1.0GasztroBaráthhttps://gasztrobarath.cafeblog.huBaráthhttps://gasztrobarath.cafeblog.hu/author/barath/<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" href="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2014/04/DSC_28811-600x450.jpg"><img src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2014/04/DSC_28811-600x450.jpg" alt="" width="320" height="240" border="0" /></a></div> <div style="text-align: justify;">Idén húsvétkor sok édes sütit követtem el, ezért előállt az a ritka helyzet, hogy valami sósat szerettem volna enni. Semmi különlegesre nem vágytam, ezért hamar a pogácsa mellett döntöttem. már csak az volt a kérdés, hogy milyen legyen az ízesítése. A hűtőben rábukkantam egy nagy doboz tejfölre, így ez a probléma is gyorsan megoldódott, már csak egy jó recept kellett. Gyorsan rá is leltem a <a href="http://gizi-receptjei.blogspot.hu/2010/09/tejfolos-pogacsa.html">megfelelőre Gizinél, </a>kezdődhetett a sütés. Gyorsan megvan, még gyorsabban elfogy, mert nagyon finom!</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"><b>Tejfölös pogácsa</b></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div style="text-align: justify;"><b> </b></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2014/04/DSC_28771.jpg"><img class="aligncenter size-medium wp-image-3654" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2014/04/DSC_28771-300x225.jpg" alt="DSC_2877[1]" width="300" height="225" /></a></div> <div style="text-align: justify;"><b> </b></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>Hozzávalók:</b></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>- </b>50 dkg liszt</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- 15 dkg zsír</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- 2 tojássárgája + 1 egész a kenéshez</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- 3 dkg élesztő</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- 2 dl tejföl</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- 1 dl tej</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- só</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- reszelt sajt</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>Elkészítés:</b></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">A tejet meglangyosítjuk a mikróban, hozzáadunk 1 tk cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, felfuttatjuk.</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Egy nagy tálba tesszük a lisztet, a puha zsírt (mikróba tesszük, másodpercek alatt megvan), a tojássárgákat, a tejfölt, a sót és a tejes élesztőt. Begyúrjuk a tésztát, tiszta konyharuha, meleg hely, 1 óra kelesztés.</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Ha megkelt, kinyújtjuk (vastagra hagyjuk a tésztát), a tetejét késsel berácsozzuk, megkenjük a felvert egész tojással. Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, sütőpapíros tepsibe sorakoztatjuk őket, a tetejüket megszórjuk reszelt sajttal. Tiszta konyharuha, 15 perc pihi. Ezután 180 foka előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 20 perc alatt készre sütjük (tűpróba!). Vigyázat, gyorsan fogy!</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" href="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2014/04/DSC_28751-600x450.jpg"><img src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2014/04/DSC_28751-600x450.jpg" alt="" width="320" height="240" border="0" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><b>Jó étvágyat!</b></div>richhttps://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2014/04/DSC_28811-150x150.jpg150150