1.0GasztroBaráthhttps://gasztrobarath.cafeblog.huBaráthhttps://gasztrobarath.cafeblog.hu/author/barath/<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2014/07/20140503_0845231-600x360.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2014/07/20140503_0845231-600x360.jpg" height="192" width="320" /></a></div> <br /> <div style="text-align: justify;"> Ronda, de finom. Nem lett szépségdíjas ez a torta, ámde a belbecs bőségesen kárpótol a külcsín hiányosságaiért. Egy gyors csokis valamit kerestem desszertnek, ezért természetesen a Stahl magazin csokoládés különszámához fordultam ötletért, és gyorsan rá is leltem erre az egyszerű, mégis különleges mexikói tortára. Hamar elkészül, és még hamarabb elfogy.</div> <br /> <b>Torta del cielo</b><br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2014/07/20140503_0846061-600x360.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2014/07/20140503_0846061-600x360.jpg" height="192" width="320" /></a></div> <b>Hozzávalók:</b><br /> <b>Tésztához:</b><br /> - 17,5 dkg mogyoró<br /> - 5 dkg kakaópor<br /> - 1/2 tk sütőpor<br /> - 1/2 tk szódabikarbóna<br /> - 1/4 tk só<br /> - 22 dkg puha vaj<br /> - 22 dkg porcukor<br /> - 3 tojás<br /> <b>Mázhoz:</b><br /> - 10 dkg tejcsoki<br /> - 10 dkg nutella:<br /> <b>Elkészítés:</b><br /> <div style="text-align: justify;"> A sütőt előmelegítjük 180 fokra.</div> <div style="text-align: justify;"> A mogyorót 2 dkg cukorral együtt megdaráljuk. Egy tortaformát kivajazunk, majd meghintjük darált mogyoróval, a maradékot félretesszük.</div> <div style="text-align: justify;"> Egy kisebb lábosban összekeverjük a kakaót, sütőport, a szódabikarbónát és a sót.</div> <div style="text-align: justify;"> Egy nagy tálban kihabosítjuk a cukrot és a puha vajat, majd egyenként hozzádolgozzuk a tojásokat. Hozzáadjuk a darált mogyorót, majd a kakaós keveréket is.</div> <div style="text-align: justify;"> A tortaformába öntjük a tésztát, és kb. 40 perc alatt megsütjük (tűpróba!). Kihűtjük.</div> <div style="text-align: justify;"> A mázhoz a csokoládét és a nutellát gőz fölött megolvasztjuk. Ezután hűtőben kenhető állagúra dermesztjük (kb. 1 óra), majd a torta tetejére simítjuk, és már készen is vagyunk, indulhat a habzsolás!</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2014/07/20140503_0849311-600x360.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2014/07/20140503_0849311-600x360.jpg" height="192" width="320" /></a></div> <b>Jó étvágyat!</b><br /> <br /> <br />richhttps://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2014/07/20140503_0845231-150x150.jpg150150