{"version":"1.0","provider_name":"GasztroBar\u00e1th","provider_url":"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu","author_name":"Bar\u00e1th","author_url":"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu\/author\/barath\/","title":"M\u00e9zes di\u00f3s brownie","html":"

\"20150519_162129[1]\"<\/a><\/p>\r\n

Csokoholista vagyok, voltam \u00e9s leszek. Olyan szinten f\u00fcgg\u0151 vagyok, hogy Csernus doktornak sem lenne semmi es\u00e9lye arra, hogy kigy\u00f3gy\u00edtson bel\u0151le (mondjuk megn\u00e9zn\u00e9m, milyen lenne egy ter\u00e1pi\u00e1s besz\u00e9lget\u00e9s vele, szerintem v\u00e9r folyna, van olyan er\u0151s egy\u00e9nis\u00e9gem, mint a dokinak). Minden norm\u00e1lis konyhat\u00fcnd\u00e9r fagyit k\u00e9sz\u00edtene ebben a melegben (b\u00e1r m\u00e1r hozz\u00e1nk ide\u00e9rt a borult id\u0151), r\u00e1m viszont nan\u00e1, hogy most j\u00f6tt r\u00e1m a brownie s\u00fcthetn\u00e9k, mert valami nagyon t\u00f6m\u00e9nyen csokisat akartam enni. Nem volt sok kedvem a konyh\u00e1ban forgol\u00f3dni, ez\u00e9rt nagyon gyorsan eld\u0151lt, hogy ezt a fajta nasit fogom v\u00e1lasztani (igazi jolly joker ez a s\u00fcti, gyorsan k\u00e9szen van \u00e9s ezerf\u00e9le vari\u00e1ci\u00f3ja l\u00e9tezik). Azt\u00e1n megl\u00e1ttam egy sz\u00e9p adag di\u00f3t a h\u0171t\u0151ben, \u00fagyhogy a k\u00f6r lesz\u0171k\u00fclt, m\u00e1r csak egy j\u00f3 receptet kellett tal\u00e1lni a di\u00f3s brownie kateg\u00f3ri\u00e1ban. Err\u0151l eszembe jutott, hogy a k\u00f6nyvespolcom m\u00e9ly\u00e9n ott hever a Csokol\u00e1d\u00e9s finoms\u00e1gok aranyk\u00f6nyve c\u00edm\u0171 kiadv\u00e1ny (ha esetleg nem mondtam volna m\u00e9g, gy\u0171jt\u00f6m a szak\u00e1csk\u00f6nyveket, durv\u00e1n sok van bel\u0151l\u00fck, \u00e9s mindig tal\u00e1lok olyat, amit musz\u00e1j megvennem, hi\u00e1ba, \u00e9n m\u00e1r csak ilyen vagyok). Hamar el\u0151ker\u00edtettem, m\u00e9g gyorsabban z\u00fagtam bele egy receptbe, amelyet azonnali hat\u00e1llyal el is k\u00e9sz\u00edtettem. Percek alatt k\u00e9szen van \u00e9s maga az \u00e9des b\u0171n!<\/p>\r\n

M\u00e9zes di\u00f3s brownie<\/strong><\/p>\r\n

\"20150519_162129[1]\"<\/a><\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/strong><\/p>\r\n

- 15 dkg finomliszt<\/p>\r\n

- 1,25 dl m\u00e9z<\/p>\r\n

- 10 dkg di\u00f3<\/p>\r\n

- f\u00e9l csomag s\u00fct\u0151por<\/p>\r\n

- 20 dkg \u00e9tcsoki<\/p>\r\n

- 10 dkg cukor (mondan\u00e1m, hogy barna, de ez\u00fattal b\u0171n\u00f6zni akartam, \u00fagyhogy sima krist\u00e1lycukorral k\u00e9sz\u00fclt a s\u00fcti)<\/p>\r\n

- 12,5 dkg vaj (nem, nem k\u00f3kuszzs\u00edr, ha m\u00e1r b\u0171n\u00f6z\u00fcnk, ne kisp\u00e1ly\u00e1zzunk!)<\/p>\r\n

- 2 toj\u00e1s\u00a0<\/p>\r\n

- csipet s\u00f3<\/p>\r\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/strong><\/p>\r\n

A s\u00fct\u0151t el\u0151meleg\u00edtj\u00fck 180 fokra.<\/p>\r\n

S\u00fct\u0151pap\u00edrral kib\u00e9lel\u00fcnk egy k\u00f6zepes tepsit.<\/p>\r\n

Egy kisebb t\u00e1lban \u00f6sszekeverj\u00fck a lisztet, a s\u00fct\u0151port \u00e9s a s\u00f3t.<\/p>\r\n

V\u00edzg\u0151z f\u00f6l\u00f6tt \u00f6sszeolvasztjuk a csokit \u00e9s a vajat, n\u00e9h\u00e1ny percre f\u00e9lretessz\u00fck h\u0171lni, majd hozz\u00e1adjuk a m\u00e9zet \u00e9s cukrot, v\u00e9g\u00fcl belekeverj\u00fck a toj\u00e1sokat. \u00d3vatosan hozz\u00e1forgatjuk a lisztes kever\u00e9ket. A di\u00f3t durv\u00e1ra v\u00e1gjuk, \u00e9s nem meglep\u0151 m\u00f3don szint\u00e9n hozz\u00e1adjuk a kever\u00e9khez. \u00c9s ennyi volt a mel\u00f3 a s\u00fctivel, m\u00e1r csak annyi a dolgunk, hogy a t\u00e9szt\u00e1t bele\u00f6nts\u00fck a s\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelt tepsibe, betoljuk a s\u00fct\u0151be, \u00e9s kb. f\u00e9l \u00f3ra alatt k\u00e9szre s\u00fcss\u00fck (t\u0171pr\u00f3ba!). Kih\u0171tj\u00fck, szeletelj\u00fck, \u00e9s boldog mosollyal arcunkon elk\u00e1rhozunk.<\/p>\r\n

\u00a0<\/p>\r\n

\"20150519_161559[1]\"<\/a><\/p>\r\n

J\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat!<\/strong><\/p>","type":"rich"}