{"version":"1.0","provider_name":"GasztroBar\u00e1th","provider_url":"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu","author_name":"Bar\u00e1th","author_url":"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu\/author\/barath\/","title":"K\u00e1v\u00e9kr\u00e9mes di\u00f3torta","html":"

\"20150628_091111[1]\"<\/a> \u00a0<\/p>\r\n

Ha tud valaki egy k\u00f6zvetlen sz\u00e1mot a ny\u00e1rhoz, adja m\u00e1r meg nekem legyen sz\u00edves, sz\u00f3ln\u00e9k neki, hogy ideje lenne idedugnia az orr\u00e1t Tatab\u00e1ny\u00e1ra. H\u0171v\u00f6s, sz\u00fcrke h\u00e9tv\u00e9ge jutott nek\u00fcnk ez\u00fattal, ez\u00e9rt lekuk\u00e1ztam az eredetileg tervezett k\u00f6nny\u0171 kis s\u00fctiket, ink\u00e1bb egy testesebb, \u0151szre val\u00f3 darabot kerestem. Szerencs\u00e9re szembej\u00f6tt velem a neten ez a di\u00f3torta recept<\/a>, \u00e9s azonnal tudtam, hogy a h\u00e9tv\u00e9gi desszert k\u00e9rd\u00e9se eld\u0151lt. Nem t\u00fal bonyolult (pisk\u00f3t\u00e1t s\u00fct, kr\u00e9met f\u0151z, bet\u00f6lt, d\u00edsz\u00edt, ennyi), nem \u00e9ppen sz\u00e9ps\u00e9gd\u00edjas a k\u00fclseje, cser\u00e9be finom!<\/p>\r\n

K\u00e1v\u00e9kr\u00e9mes di\u00f3torta<\/strong><\/p>\r\n

\"20150628_091111[2]\"<\/a><\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/strong><\/p>\r\n

Pisk\u00f3t\u00e1hoz:<\/strong><\/p>\r\n

- 6 toj\u00e1s<\/p>\r\n

- 20 dkg porcukor<\/p>\r\n

- 10 ek v\u00edz<\/p>\r\n

- 15 dkg dar\u00e1lt di\u00f3<\/p>\r\n

- 30 dkg liszt<\/p>\r\n

- f\u00e9l csomag s\u00fct\u0151por<\/p>\r\n

Kr\u00e9mhez:<\/strong><\/p>\r\n

- 6 toj\u00e1s<\/p>\r\n

- 20 dkg (ny\u00edrfa)cukor<\/p>\r\n

- 3 ek f\u0151z\u00f6tt k\u00e1v\u00e9<\/p>\r\n

- 22,5 dkg vaj (nem, most nem volt kedvem a k\u00f3kuszzs\u00edrhoz, nagymam\u00e1s \u00edzekre v\u00e1gytam!)<\/p>\r\n

Tetej\u00e9re:<\/strong><\/p>\r\n

- di\u00f3<\/p>\r\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/strong><\/p>\r\n

A pisk\u00f3t\u00e1hoz a toj\u00e1sokat sz\u00e9tv\u00e1lasztjuk. A feh\u00e9rj\u00e9b\u0151l a porcukorral kem\u00e9ny habot ver\u00fcnk. \u00d3vatosan hozz\u00e1forgatjuk a toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1j\u00e1kat \u00e9s vizet. Egy kisebb t\u00e1lban \u00f6sszekeverj\u00fck a lisztet, a dar\u00e1lt di\u00f3t \u00e9s a s\u00fct\u0151port, majd hozz\u00e1adjuk a t\u00e9szt\u00e1hoz. Egy 26 cm-es tortaform\u00e1t kivajazunk \u00e9s lisztez\u00fcnk, bele\u00f6ntj\u00fck a t\u00e9szt\u00e1t, m\u00e1r toljuk is be a 180 fokra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151be, ahol kb. 40 perc alatt k\u00e9szre s\u00fctj\u00fck (t\u0171pr\u00f3ba!).\u00a0<\/p>\r\n

A kr\u00e9mhez egy kisebb l\u00e1bosban a toj\u00e1sokat feh\u00e9red\u00e9sig keverj\u00fck a cukorral, majd hozz\u00e1adjuk a k\u00e1v\u00e9t. Nagyon alacsony l\u00e1ngon vagy v\u00edzg\u0151z f\u00f6l\u00f6tt, folyamatos keverget\u00e9s mellett s\u0171r\u0171 kr\u00e9mm\u00e9 f\u0151zz\u00fck. P\u00e1r percig h\u0171lni hagyjuk, azt\u00e1n belekeverj\u00fck a vajat, kih\u0171tj\u00fck.<\/p>\r\n

A kih\u0171lt pisk\u00f3t\u00e1t kett\u00e9v\u00e1gjuk, egy lap mehet a tortaforma alj\u00e1ba, r\u00e1sim\u00edtjuk a kr\u00e9m fel\u00e9t, m\u00e1sik tortalap, arra pedig a kr\u00e9m m\u00e1sik fele. A torta tetej\u00e9t di\u00f3darabokkal d\u00edsz\u00edtj\u00fck, egy \u00e9jszak\u00e1ra eltessz\u00fck szundizni a h\u0171t\u0151be, m\u00e1snap szeletelj\u00fck \u00e9s habzsoljuk. Nem \u00e9ppen eg\u00e9szs\u00e9ges s\u00fcti, viszont nagyon j\u00f3l tud esni ebben a cudar id\u0151ben!<\/p>\r\n

\"20150628_091529[1]\"<\/a><\/p>\r\n

J\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat!<\/strong><\/p>","type":"rich"}