1.0GasztroBaráthhttps://gasztrobarath.cafeblog.huBaráthhttps://gasztrobarath.cafeblog.hu/author/barath/<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2097416557113353536" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="" /></a></div> <br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2014/05/20140512_1756501-600x360.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2014/05/20140512_1756501-600x360.jpg" height="192" width="320" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> A tegnapi nap olyan lehangoló volt, hogy még főzni sem volt kedvem (filmet néztem vagy filmet néztem abban a mocsok időben?:-)), ezért lefújtam a tervezett finomfőzelék készítést. Ámde maradt egy csomó sárgarépa, valamit kellett kezdeni vele, mivel csak minimális időt szerettem volna tölteni a konyhában, süti pedig már volt elég,  ezért gyorsan eldőlt, hogy kenyér fog készülni belőle. Gyorsan körülnéztem a receptjeim között, hamar ráleltem a hangulatomnak megfelelőre <a href="http://babette-babettefz.blogspot.hu/2013/11/sargarepas-magvas-kenyer.html">Babettnél,</a> és már kezdődhetett is a kenyérsütés. Gyors, egyszerű és nagyon finom!</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2014/05/20140512_1756321-600x360.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2014/05/20140512_1756321-600x360.jpg" height="192" width="320" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Hozzávalók:</b></div> <div style="text-align: justify;"> - 50 dkg liszt</div> <div style="text-align: justify;"> - 2 dkg élesztő</div> <div style="text-align: justify;"> - 1 tk méz</div> <div style="text-align: justify;"> - 2 tk só</div> <div style="text-align: justify;"> - 2 ek olvasztott, langyos vaj</div> <div style="text-align: justify;"> - 2,5 dl langyos víz</div> <div style="text-align: justify;"> - 15 dkg reszelt sárgarépa</div> <div style="text-align: justify;"> - 10 dkg magkeverék</div> <div style="text-align: justify;"> - 5 dkg dió, durvára vágva</div> <div style="text-align: justify;"> <b>Elkészítés:</b></div> <div style="text-align: justify;"> Először a kovászt készítjük el. Egy nagy tálban elkeverjük az élesztőt 1 dl langyos vízzel, 10 dkg liszttel és a mézzel. Letakarjuk, kb. 1 órát állni hagyjuk. Ezután hozzáadjuk a többi lisztet, vizet, a sót, az olvasztott vajat. Összegyúrjuk, majd hozzákeverjük a reszelt sárgarépát és a magkeverék felét. Begyúrjuk a tésztát. </div> <div style="text-align: justify;"> Egy püspökkenyeret kivajazunk, megszórjuk a maradék magkeverék 2/3-ával, beletesszük a tésztát, a tetejét kissé megvizezzük, rászórjuk a maradék magokat, jól lenyomkodjuk. Tiszta konyharuha, fél óra kelesztés. </div> <div style="text-align: justify;"> A megkelt kenyeret 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk és kb. fél óra alatt készre sütjük.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2014/05/20140512_1758521-360x600.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2014/05/20140512_1758521-360x600.jpg" height="320" width="192" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Jó étvágyat!</b></div> <br />rich