1.0GasztroBaráthhttps://gasztrobarath.cafeblog.huBaráthhttps://gasztrobarath.cafeblog.hu/author/barath/<br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://3.bp.blogspot.com/-SnV2Z14rhsk/Ufzbm0UwJ4I/AAAAAAAAGpo/9lNhjdHJyyw/s1600/cukros+bri%C3%B3s+002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2013/08/cukros-briós-002.jpg" width="320" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> Ilyen melegben kizárólag gyorsan összedobható péksütik jöhetnek szóba reggeli/vacsora gyanánt. Még a töltelék elkészítéséhez sem volt energiám, ezért tényleg minimál receptet kerestem. Ismét a Nők Lapja Konyhához fordultam, és ismét gyorsan megtaláltam, amit kerestem: egy egyszerű, de finom brióst. Igaz, hogy a kelesztés nem két perc, de a tényleges munka időigénye nem haladja meg a kánikulában még elviselhető szintet, és nagyon finom is, tehát érdemes belevágni az elkészítésébe.</div> <br /> <b>Cukros-mandulás briós</b><br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://2.bp.blogspot.com/-6k3P1K86hb4/UfzckjLfDtI/AAAAAAAAGp0/6ljr8hdb1HE/s1600/cukros+bri%C3%B3s+001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2013/08/cukros-briós-001.jpg" width="320" /></a></div> <b>Hozzávalók:</b><br /> - 1,5 dl tej<br /> - 2,5 dkg friss élesztő<br /> - 1 tk cukor<br /> - 45 dkg liszt<br /> - csipet só<br /> - 5 dkg vaj<br /> - 1 dl natúr joghurt<br /> - 1 tojás<br /> <b>A tetejére:</b><br /> - 1 tojás<br /> - kristálycukor<br /> - 5 dkg szeletelt mandula<br /> <b>Elkészítés</b><br /> <div style="text-align: justify;"> A tejet meglangyosítjuk, hozzáadjuk a cukrot és krémesre keverjük az élesztővel.</div> <div style="text-align: justify;"> Egy nagy tálba tesszük a lisztet, a sót, hozzáadjuk az élesztős tejet, a megolvasztott vajat, a joghurtot és a tojást. Bedagasztjuk a tésztát, majd tiszta konyharuhával letakarjuk és 1,5 órán keresztül kelesztjük.</div> <div style="text-align: justify;"> Ha megkelt, átgyúrjuk, 12 részre osztjuk a tésztát. Óvatosan, hogy ne szakadjon el a tészta, gyúrjunk kukacokat, majd ezeket tekerjük fel csigának. Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk őket, letakarjuk és 45-50 percig kelesztjük. Ezután megkenjük a tetejét tojással, megszórjuk kristálycukorral és szeletelt mandulával. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük a briósokat.</div> <div style="text-align: justify;"> Megvárjuk, amíg kihűl, és tejjel vagy kakaóval tálalva már készen is van a finom reggeli/vacsora. </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://2.bp.blogspot.com/-SzbUxZlROVI/UfzeDAcBFfI/AAAAAAAAGqE/qmLMrWBQb4s/s1600/cukros+bri%C3%B3s+004.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2013/08/cukros-briós-004.jpg" width="320" /></a></div> <b>Jó étvágyat!</b><br /> richhttps://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2013/08/cukros-briós-002-150x150.jpg150150