1.0GasztroBaráthhttps://gasztrobarath.cafeblog.huBaráthhttps://gasztrobarath.cafeblog.hu/author/barath/<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://4.bp.blogspot.com/-mK-yMyif4II/ULB5jPbXXPI/AAAAAAAACgs/6F1hcTgE21k/s1600/N%C3%A9gy+emelet+boldogs%C3%A1g+003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2012/11/Négy-emelet-boldogság-003.jpg" width="320" /></a></div> Ez a 100. bejegyzés a blogon. <br /> <div style="text-align: justify;"> El sem hiszem, hiszen csak most kezdtem el írni a blogot! Nagyon sokáig nem mertem nekiállni (műszaki és technikai antitalentum vagyok, tuti biztos voltam benne, hogy képtelen leszek kezelni a blogot), de elsősorban kedvenc húgomnak köszönhetően végül belevágtam. Nagyon sok segítséget és biztatást kaptam, amit mindenkinek köszönök. Örömmel olvasom a bejegyzések alatti megjegyzéseket, a privátban írt kedves sorokat. Mindig döbbenten nézem a számlálót, soha nem gondoltam volna, hogy ennyien fogjátok olvasni kis szösszeneteimet, melyben megörökítem első, botladozó lépéseimet Kulináriában. Jelenleg 65-en vagyunk a Facebook oldalon, mindenkinek köszönöm a bizalmat! A fényképek sajnos még mindig csapnivalóak, de a jövő évi programban benne van, hogy elmenjek egy fotótanfolyamra, hogy legalább az alapokkal tisztában legyek. </div> <div style="text-align: justify;"> Nagyon sokat kaptam a blogtól, remélem, a továbbiakban sem fogok csalódást okozni!</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Ehhez a szép kerek számhoz szép kerek torta dukál:</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Négy emelet mennyország</b></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://3.bp.blogspot.com/-mQI_-5n-LGk/ULCAP0Gy8zI/AAAAAAAAChw/9V_O5IE4Jas/s1600/N%C3%A9gy+emelet+boldogs%C3%A1g+004.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2012/11/Négy-emelet-boldogság-004.jpg" width="320" /></a></div> <b>Hozzávalók</b><br /> <b>Kakaós keksz réteghez:</b><br /> - 1 csomag kakaós keksz<br /> - 3 dkg puha vaj<br /> - pici tej<br /> <b>Világos kekszréteghez:</b><br /> - 15 dkg darált keksz<br /> - 1 ek porcukor<br /> - 3 dkg puha vaj<br /> - pici tej<br /> <b>Túrós krémhez</b><br /> - 25 dkg túró<br /> - 2 dl tejszín<br /> - 1 cs habfixáló<br /> - 4+3 ek procukor<br /> - 1 cs vaníliás cukor<br /> <b>Vaníliás krémhez</b><br /> - 6 dl tej<br /> - 2 cs vanília puding<br /> - 8 ek porcukor<br /> - 10 dkg puha vaj 2 ek porcukorral habosra keverve<br /> <b>Tetejére:</b><br />  - 3 dl tejszín<br /> - 1 cs habfixáló<br /> - 4 ek porcukor<br /> <b>Elkészítés:</b><br /> <div style="text-align: justify;"> Nem esünk kétségbe a hosszú hozzávaló listától, nem olyan bonyolult! </div> <div style="text-align: justify;"> A kakaós keksz réteghez a kakaós kekszet összetörjük (vagy ledaráljuk, kinek mi tetszik), hozzáadjuk a vajat és kevés tejet, hogy összeálljon. Egy tortaforma aljába belenyomkodjuk.</div> <div style="text-align: justify;"> A világos kekszréteghez összekeverjük a hozzávalókat, majd a kakaós kekszréteg fölé rétegezzük.</div> <div style="text-align: justify;"> A túrót a 4 ek porcukorral és a vaníliás cukorral jól kikeverjük. A tejszínt a cukorral elkezdjük felverni, majd hozzáadjuk a habfixálót és kemény habbá verjük, majd óvatosan hozzákeverjük a túrós krémhez. A krémet rásimítjuk a kekszes rétegekre, majd hűtőbe tesszük.</div> <div style="text-align: justify;"> A pudingokat a tejjel és cukorral sűrű krémmé főzzük, majd kihűtjük. Ha kihűlt, a vajat a 2 ek porcukorral habosra keverjük, és belekeverjük a pudingot. Az így kapott krémet a túrós rétegre simítjuk.</div> <div style="text-align: justify;"> A tejszínt, a cukorral és a habfixálóval kemény habbá verjük, és a torta tetejére halmozzuk.</div> <div style="text-align: justify;"> És ennyi, készen is van, egy éjszakára a hűtőben pihentetjük, aztán el lehet kezdeni rájárni. Nagyon finom!</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://3.bp.blogspot.com/-H4FxWsdN8wM/ULCFAftBdsI/AAAAAAAACi0/7B14Ol-IjTg/s1600/N%C3%A9gy+emelet+boldogs%C3%A1g+032.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2012/11/Négy-emelet-boldogság-032.jpg" width="320" /></a></div> A recept <a href="http://barbikonyhaja.blogspot.hu/2012/10/blogkostolo-5-negy-emelet-mennyorszag.html">Barbitól</a>.<br /> <br /> <b>Jó étvágyat!</b><br /> <br /> <br /> <br /> <br />richhttps://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2012/11/Négy-emelet-boldogság-003-150x150.jpg150150