{"version":"1.0","provider_name":"GasztroBar\u00e1th","provider_url":"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu","author_name":"Bar\u00e1th","author_url":"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu\/author\/barath\/","title":"T\u00f6nk\u00f6lycsiga","html":"<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu\/files\/2017\/09\/T\u00f6nk\u00f6lycsiga-007.jpg\"><img class=\"alignnone size-medium wp-image-4645\" src=\"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu\/files\/2017\/09\/T\u00f6nk\u00f6lycsiga-007-300x169.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"169\" \/><\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">Kaka\u00f3s csiga n\u00e9lk\u00fcl lehet \u00e9lni, csak nem \u00e9rdemes. Nagyon nem tesz j\u00f3t a kil\u00f3imnak, de k\u00e9ptelen vagyok ellen\u00e1llni ennek a finoms\u00e1gnak, \u00e9s ebben a mocsok id\u0151ben term\u00e9szetesen csakis \u0151vele hangolhattam jobb kedvre magam \u00e9s a csal\u00e1dot. Meg is f\u00e1ztam, sp\u00e1jzot is pakoltam, ennyit meg\u00e9rdemlek, nem? Na de nem az\u00e9rt k\u00f6lt\u00f6ttem el a havi fizet\u00e9sem tetemes sz\u00e1zal\u00e9k\u00e1t tegnap n\u00e9h\u00e1ny ruhasz\u00e1mmal kisebb sz\u00e9p \u00faj ruh\u00e1kra, hogy \u00fajra kikerekedjek, ez\u00e9rt egy picit (de t\u00e9nyleg csak egy picit) eg\u00e9szs\u00e9gesebbre vettem a figur\u00e1t, \u00e9s most el\u0151sz\u00f6r pr\u00f3b\u00e1lkoztam feh\u00e9r t\u00f6nk\u00f6ly liszttel s\u00fctni. Nos, nagyon j\u00f3 tapasztalatokr\u00f3l sz\u00e1molhatok be, a csigusz puha lett \u00e9s nagyon finom, \u00e9s m\u00e9g nem is hizlalt annyira, mintha sima feh\u00e9r lisztet haszn\u00e1ltam volna, \u00fagyhogy nyugodt sz\u00edvvel t\u00fcntettem el a t\u00e1ny\u00e9rr\u00f3l n\u00e9h\u00e1ny pr\u00f3badarabot. Nem hiszem, hogy agg\u00f3dnom kellene azon, hogy r\u00e1nk sz\u00e1rad, nagyon p\u00e1rolog...(<a href=\"http:\/\/www.nosalty.hu\/recept\/kakaos-csiga-evi-neni-konyhajabol\">a recept innen)<\/a>.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>T\u00f6nk\u00f6lycsiga<\/strong><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu\/files\/2017\/09\/T\u00f6nk\u00f6lycsiga-007.jpg\"><img class=\"alignnone size-medium wp-image-4645\" src=\"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu\/files\/2017\/09\/T\u00f6nk\u00f6lycsiga-007-300x169.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"169\" \/><\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/strong><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>T\u00e9szt\u00e1hoz:<\/strong><\/p>\r\n<ul>\r\n<li style=\"text-align: justify\">2 dl tej\/k\u00f3kusztej<\/li>\r\n<li style=\"text-align: justify\">1 dl tejf\u00f6l<\/li>\r\n<li style=\"text-align: justify\">2,5 dkg \u00e9leszt\u0151<\/li>\r\n<li style=\"text-align: justify\">1 db toj\u00e1s<\/li>\r\n<li style=\"text-align: justify\">5 dkg olvasztott vaj\/k\u00f3kuszolaj\/tetsz\u00e9s szerinti zsirad\u00e9k<\/li>\r\n<li style=\"text-align: justify\">5 dkg (ny\u00edrfa)cukor\/sorbit\/gy\u00fcm\u00f6lcscukor