{"version":"1.0","provider_name":"GasztroBar\u00e1th","provider_url":"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu","author_name":"Bar\u00e1th","author_url":"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu\/author\/barath\/","title":"Gy\u00f3gycsiga","html":"<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu\/files\/2019\/02\/m\u00e9zes-fah\u00e9jas-csiga-1.jpg\"><img class=\"alignnone size-medium wp-image-4822\" src=\"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu\/files\/2019\/02\/m\u00e9zes-fah\u00e9jas-csiga-1-223x300.jpg\" alt=\"\" width=\"223\" height=\"300\" \/><\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">A mennyd\u00f6rg\u0151s m\u00e9nk\u0171 essen ebbe a bolond id\u0151j\u00e1r\u00e1sba, m\u00e1r megint siker\u00fclt j\u00f3l megf\u00e1znom. Torna ugrott, b\u00f6d\u00f6n m\u00e9zes tea a t\u00e1rsam, kutyussal versenyt szundizunk, de az\u00e9rt m\u00e9g kellett valami, hogy visszavonul\u00f3t f\u00fajjon a k\u00f3rs\u00e1g. \u0150 lett a gy\u00f3gycsiga. Halv\u00e1ny lila g\u0151z\u00f6m sincs r\u00f3la, hogyan jutott eszembe ez a r\u00e9gi recept (\u00e9vek \u00f3ta nem s\u00fct\u00f6ttem), de nekem most \u0151 kellett, \u00fagyhogy el\u0151h\u00edvta a mem\u00f3ri\u00e1m. Egy fah\u00e9jas-m\u00e9zes csiguszr\u00f3l van sz\u00f3, amelyben benne van minden j\u00f3s\u00e1g, amire a d\u00f6grov\u00e1son l\u00e9v\u0151 testnek \u00e9s l\u00e9leknek sz\u00fcks\u00e9ge van, \u00e9s r\u00e1ad\u00e1sul m\u00e9g mennyeien finom is. Nagyon nem di\u00e9t\u00e1s, de ugye \u0151 most gy\u00f3gyfunkci\u00f3t t\u00f6lt be, \u00fagyhogy se r\u00e1 f\u00fctty. Lass\u00edtott \u00fczemm\u00f3dban is hamar \u00f6ssze lehet dobni, a v\u00e9geredm\u00e9ny nem csak szemet gy\u00f6ny\u00f6rk\u00f6dtet\u0151, hanem lelket \u00e9s testet melenget\u0151. Fogyogat, fogyogat...<\/p>\r\n<p><a href=\"http:\/\/szeretetrehangoltan.blogspot.com\/2014\/01\/fahejas-mezes-tekercs-csiga.html\">(Recept innen)<\/a><\/p>\r\n<p><strong>Fah\u00e9jas m\u00e9zes csiga<\/strong><\/p>\r\n<p><strong>Hozz\u00e1val\u00f3k<\/strong>:<\/p>\r\n<p><strong>T\u00e9szt\u00e1hoz:<\/strong><\/p>\r\n<ul>\r\n<li>45 dkg liszt<\/li>\r\n<li>1 tk fah\u00e9j<\/li>\r\n<li>1 nagy ev\u0151kan\u00e1l m\u00e9z<\/li>\r\n<li>1 tk s\u00f3<\/li>\r\n<li>1 cs sz\u00e1r\u00edtott \u00e9leszt\u0151<\/li>\r\n<li>2,5 dl langyos tej<\/li>\r\n<li>10 dkg olvasztott vaj<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p><strong>T\u00f6ltel\u00e9khez:<\/strong><\/p>\r\n<ul>\r\n<li>10 dkg m\u00e9z<\/li>\r\n<li>1 dkg fah\u00e9j<\/li>\r\n<li>3 dkg olvasztott vaj<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p><strong>Tetej\u00e9re:<\/strong><\/p>\r\n<ul>\r\n<li>m\u00e9z<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p><strong>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/strong><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">Egy nagy t\u00e1lba tessz\u00fck a lisztet, hozz\u00e1keverj\u00fck a sz\u00e1r\u00edtott \u00e9leszt\u0151t (amit nem kell felfuttatni), a s\u00f3t, a fah\u00e9jat, az olvasztott vajat, a m\u00e9zet \u00e9s a langyos tejet. Ruhaujj felgy\u0171r, t\u00e9szt\u00e1t begy\u00far. Tiszta konyharuha, 15 perc keleszt\u00e9s.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">A t\u00f6ltel\u00e9k \u00f6sszetev\u0151it sz\u00e9pen \u00f6sszekeverj\u00fck egy kisebb t\u00e1lban (nem sz\u00e9ps\u00e9gd\u00edjas a k\u00fclleme, de ez ne zavarjon benn\u00fcnket, az \u00edz\u00e9lm\u00e9ny a l\u00e9nyeg).<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">Nem kell megijedni, nem nagyon fog megkelni a t\u00e9szta, \u0151t ilyen kicsin kell szeretni. Lisztezett fel\u00fcleten kiny\u00fajtjuk,\u00a0 egyenletesen megkenj\u00fck a t\u00f6ltel\u00e9kkel (kicsit trutyis, de nem kell foglalkozni vele), bejgliszer\u0171en feltekerj\u00fck (\u00f3vatosan, mert er\u0151sen foly\u00e9kony a beltartalom), feldaraboljuk, majd a csiguszokat s\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelt tepsire sorakoztatjuk. Tiszta konyharuha, f\u00e9l \u00f3ra keleszt\u00e9s.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">A v\u00e9gj\u00e1t\u00e9khoz \u00e9rt\u00fcnk, a megkelt csig\u00e1kat betessz\u00fck a m\u00e9g hideg s\u00fct\u0151be, ahol 180 fokon kb. 20 perc alatt k\u00e9szre s\u00fctj\u00fck (t\u0171pr\u00f3ba!). A m\u00e9g meleg sz\u00e9ps\u00e9geket j\u00f3l megkenj\u00fck m\u00e9zzel, langyosra h\u0171tj\u00fck, \u00e9s sz\u00e9pen befalatozzuk \u0151kelm\u00e9ket. Egyszer\u0171, gyors, m\u00e9gis k\u00fcl\u00f6nleges reggeli\/vacsora.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu\/files\/2019\/02\/m\u00e9zes-fah\u00e9jas-csiga.jpg\"><img class=\"alignnone size-medium wp-image-4821\" src=\"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu\/files\/2019\/02\/m\u00e9zes-fah\u00e9jas-csiga-223x300.jpg\" alt=\"\" width=\"223\" height=\"300\" \/><\/a><\/p>\r\n<p><strong>J\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat!<\/strong><\/p>","type":"rich"}