1.0GasztroBaráthhttps://gasztrobarath.cafeblog.huBaráthhttps://gasztrobarath.cafeblog.hu/author/barath/<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://4.bp.blogspot.com/-8kQcuy5ZPyc/UFH0zSniDHI/AAAAAAAABG8/Eynt_mMYvYs/s1600/k%C3%B3kuszos+kocka+006.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2012/09/kókuszos-kocka-006.jpg" width="320" /></a></div> Ősz húrja zsong, jajong, búsong a tájon,<br /> s ont monoton bút konokon és fájón..<br /> <br /> <div style="text-align: justify;"> Sohasem szerettem az őszt, mert mindig azt jelenti, hogy elmúlt az általam annyira kedvelt nyár (bár a tavaszt még a nyárnál is jobban szeretem). Tegnap még rövidujjú felső, ma már dzseki..Mindig ezek a viharos váltások, nem lehetne, hogy naponta csak egy-két fokkal csökkenjen a hőmérséklet, nem pedig 15-el? </div> <div style="text-align: justify;"> Költői kérdés volt, az időjárásra sajnos nem tudunk szép chansonokkal hatni. Legyünk praktikusak: ha már kint hideg van, legalább bent varázsoljuk magunknak egy kis meleget. Na, nem arra gondoltam, hogy kapcsoljuk be a fűtést, hanem arra, hogy melegítsük fel lelkünket egy jó kis sütivel:</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Kókuszkocka</b></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://2.bp.blogspot.com/-I23QWNJISH8/UFH3zJfYuhI/AAAAAAAABHs/gyRh4EXsFKc/s1600/k%C3%B3kuszos+kocka+011.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2012/09/kókuszos-kocka-011.jpg" width="320" /></a></div> <b>Hozzávalók:</b><br /> - 3 dkg vaj<br /> - 25 dkg porcukor<br /> - 1 ek vaníliás cukor<br /> - 3 ek méz<br /> - 1 tojás<br /> - 1 citrom reszelt héja<br /> - 28 dkg liszt<br /> - 1 cs sütőpor<br /> - 2 dl tej<br /> <b>A csokoládémázhoz:</b><br /> - 30 dkg vaj<br /> - 30 dkg porcukor<br /> - 6 ek kakaópor<br /> - 6 ek rum<br /> - 18 ek tej<br /> <b>A forgatáshoz</b><br /> - 20 dkg kókuszreszelék<br /> <b>Elkészítés</b><br /> <div style="text-align: justify;"> Olvasszuk meg a vajat. Keverjük össze a porcukorral,a vaníliás cukorral, a mézzel,a tojással és a reszelt citromhéjjal. Keverjük össze a lisztet a sütőporral, és a tejjel váltakozva adjuk a cukros vajhoz. </div> <div style="text-align: justify;"> Kenjünk ki egy közepes tepsit vajjal, szórjuk meg liszttel, öntsük bele a tésztát, és 180 fokra melegített sütőben kb. 25 percig süssük (tűpróba!)</div> <div style="text-align: justify;"> A csokimázhoz olvasszuk meg a vajat, keverjük habosra a porcukorral, adjuk hozzá a kakaót, a  rumot és a tejet. Öntsük lábosba, állandó keverés mellett forraljuk fel, azután a tűzről levéve kicsit hűtsük ki. Kockázzuk a piskótát, a kockákat forgassuk előbb csokiba, majd kókuszreszelékbe. A sütikockákat sorakoztassuk tepsire, de el ne felejtsük kitunkolni a maradék csokit! Vigyázat, gyorsan párolog!</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://3.bp.blogspot.com/-dR3_v7nj11s/UFH6K0hmTPI/AAAAAAAABH0/WE_J-I5Ovug/s1600/k%C3%B3kuszos+kocka+014.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2012/09/kókuszos-kocka-014.jpg" width="320" /></a></div> <b>Jó étvágyat!</b><br /> <br /> <br /> <br /> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> richhttps://gasztrobarath.cafeblog.hu/files/2012/09/kókuszos-kocka-006-150x150.jpg150150