1.0GasztroBaráthhttps://gasztrobarath.cafeblog.huBaráthhttps://gasztrobarath.cafeblog.hu/author/barath/<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://2.bp.blogspot.com/-5S6UPj7u8dU/USuc3jTn8FI/AAAAAAAAFhc/GQDSv28I-ug/s1600/%C3%B6rm%C3%A9ny+citruskeny%C3%A9r+017.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2013/02/örmény-citruskenyér-017.jpg" width="320" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> Szombaton szomorúan néztem a vigasztalhatatlanul szakadó esőt, és elementáris erővel tört rám a napsütés utáni vágy. Mivel Óz, a nagy varázsló éppen nem volt kéznél, ezért kénytelen voltam saját magam kitalálni egy placebo megoldást: kerestem egy nyáridéző sütit, amit meg is találtam <a href="http://www.recept-oldal.hu/cikkek/edes-sutemenyek--edessegek/citruskenyer.html">ITT</a>. Amikor felvágtam a kenyérkét, azonnal napsugaras jókedvem lett. Amit még fokoztam egy jó kis gengszterfilmmel (kritika <a href="http://kulturbarathok.blogspot.hu/2013/02/fekezhetetlen.html">ITT</a>). És máris szép lett az a csúnya szombat délután..</div> <br /> <b>Örmény citruskenyér</b><br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://2.bp.blogspot.com/-Caj2eBkD7qQ/USug8gsrOMI/AAAAAAAAFi4/1ijRfdvilHA/s1600/%C3%B6rm%C3%A9ny+citruskeny%C3%A9r+018.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2013/02/örmény-citruskenyér-018.jpg" width="320" /></a></div> <b>Hozzávalók:</b><br /> - 30 dkg liszt<br /> - 25 dkg vaj<br /> - 15 dkg cukor<br /> - 4 tojás<br /> - 1 citrom<br /> - 2 narancs<br /> - 1 tk vaníliakivonat (vagy egy vaníliarúd kikapargatott belseje)<br /> - fél csomag sütőpor<br /> <b>Elkészítés</b><br /> <div style="text-align: justify;"> A cukrot összekeverjük a citrom és a narancsok lereszelt héjával. Habosra keverjük a szobahőmérsékletű vajjal, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat. A narancsok levét kifacsarjuk, és a vajas krémbe öntjük. Hozzáadjuk a vaníliakivonatot (vaníliarúd kikapargatott belsejét). A lisztet elkeverjük a sütőporral, és hozzákeverjük a tésztához.</div> <div style="text-align: justify;"> És ennyi, a dolgunkat elvégeztük, a továbbiakban a sütőé a főszerep: a tésztát vajazott-lisztezett püspökkenyér-formába tesszük, 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és 50-60 perc alatt készre sütjük (tűpróba!). </div> <div style="text-align: justify;"> Megvárjuk amíg kihűl (nekem nem sikerült, de hát sohasem voltam a türelem mintaképe), néhány szeletet vágunk a kenyérből, becsukjuk kis szemünket, és valamilyen trópusi szigetre képzeljük magunkat falatozás közben.</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://4.bp.blogspot.com/-_sUnxuZgmcs/USui06h0kPI/AAAAAAAAFjE/EC2z_E2xRGc/s1600/%C3%B6rm%C3%A9ny+citruskeny%C3%A9r+012.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2013/02/örmény-citruskenyér-012.jpg" width="320" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Jó étvágyat!</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <br />richhttps://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2013/02/örmény-citruskenyér-017-150x150.jpg150150