{"version":"1.0","provider_name":"GasztroBar\u00e1th","provider_url":"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu","author_name":"Bar\u00e1th","author_url":"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu\/author\/barath\/","title":"M\u00e1kos kr\u00e9mes","html":"
\n
\n<\/a><\/div>\n
\n
\nNemsok\u00e1ra s\u00fcl a m\u00e1kos \u00e9s di\u00f3s bejgli (nem lesz recept, mert nem \u00e9n fogom elk\u00e9sz\u00edteni, hanem a s\u00f3gorom, aki kor\u00e1bban p\u00e9k volt, az \u0151 reszortja ez n\u00e1lunk m\u00e1r nagyon r\u00e9gen, isteni finom lesz most is biztosan, mint eddig mindig!), \u00e9ppen ez\u00e9rt eszemben sem volt m\u00e1kos s\u00fctit k\u00e9sz\u00edteni. De h\u00e1t, ahogyan az n\u00e1lam lenni szokott, a szemem el ker\u00fclt a neten egy recept, amelybe els\u0151 pillant\u00e1sra beleszerettem<\/a>, \u00e9s innent\u0151l kezdve az \u00e9sz\u00e9rveknek nem volt helye. Alig v\u00e1rtam, hogy s\u00fct\u0151 k\u00f6zel\u00e9be ker\u00fcljek, \u00e9s m\u00e1r \u00e1lltam is neki a finoms\u00e1gnak, amelyet egy kicsit macer\u00e1s volt elk\u00e9sz\u00edteni, de mennyei lett az \u00edze, alig gy\u0151z\u00f6m elrejteni a szemem el\u0151l, hogy a csal\u00e1dnak is legyen mit nassolnia:-).<\/div>\n
\n
<\/div>\n
\nM\u00e1kos kr\u00e9mes<\/b><\/div>\n
\n
<\/b><\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\nHozz\u00e1val\u00f3k:<\/b><\/div>\n
\nM\u00e1kos r\u00e9teghez:<\/b><\/div>\n
\n- <\/b>25 dkg dar\u00e1lt m\u00e1k<\/div>\n
\n- 2 toj\u00e1s<\/div>\n
\n- 15 dkg puha vaj<\/div>\n
\n- 5 dkg cukor<\/div>\n
\n- 2 dl tej<\/div>\n
\n- 1 cs s\u00fct\u0151por<\/div>\n
\n- 3 dkg liszt<\/div>\n
\nPisk\u00f3t\u00e1hoz<\/b>:<\/div>\n
\n- 5 toj\u00e1s<\/div>\n
\n- 15 dkg cukor<\/div>\n
\n- 15 dkg liszt<\/div>\n
\n- 3 ek v\u00edz<\/div>\n
\nKr\u00e9mhez:<\/b><\/div>\n
\n- 4 dl tej<\/div>\n
\n- 4 ek liszt<\/div>\n
\n- 15 dkg puha vaj<\/div>\n
\n- 13 dkg porcukor<\/div>\n
\nTetej\u00e9re:<\/b><\/div>\n
\n- 1 nagyobb tortabevon\u00f3 <\/div>\n
\nElk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/b><\/div>\n
\nA s\u00fct\u0151t el\u0151meleg\u00edtj\u00fck 180 fokra, egy k\u00f6zepes tepsit kib\u00e9lel\u00fcnk s\u00fct\u0151pap\u00edrral.<\/div>\n
\nEl\u0151sz\u00f6r a m\u00e1kos r\u00e9teget k\u00e9sz\u00edtj\u00fck el. Nemes egyszer\u0171s\u00e9ggel minden hozz\u00e1val\u00f3t \u00f6sszekever\u00fcnk egy nagyobb t\u00e1lban, majd belesim\u00edtjuk a tepsibe. A pisk\u00f3tat\u00e9szt\u00e1val ugyanezt tessz\u00fck, azaz minden \u00f6sszetev\u0151t elvegy\u00edt\u00fcnk egy m\u00e1sik nagyobb l\u00e1bosban (csak hogy legyen mit mosogatni), \u00e9s r\u00e1\u00f6ntj\u00fck a m\u00e1kos r\u00e9tegre. Betoljuk a s\u00fct\u0151be, kb. 30 perc alatt k\u00e9szre s\u00fctj\u00fck (t\u0171pr\u00f3ba!). Fogunk egy t\u00e1lc\u00e1t, s\u00fct\u0151pap\u00edrt ter\u00edt\u00fcnk r\u00e1, \u00e9s r\u00e1ford\u00edtjuk a megs\u00fclt t\u00e9szt\u00e1t, ha kih\u0171lt, \u00f3vatosan levessz\u00fck a tetej\u00e9r\u0151l a s\u00fct\u0151pap\u00edrt (az\u00e9rt nem melegen, hogy ne ragadjon r\u00e1 a frissen s\u00fclt pisk\u00f3ta).<\/div>\n
\nAm\u00edg h\u0171l a t\u00e9szta, elk\u00e9sz\u00edtj\u00fck a kr\u00e9met. Egy kisebb l\u00e1bosban s\u0171r\u0171 kr\u00e9met f\u0151z\u00fcnk a tejb\u0151l \u00e9s a lisztb\u0151l, kih\u0171tj\u00fck. A puha vajat habosra keverj\u00fck a porcukorral. Amikor a f\u0151z\u00f6tt kr\u00e9m kih\u0171lt, hozz\u00e1keverj\u00fck a vajas elegyhez. A k\u00e9sz kr\u00e9met a t\u00e9szt\u00e1ra sim\u00edtjuk.<\/div>\n
\nKitart\u00e1s, mindj\u00e1rt k\u00e9szen vagyunk! M\u00e1r csak annyi a dolgunk, hogy v\u00edzg\u0151z f\u00f6l\u00f6tt megolvasztunk egy nagyobb tortabevon\u00f3t, \u00e9s egyenletesen r\u00e1sim\u00edtjuk a kr\u00e9mre. Egy \u00e9jszak\u00e1ra mehet a s\u00fcti a h\u0171t\u0151be, m\u00e1snapra marad a szeletel\u00e9s \u00e9s a  habzsol\u00e1s. Vigy\u00e1zat, f\u00fcgg\u0151s\u00e9get okoz!<\/div>\n