1.0GasztroBaráthhttps://gasztrobarath.cafeblog.huBaráthhttps://gasztrobarath.cafeblog.hu/author/barath/<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2014/05/20140517_0946021.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2014/05/20140517_0946021.jpg" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> Gyönyörű epreket láttam a zöldségesnél, muszáj volt vennem egy fél kilót. Ebben a szomorú időben felvidítja a lelket a harsogó piros szín, ennél már csak a csokoládé jobb kedélyjavító, a legjobb pedig a kettőt vegyíteni, ezért gyorsan eldöntöttem, hogy csokis-epres finomság fog készülni. De mivel házfestés van, ezért csak valami gyorsan összedobható desszert jöhetett szóba. Végignéztem egy-két recept újságot, de ezúttal nem találtam kedvemre valót, aztán rávetettem magam a netre, és hamar megtaláltam a minden tekintetben tökéletes választást<a href="http://www.videkize.hu/csokolademousse_eperrel"> itt.  </a>Gyorsan elkészült, még hamarabb elfogyott, mert isteni finom!</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Csokoládémousse eperrel</b></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2014/05/20140517_0946301.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2014/05/20140517_0946301.jpg" /></a></div> <b>Hozzávalók:</b><br /> - 15 dkg eper<br /> - 4+2 dl tejszín<br /> - 2 tojás<br /> - 15 dkg cukor<br /> - 2 dkg vaj<br /> - 1,5 dl tej<br /> - 25 dkg étcsoki<br /> <b>Elkészítés:</b><br /> <div style="text-align: justify;"> A csokoládét a tejjel és a vajjal vízgőz fölött megolvasztjuk.</div> <div style="text-align: justify;"> A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk, a sárgáját habosra keverjük a cukorral. A 4 dl tejszínből kemény habot verünk.  A tojásos cukros keverékhez hozzáadjuk az olvasztott csokit, majd óvatosan hozzáforgatjuk a tojásfehérje habot és a felvert tejszínhabot. </div> <div style="text-align: justify;"> Az epreket cikkekre vágjuk, a maradék 2 dl tejszínből kemény habot verünk. </div> <div style="text-align: justify;"> Az érdemi munkával végeztünk, már csak a rétegzés van hátra. 6 poharat a harmadáig megtöltünk a krémmel, majd teszünk rá egy réteget a tejszínből, erre jöhet egy kevés eper, majd újra tejszínhab és csokoládékrém. A tetejét néhány eperdarabbal díszítjük. Egy éjszakára mehet a hűtőbe, másnap reggel kezdődhet a habzsolás!</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2014/05/20140517_0947181.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2014/05/20140517_0947181.jpg" /></a></div> <b>Jó étvágyat!</b><br /> <br />richhttps://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2014/05/20140517_0946021-150x150.jpg150150