="text-align: justify;"> - 13 dkg porcukor</div> <div style="text-align: justify;"> <b>Tetejére:</b></div> <div style="text-align: justify;"> - 1 nagyobb tortabevonó </div> <div style="text-align: justify;"> <b>Elkészítés:</b></div> <div style="text-align: justify;"> A sütőt előmelegítjük 180 fokra, egy közepes tepsit kibélelünk sütőpapírral.</div> <div style="text-align: justify;"> Először a mákos réteget készítjük el. Nemes egyszerűséggel minden hozzávalót összekeverünk egy nagyobb tálban, majd belesimítjuk a tepsibe. A piskótatésztával ugyanezt tesszük, azaz minden összetevőt elvegyítünk egy másik nagyobb lábosban (csak hogy legyen mit mosogatni), és ráöntjük a mákos rétegre. Betoljuk a sütőbe, kb. 30 perc alatt készre sütjük (tűpróba!). Fogunk egy tálcát, sütőpapírt terítünk rá, és ráfordítjuk a megsült tésztát, ha kihűlt, óvatosan levesszük a tetejéről a sütőpapírt (azért nem melegen, hogy ne ragadjon rá a frissen sült piskóta).</div> <div style="text-align: justify;"> Amíg hűl a tészta, elkészítjük a krémet. Egy kisebb lábosban sűrű krémet főzünk a tejből és a lisztből, kihűtjük. A puha vajat habosra keverjük a porcukorral. Amikor a főzött krém kihűlt, hozzákeverjük a vajas elegyhez. A kész krémet a tésztára simítjuk.</div> <div style="text-align: justify;"> Kitartás, mindjárt készen vagyunk! Már csak annyi a dolgunk, hogy vízgőz fölött megolvasztunk egy nagyobb tortabevonót, és egyenletesen rásimítjuk a krémre. Egy éjszakára mehet a süti a hűtőbe, másnapra marad a szeletelés és a  habzsolás. Vigyázat, függőséget okoz!</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2014/12/20141220_0958351-600x360.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2014/12/20141220_0958351-600x360.jpg" height="192" width="320" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Jó étvágyat!</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> richhttps://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2014/12/20141220_10032411-150x150.jpg150150