1.0GasztroBaráthhttps://gasztrobarath.cafeblog.huBaráthhttps://gasztrobarath.cafeblog.hu/author/barath/<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://1.bp.blogspot.com/-695qD9xf-Lw/UMRowu6OGBI/AAAAAAAAC00/fMMDJ0I6iGc/s1600/sztracsatella+018.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2012/12/sztracsatella-018.jpg" width="320" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> Blogkóstoltam. Nagyon szeretem ezt a játékot, amelynek az a lényege, hogy egy másik gasztroblogról kell kiválasztani egy receptet, és el kell készíteni. Szerintem nagyon izgalmas dolog felfedezni mások ízvilágát, belesni a konyhájába. Ezért amikor megjelent a  Blogkóstoló 6. játékfelhívása <a href="http://barbikonyhaja.blogspot.hu/2012/11/blogkostolo-6-sorsolas-megtortent.html">Barbinál</a>,  azonnal jelentkeztem. A sorsolás szeszélye folytán <a href="http://utazasagasztronomiaban.blogspot.hu/">Böbe konyhájában</a> nézhettem szét. Nem ismertem eddig a blogot, ezért kíváncsian indultam felfedező útra a receptek sokasága között. Nem volt könnyű a választás, hiszen sokrétű konyhát visz Böbe, aki még nem ismeri őt, nézzen szét nála! Végül a <a href="http://utazasagasztronomiaban.blogspot.hu/2012/05/sztracsatella.html">sztracsatella</a> receptjét választottam, és csak annyit tudok mondani: isten finom volt, köszönöm Böbe!</div> <br /> <b>Sztracsatella</b><br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://1.bp.blogspot.com/-fdAwjZ7kV9I/UMRsFZQJ6SI/AAAAAAAAC18/JyLwL7No6Tc/s1600/sztracsatella+003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2012/12/sztracsatella-003.jpg" width="320" /></a></div> <b>Hozzávalók</b><br />  - 1 l tej<br /> - 2 dl búzadara<br /> - 2 dl cukor<br /> - 2 tojás sárgája<br /> - csipet só<br /> - babapiskóta (nálam 1 doboz volt)<br /> - 12,5 dkg vaj<br /> - 5 dl tejszín<br /> - 10 dkg étcsoki reszelve (én 10 dkg tortadarát használtam helyette)<br /> - 1 ek kakaó<br /> <b>Elkészítés</b><br /> <div style="text-align: justify;"> A tejet, a búzadarát, a cukrot, a tojássárgákat és a csipet sót egy lábosba öntjük, lassú tűzön kavargatva sűrű krémmé főzzük. Kicsit hagyjuk hűlni, majd belekeverjük a vajat. Ellenállunk a kísértésnek, hogy ott helyben behamizzuk a tejbedarát (nekem sikerült megállnom néhány kanál után, de tantiluszi kínjaim voltak), és teljesen kihűtjük. </div> <div style="text-align: justify;"> A tejszínből kemény habot verünk és óvatosan beleforgatjuk a reszelt csoki felét.</div> <div style="text-align: justify;"> Egy bögre tejet meglangyosítunk, megcukrozunk (ízlés szerint, én nem sajnáltam). Előkapunk egy nagyobb tálat vagy tepsit, az aljára egy sor cukros tejben megforgatott babapiskótát teszünk. Ráhalmozzuk a krém felét, majd a tejszínhab felét. Újra babapiskóta, rá a maradék krém, arra pedig a maradék tejszínhab. A tetejét jól megszórjuk kakaóporral, és arra rászórjuk a reszelt csoki másik felét. Egy éjszakára mehet a hűtőbe, másnap pedig villámgyorsan eltüntetjük az édes krémes nasit.</div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://3.bp.blogspot.com/-2WYlpzUhY1Q/UMRu36Jhu3I/AAAAAAAAC3E/jWuEKp8alqs/s1600/sztracsatella+030.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2012/12/sztracsatella-030.jpg" width="320" /></a></div> <b>Jó étvágyat!</b><br /> <br /> <br /> <br /> <br />richhttps://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2012/12/sztracsatella-018-150x150.jpg150150