1.0GasztroBaráthhttps://gasztrobarath.cafeblog.huBaráthhttps://gasztrobarath.cafeblog.hu/author/barath/<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2014/05/20140501_1415571-600x360.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2014/05/20140501_1415571-600x360.jpg" height="192" width="320" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> Hosszú hétvége, rövid hezitálás. Már régen eldöntöttem, hogy a Nők Lapja Konyha Desszert különszámában szereplő citromtortát ki fogom próbálni. Mivel találtam a hűtőben néhány citromot, és nem meglepő módon filmmaratont terveztem a munka ünnepére (Sherlock maraton lett belőle, a harmadik évadot gyűlölöm, de már harmadszor nézem meg, reménytelen eset vagyok, tudom...), ezért csak valami gyors nasiban gondolkodtam. Ez a süti pont ilyen: egy sima piskóta, egy egyszerű és nagyszerű citromkrém, és már készen is van az isteni finom desszert!</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Citromtorta</b></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2014/05/20140501_1421461-600x360.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2014/05/20140501_1421461-600x360.jpg" height="192" width="320" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Hozzávalók:</b></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Piskótához:</b></div> <div style="text-align: justify;"> <b>- </b>4 tojás</div> <div style="text-align: justify;"> - 8 dkg cukor</div> <div style="text-align: justify;"> - 8 dkg liszt</div> <div style="text-align: justify;"> <b>Krémhez:</b></div> <div style="text-align: justify;"> <b>- </b>4 tojássárgája</div> <div style="text-align: justify;"> - 2 cs vaníliás pudingpor</div> <div style="text-align: justify;"> - 25 dkg cukor</div> <div style="text-align: justify;"> - 2 dkg liszt</div> <div style="text-align: justify;"> - 4 dl tej</div> <div style="text-align: justify;"> - 2 citrom</div> <div style="text-align: justify;"> - 25 dkg puha vaj</div> <div style="text-align: justify;"> <b>Elkészítés:</b></div> <div style="text-align: justify;"> A piskótához szétválasztjuk a tojásokat. A fehérjéből kemény habot verünk. A sárgájához a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztet, majd óvatosan beleforgatjuk a fehérjehabot. Vajazott, lisztezett tortaformába öntjük a tésztát, 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 20 perc alatt készre sütjük (tűpróba!). Kihűtjük.</div> <div style="text-align: justify;"> A krémhez egy kisebb lábosban simára keverjük a tojássárgáját a pudingporral, a cukorral,  liszttel és kevés tejjel. A maradék tejbe reszeljük a citromok héját, felforraljuk, hozzáadjuk a keveréket és sűrű krémmé főzzük. Levesszük a tűzről, majd hozzáadjuk a citromok levét, kihűtjük. A puha vajat hozzákeverjük, majd  robotgéppel kihabosítjuk.</div> <div style="text-align: justify;"> A tortára öntjük a krémet, néhány órára mehet a hűtőbe, utána szeleteljük és már habzsolhatjuk is a finomságot. Vigyázat, függőséget okoz!</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2014/05/20140501_1422101-600x360.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2014/05/20140501_1422101-600x360.jpg" height="192" width="320" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Jó étvágyat!</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> richhttps://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2014/05/20140501_1415571-150x150.jpg150150