1.0GasztroBaráthhttps://gasztrobarath.cafeblog.huBaráthhttps://gasztrobarath.cafeblog.hu/author/barath/<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2014/05/DSC_23371-600x450.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2014/05/DSC_23371-600x450.jpg" height="240" width="320" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> Klasszikusról vagy jót, vagy semmit. Naná, hogy ódákat tudok csak zengeni erről a finomságról, amit azért készítettem el, mert a Nők Lapja Konyha Desszert különszámában leírt recept teljesen más volt, mint ahogyan hagyományosan nálunk készül. A karácsonyi nasik közül elmaradhatatlan és kizárólag apukám ízesítheti, senki más! Kávéval, csokilikőrrel és rengeteg baracklekvárral készül. Irtózatos mennyiséget készítünk belőle, az egyik feléből keksztekercs lesz, a másikból kókuszgolyó. Nekem ez a keksztekercs, ezért amikor megláttam az összetevőket, azonnal kíváncsi lettem, hogy milyen íze lehet, ezért gyorsan elkészítettem. Isteni finom! De azért karácsonykor maradunk a megszokott ízeknél...</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Keksztekercs</b></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2014/05/DSC_23451-600x450.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2014/05/DSC_23451-600x450.jpg" height="240" width="320" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Hozzávalók:</b></div> <div style="text-align: justify;"> <b>- </b>15 dkg cukor</div> <div style="text-align: justify;"> - 1 dl víz</div> <div style="text-align: justify;"> - 20 dkg vaj</div> <div style="text-align: justify;"> - 2 ek kakaópor</div> <div style="text-align: justify;"> - 10 dkg darált dió</div> <div style="text-align: justify;"> - 25 dkg darált keksz</div> <div style="text-align: justify;"> - 2 ek rum</div> <div style="text-align: justify;"> - 1 citrom héja</div> <div style="text-align: justify;"> - 5 dkg mazsola (én kihagytam, mert nem szeretjük)</div> <div style="text-align: justify;"> <b>Elkészítés:</b></div> <div style="text-align: justify;"> Egy lábosba tesszük a cukrot és a vizet, felforraljuk és szirupot főzünk belőle, időnként megkeverve 5 percig forraljuk, langyosra hűtjük.</div> <div style="text-align: justify;"> A puha vajat összekeverjük a darált dióval és a kakaóporral, majd összedolgozzuk a sziruppal.</div> <div style="text-align: justify;"> Egy kisebb tálba tesszük a darált kekszet, hozzáadjuk a rumot és a reszelt citromhéjat.</div> <div style="text-align: justify;"> A vajas keverékhez adjuk a darált kekszet elegyet .</div> <div style="text-align: justify;"> Egy őzgerincformát kibélelünk folpackkal, szórunk bele egy kis darált kekszet és/vagy kristálycukrot, majd belesimítjuk a masszát. A tetejét is befedjük folcpackkal. Egy éjszakára mehet a hűtőbe, másnap kiborítjuk a formából, szeleteljük, és villámgyorsan elfogyasztjuk.</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2014/05/DSC_23241-600x450.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2014/05/DSC_23241-600x450.jpg" height="240" width="320" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b> Jó étvágyat!</b></div> <div style="text-align: justify;"> <b><br /></b></div> richhttps://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2014/05/DSC_23371-150x150.jpg150150