1.0GasztroBaráthhttps://gasztrobarath.cafeblog.huBaráthhttps://gasztrobarath.cafeblog.hu/author/barath/<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" href="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2014/07/20140727_1056031-600x360.jpg"><img src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2014/07/20140727_1056031-600x360.jpg" alt="" width="320" height="192" border="0" /></a></div> <p> </p> <div style="text-align: justify;">Itt a meleg, eljött a fagyikészítés ideje. Továbbra sincs fagyigépem, nem is tervezem a beszerzését, túl macerás a használata, marad a dobozolás és a habverővel történő átkeverés. Az idei első próbálkozás alanyát gyorsan megtaláltam a Nők Lapja Konyhában, amikor megláttam a család abszolút kedvencét, a tiramisut fagyialakban, nem volt kérdés, hogy ezt ki kell próbálni! Helyből dupla adaggal indítottam, és az is gyorsan elfogyott...</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: left;"><b>Tiramisufagylalt</b></div> <div style="text-align: left;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2014/07/20140727_1056401.jpg"><img class="aligncenter size-medium wp-image-3675" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2014/07/20140727_1056401-300x180.jpg" alt="20140727_105640[1]" width="300" height="180" /></a></div> <p><b>Hozzávalók:</b><br /> - 10 dkg cukor<br /> - 2 tojássárgája<br /> - 3 dl tej<br /> - 15 dkg mascarpone<br /> - 2 dl habtejszín<br /> - 15 dkg csokis keksz<br /> - 2 dl presszókávé<br /> <b>Elkészítés:</b></p> <div style="text-align: justify;">Egy lábosban habosra keverjük a cukrot a tojássárgájával, hozzáadjuk a tejet, majd lassan, a forráspontot nem elérve,<b> </b>folyamatosan kevergetve felmelegítjük, amíg enyhén besűrűsödik. Hozzákeverjük a mascarponét, kihűtjük.</div> <div style="text-align: justify;">A tejszínt kemény habbá verjük, óvatosan hozzáforgatjuk a krémhez.</div> <div style="text-align: justify;">Akinek van fagyigépe, az most vesse be, akinek hozzám hasonlóan nincs, az tegye mélyhűtőbe dobozva zárva a fagyikezdeményt, és félóránként keverje át kézi habverővel, 4-5 alkalommal ismételje meg a műveletet.</div> <div style="text-align: justify;">Az egész kekszeket mártogassuk meg a kávéban. A fagyiba keverjük bele a mártott kekszeket. Irány a mélyhűtő egy éjszakára, másnap reggel fogyasztható az isteni finom desszert!</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2014/07/20140727_1056031.jpg"><img class="aligncenter size-medium wp-image-1489" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2014/07/20140727_1056031-300x180.jpg" alt="20140727_1056031" width="300" height="180" /></a></div> <p><b>Jó étvágyat!</b></p> <div style="text-align: justify;"> </div>richhttps://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2014/07/20140727_1056031-150x150.jpg150150