1.0GasztroBaráthhttps://gasztrobarath.cafeblog.huBaráthhttps://gasztrobarath.cafeblog.hu/author/barath/<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://3.bp.blogspot.com/-oOa6TDIqi28/UGR2O-WSQ9I/AAAAAAAABYE/IhTn3RCV6MQ/s1600/rakott+m%C3%A1j+007.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2012/09/rakott-máj-007.jpg" width="320" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> Ti is szeretitek a rakott krumplit? Én nagyon! Csak egy idő után már uncsi, hogy mindig egyforma, nem? Ideje feldobni ezt az alapételt, frissítsük fel új ízekkel! Például cseréljük a kolbászt, bacont (ki hogy szereti) májra! </div> <div style="text-align: justify;"> Voltak kétségeim, de nagyon finom lett, érdemes kipróbálni!</div> <br /> <b>Csirkemájas-sajtos rakott krumpli</b><br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://1.bp.blogspot.com/-vI4jBfnJvtw/UGR3MWV4UmI/AAAAAAAABYM/ETK3QtYMKAg/s1600/rakott+m%C3%A1j+006.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2012/09/rakott-máj-006.jpg" width="320" /></a></div> <b>Hozzávalók:</b><br /> - 1 kg burgonya<br /> - só<br /> - bors<br /> - 2 tojás<br /> - 2 tojássárgája<br /> - 50 dkg csirkemáj<br /> - 1 fej vöröshagyma<br /> - 2 ek olaj<br /> - fél csokor petrezselyemzöld<br /> - 3 dl tejföl<br /> - 1 tk vaj<br /> - 10 dkg sajt<br /> <b>Elkészítés:</b><br /> <div style="text-align: justify;"> A burgonyát héjában sós vízben puhára főzzük. Az egész tojásokat megfőzzük (vizet felforral, gyufaszálat beledob, 10 percig főz,ennyi). </div> <div style="text-align: justify;"> A májat felkockázzuk. A hagymát apróra vágjuk, az olajon üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a májdarabokat. Enyhén megborsozzuk, majd néhány perc pirítás után megszórjuk az apróra vágott petrezselyemmel, és félretesszük. </div> <div style="text-align: justify;"> A tojássárgáját kikeverjük a tejföllel, megsózzuk, kicsit megborsozzuk. </div> <div style="text-align: justify;"> A megfőtt, kihűlt burgonyákat, tojásokat megtisztítjuk, felkarikázzuk. Vajjal kikenünk egy jénai tálat vagy tepsit, és egyenletesen elterítjük benne a burgonya felét. Megsózzuk, a főtt tojás felét ráhalmozzuk, majd rátesszük a hagymás máj felét. Meglocsoljuk a fűszeres tejföl felével, majd a reszelt sajt felével. Újra burgonya, főtt tojás, hagymás máj, tejföl, a tetejére a reszelt sajt. Forró sütőben 30 perc alatt készre sütjük.</div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://4.bp.blogspot.com/-B__PjfZoKRU/UGR5RBQm0_I/AAAAAAAABYU/3Ftgpwtsa_s/s1600/rakott+m%C3%A1j+024.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2012/09/rakott-máj-024.jpg" width="320" /></a></div> <br /> A recept a szeptemberi Nők Lapja Konyhából.<br /> <br /> <b>Jó étvágyat!</b>richhttps://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2012/09/rakott-máj-007-150x150.jpg150150