1.0GasztroBaráthhttps://gasztrobarath.cafeblog.huBaráthhttps://gasztrobarath.cafeblog.hu/author/barath/<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2013/07/thumb_pict-11.jpg"><img class="aligncenter wp-image-3572" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2013/07/thumb_pict-11.jpg" alt="thumb_pict (11)" width="363" height="272" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;">Tudom, hogy a fenti kép nem szép és nem jó. De mégis nagyon büszke vagyok rá. Ugyanis okostelefonnal készült és (nem kevés segítséggel) sikerült is letöltenem a képeket. Néhány napja ugyanis nyugodtan mondhatom, hogy technikai értelemben új időszámítás kezdődött az életemben: a kezembe vehettem életem első okostelefonját. Az ide vezető göröngyös út története elolvasható <a href="http://smokingbarrels.blog.hu/2013/06/22/szerkesztosegi_pillanatok_egy_kezdo_filmblogger_siramai">ITT</a>.</div> <div style="text-align: justify;">Az első két nap őteloságával maga volt a pokol, azonban amint túllendültem a kezdeti nehézségeken (nagy előny tud lenni, ha az ember lányának van egy technika - őrült mérnök kollégája), azonnal felvettem az új életstílust: telón nézem a netet, az e-maileket, írogatok, chatelgetek. Őrült jó érzés, még éjszaka is online vagyok (és kábé óránként ébredek fel, amikor üzenetet kapok), be vagyok ájulva, tényleg! Gyerekes vagyok tudom, de minden csoda három napig (esetleg hétig) tart, aztán megszokom, és az életem része lesz, mint korábban az első mobiltelefonom. </div> <p> </p> <div style="text-align: justify;">Na de elég az ömlengésből, gasztrodolgokról is essen szó végre. Tehát: a hét végén ünnepeltük kedvenc húgom szülinapját, és természetesen (ezt sem gondolta volna nálunk senki néhány évvel ezelőtt!) az én reszortom volt a torta leszállítása.  Valami egyszerűt, mégis különlegest kerestem. Mivel az utóbbi időben kicsit lemaradtam Váncza-projekt ügyben, ezért szétnéztem Móninál, és elég gyorsan sikerült beleszeretni <a href="http://vanczaproject.blogspot.hu/2013/07/2013-07-22-hetfo.html">EBBE</a> a receptbe. Mindenkinek ajánlom, hogy próbálja ki, mert könnyen elkészíthető és isteni finom.</div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div style="text-align: justify;"><b>Kongó - torta</b></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" href="http://3.bp.blogspot.com/-Bk5Vh6vnhg0/UflJ82qGkEI/AAAAAAAAGpA/Wez76XsImfA/s1600/thumb_pict+(12).jpg"><img src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2013/07/thumb_pict-12.jpg" alt="" width="400" height="300" border="0" /></a></div> <div style="text-align: justify;"><b>Hozzávalók</b></div> <div style="text-align: justify;"><b>A tésztához:</b></div> <div style="text-align: justify;">- 20 dkg darált mogyoró (pörkölt sós mogyit kávédarálóba betesz, gombot megnyom, darálást letud)</div> <div style="text-align: justify;">- 10 dkg darált dió</div> <div style="text-align: justify;">- 30 dkg porcukor (szülinap van, ez nem a fogyókúra ideje!)</div> <div style="text-align: justify;">- 10 tojás</div> <div style="text-align: justify;">- 1 cs vaníliás cukor</div> <div style="text-align: justify;">- 2 citrom reszelt héja</div> <div style="text-align: justify;">- 1 csomag tortadara (vagy 10 dkg étcsoki lereszelve)</div> <div style="text-align: justify;"><b>A krémhez:</b></div> <div style="text-align: justify;">- 8 dl tejszín</div> <div style="text-align: justify;">- 5 cs vaníliás cukor</div> <div style="text-align: justify;"><b>Elkészítés:</b></div> <div style="text-align: justify;">A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéből kemény habot verünk. A sárgájához hozzáadjuk a cukrokat, és fehéredésig keverjük. Majd mehet hozzá a citromok reszelt héja, a darált mogyoró, darált dió és a tortadara. Végül óvatosan hozzákeverjük a fehérjehabot is. És már készen is vagyunk a tésztával, kivajazunk, kilisztezünk egy tortaformát, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. fél óra alatt készre sütjük és kihűtjük.</div> <div style="text-align: justify;">A tejszínből a cukorral kemény habot verünk.</div> <div style="text-align: justify;">A piskótát félbe vágjuk, a krém felét beletöltjük , a másik felével pedig bevonjuk a torta tetejét. Megszórjuk tortadarával, egy éjszakára mehet a hűtőbe, és másnap gátlások nélkül behabzsoljuk.</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2013/07/thumb_pict-5.jpg"><img class="aligncenter wp-image-3574" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2013/07/thumb_pict-5.jpg" alt="thumb_pict (5)" width="372" height="279" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div style="text-align: justify;"><b>Jó étvágyat!</b></div> <p> </p>rich