{"version":"1.0","provider_name":"GasztroBar\u00e1th","provider_url":"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu","author_name":"Bar\u00e1th","author_url":"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu\/author\/barath\/","title":"Calzone","html":"<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu\/files\/2019\/11\/calzone.jpg\"><img class=\"alignnone size-medium wp-image-5053\" src=\"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu\/files\/2019\/11\/calzone-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">Pizz\u00e1ra k\u00e9sz\u00fclt\u00fcnk, csak nem volt itthon el\u00e9g sajt \u00e9s mivel lust\u00e1k voltunk kocsiba \u00fclni, hogy vegy\u00fcnk, ez\u00e9rt \u00fajratervezt\u00fcnk. Mert v\u00e9g\u00fclis a calzone is pizza, csak a form\u00e1ja m\u00e1s, \u00e9s ilyen m\u00e9g \u00fagysem volt, \u00fagyhogy ideje volt kipr\u00f3b\u00e1lni ezt is. \u00c9n m\u00e1r egy h\u00f3napja k\u00e9sz\u00fcltem egy j\u00f3 kis hawai pizz\u00e1ra, \u00edgy ragaszkodtam hozz\u00e1, hogy a m\u00e1r kor\u00e1bban beszerzett anan\u00e1sz- \u00e9s kukoricakonzerv is felhaszn\u00e1l\u00e1sra ker\u00fclj\u00f6n, ez\u00e9rt igencsak gigam\u00e9ret\u0171 calzon\u00e9k sz\u00fclettek, de nem kell miattunk agg\u00f3dni, holnapra morzsa sem marad ebb\u0151l a finoms\u00e1gb\u00f3l. Nem macer\u00e1sabb, mint egy \"norm\u00e1l\" pizza, \u00e9s r\u00e1 lehet pakolni mindent, amit a h\u0171t\u0151ben tal\u00e1lunk, \u00edgy marad\u00e9khasznos\u00edt\u00f3 \u00f6tletnek sem utols\u00f3. Meg am\u00fagy is \u00fagy finom, ahogy van, \u00e9s laktat\u00f3 is, \u00fagyhogy ezt a bejegyz\u00e9st is teli pocakkal vagyok k\u00e9nytelen klaviat\u00far\u00e1ra vetni...<\/p>\r\n<p><strong>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/strong><\/p>\r\n<p><strong>T\u00e9szt\u00e1hoz:<\/strong><\/p>\r\n<ul>\r\n<li>50 dkg liszt<\/li>\r\n<li>3 dl langyos v\u00edz<\/li>\r\n<li>1 cs instant \u00e9leszt\u0151<\/li>\r\n<li>1 ek cukor<\/li>\r\n<li>3 ek ol\u00edvaolaj<\/li>\r\n<li>csipet s\u00f3<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p><strong>T\u00f6ltel\u00e9khez:<\/strong><\/p>\r\n<ul>\r\n<li>1 cs bolognai sz\u00f3sz<\/li>\r\n<li>reszelt sajt<\/li>\r\n<li>mozzarella<\/li>\r\n<li>hawai pizz\u00e1hoz: g\u00e9psonka, anan\u00e1sz, kukorica<\/li>\r\n<li>b\u00e1rmi, amihez kedv\u00fcnk van, n\u00e1lunk bacon \u00e9s paprika volt m\u0171soron<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p><strong>Tetej\u00e9re:<\/strong><\/p>\r\n<ul>\r\n<li>1 db toj\u00e1s<\/li>\r\n<li>reszelt sajt<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p><strong>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/strong><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">A t\u00e9szt\u00e1hoz egy nagyobb t\u00e1lba tessz\u00fck a lisztet, elkeverj\u00fck a s\u00f3val, a cukorral \u00e9s az \u00e9leszt\u0151vel, mehet hozz\u00e1 a langyos v\u00edz \u00e9s az ol\u00edvaolaj. Ruhaujj felgy\u0171r, t\u00e9szt\u00e1t bedagaszt. Tiszta konyharuha, 1 \u00f3ra keleszt\u00e9s.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">Am\u00edg a t\u00e9szta keleget, elk\u00e9sz\u00edtj\u00fck a bolognai sz\u00f3szt, ami irt\u00f3 bonyolult, 3 dl v\u00edzben addig f\u0151zz\u00fck a zacsk\u00f3ban tart\u00f3zkod\u00f3 sz\u00f3szt, am\u00edg be nem s\u0171r\u0171s\u00f6dik.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">A megkelt t\u00e9szt\u00e1t tetsz\u00e9s szerinti darabra osztjuk (n\u00e1lunk 9 calzone k\u00e9sz\u00fclt, hogy mindenkinek legyen 3 saj\u00e1tja - tipp: sz\u00farjunk fogpiszk\u00e1l\u00f3t a saj\u00e1tunkba, hogy tudjuk, melyik a mi\u00e9nk - , de kinek hogy tetszik), egyenk\u00e9nt k\u00f6r alak\u00fara ny\u00fajtjuk \u0151kelm\u00e9ket, megkenj\u00fck a bolognai sz\u00f3sszal, megpakoljuk az \u00e1ltalunk kiv\u00e1lasztott, apr\u00f3ra v\u00e1gott felt\u00e9ttel \u00e9s j\u00f3l megsz\u00f3rjuk sajttal:<\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu\/files\/2019\/11\/calzone3.jpg\"><img class=\"alignnone size-medium wp-image-5055\" src=\"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu\/files\/2019\/11\/calzone3-222x300.jpg\" alt=\"\" width=\"222\" height=\"300\" \/><\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">\u00c9s most j\u00f6n a fondorlat: a t\u00e9szt\u00e1t f\u00e9lbe hajtjuk, vill\u00e1val j\u00f3l lenyomkodjuk a sz\u00e9leit, s\u00fct\u0151pap\u00edrral bor\u00edtott tepsire sorakoztatjuk, megkenj\u00fck a felvert toj\u00e1ssal, megsz\u00f3rjuk reszelt sajttal \u00e9s m\u00e1r toljuk is be a 180 fokra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151be, ahol kb. 20 perc alatt k\u00e9szre s\u00fctj\u00fck. Langyosra h\u0171tj\u00fck, \u00e9s m\u00e1r ehetj\u00fck is. Egy poh\u00e1r tejjel\/te\u00e1val mennyei reggeli\/vacsora.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu\/files\/2019\/11\/calzone2.jpg\"><img class=\"alignnone size-medium wp-image-5054\" src=\"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu\/files\/2019\/11\/calzone2-222x300.jpg\" alt=\"\" width=\"222\" height=\"300\" \/><\/a><\/p>\r\n<p><strong>J\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat!<\/strong><\/p>","type":"rich"}