vagy m\u00e1s tetsz\u00e9s szerinti \u00e9des\u00edt\u0151<\/li>\r\n<li style=\"text-align: justify\">50 dkg feh\u00e9r t\u00f6nk\u00f6lyliszt<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p><strong>T\u00f6ltel\u00e9khez:<\/strong><\/p>\r\n<ul>\r\n<li>2 dkg olvasztott vaj<\/li>\r\n<li>5 dkg kaka\u00f3por<\/li>\r\n<li>8 dkg porcukor\/tetsz\u00e9s szerinti \u00e9des\u00edt\u0151<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p><strong>Tetej\u00e9re:<\/strong><\/p>\r\n<ul>\r\n<li>1 db toj\u00e1s<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p><strong>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/strong><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">Nincs ebben a receptben semmilyen var\u00e1zslat, ugyan\u00fagy kell elk\u00e9sz\u00edteni, mint egy sima kaka\u00f3s csig\u00e1t, csak a lisztet cser\u00e9lj\u00fck le. Ne is h\u00fazzuk az id\u0151t, v\u00e1gjunk bele gyorsan. Tejet meglangyos\u00edt, egy kiskan\u00e1l cukrot (tetsz\u00e9s szerinti \u00e9des\u00edt\u0151t) beletesz, \u00e9leszt\u0151t belemorzsol, felfuttat (b\u00e9k\u00e9n hagyjuk a cuccot, am\u00edg fel nem haboz\u00f3dik). Egy nagy t\u00e1lba tessz\u00fck a lisztet (str\u00e9berek szit\u00e1lhatj\u00e1k is, \u00e9n ehhez t\u00fal lusta vagyok), hozz\u00e1adjuk a cukrot, a tejf\u00f6lt, a toj\u00e1st, v\u00e9g\u00fcl az \u00e9leszt\u0151s tejet, ruhaujj felgy\u0171r, t\u00e9szt\u00e1t begy\u00far. Tiszta konyharuha, meleg hely, egy \u00f3ra keleszt\u00e9s.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">A megkelt t\u00e9szt\u00e1t lisztezett fel\u00fcleten kiny\u00fajtjuk, megkenj\u00fck olvasztott vajjal, majd derekasan megpakoljuk a kaka\u00f3por \u00e9s porcukor kever\u00e9k\u00e9vel. Bejgliszer\u0171en feltekerj\u00fck, felszeletelj\u00fck, s\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelt tepsire sorakoztatjuk \u0151ket, kis kez\u00fcnkkel kicsit lenyomjuk a kicsik\u00e9ket, hadd szokj\u00e1k a t\u00f6r\u0151d\u00e9st, majd tiszta konyharuh\u00e1t kapnak a fej\u00fck f\u00f6l\u00e9 \u00e9s \u00fajabb 20 perc pihit. Ha letelt az id\u0151, felver\u00fcnk egy toj\u00e1st, megkenj\u00fck vele a csiguszokat \u00e9s m\u00e1r mehetnek is a 180 fokra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151be, ahol kb. 20 perc alatt k\u00e9szre s\u00fctj\u00fck \u0151ket. Minden lelkier\u0151nket \u00f6sszeszedve megv\u00e1rjuk, am\u00edg langyosra h\u0171lnek, azt\u00e1n r\u00e1vetj\u00fck magunkat \u0151csigas\u00e1gukra \u00e9s j\u00f3\u00edz\u0171en behabzsoljuk \u0151ket. Vigy\u00e1zat, gyorsan fogy!<\/p>\r\n<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu\/files\/2017\/09\/T\u00f6nk\u00f6lycsiga-004.jpg\"><img class=\"alignnone size-medium wp-image-4644\" src=\"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu\/files\/2017\/09\/T\u00f6nk\u00f6lycsiga-004-300x169.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"169\" \/><\/a><\/p>\r\n<p><strong>J\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat!<\/strong><\/p>","type":"rich"}