{"version":"1.0","provider_name":"GasztroBar\u00e1th","provider_url":"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu","author_name":"Bar\u00e1th","author_url":"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu\/author\/barath\/","title":"Szilv\u00e1s-t\u00far\u00f3s pite","html":"
\n<\/a><\/div>\n
\n
\nT\u00far\u00f3s pite s\u00fct\u00e9sre k\u00e9sz\u00fcltem, azonban a z\u00f6lds\u00e9gesn\u00e9l gy\u00f6ny\u00f6r\u0171 szilv\u00e1k kellett\u00e9k magukat, nem tudtam ellen\u00e1llni nekik, j\u00f3l felpakoltam bel\u0151l\u00fck. Haza\u00e9rve elkezdtem t\u00f6prengeni, hogy milyen s\u00fcti k\u00e9sz\u00fclj\u00f6n a gy\u00fcm\u00f6lcsb\u0151l, de tov\u00e1bbra is ragaszkodtam a t\u00far\u00f3s pite \u00edz\u00e9hez. Hirtelen eszembe jutott, hogy Gizin\u00e9l egyszer l\u00e1ttam egy t\u00far\u00f3s-szilv\u00e1s receptet,<\/a> gyorsan megkerestem, meg\u00f6r\u00fcltem, hogy nem bonyolult, \u00e9s m\u00e1r estem is neki a s\u00fct\u00e9snek. Egyszer\u0171, de mennyei finoms\u00e1g!<\/div>\n
\n
<\/div>\n
\nSzilv\u00e1s-t\u00far\u00f3s pite<\/b><\/div>\n
\n
<\/b><\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n
<\/b><\/div>\n
\nHozz\u00e1val\u00f3k:<\/b><\/div>\n
\nT\u00e9szt\u00e1hoz:<\/b><\/div>\n
\n- 30 dkg liszt<\/div>\n
\n- 2 toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1ja<\/div>\n
\n- 1 ek porcukor<\/div>\n
\n- 2 cs van\u00edli\u00e1s cukor<\/div>\n
\n- 15 dkg vaj<\/div>\n
\n- 0,5 dl tej<\/div>\n
\n- 2,5 dkg \u00e9leszt\u0151<\/div>\n
\n- csipet s\u00f3<\/div>\n
\n- reszelt citromh\u00e9j<\/div>\n
\nT\u00f6ltel\u00e9khez:<\/b><\/div>\n
\n- 50 dkg t\u00far\u00f3<\/div>\n
\n- 1 kg szilva<\/div>\n
\n- 20 dkg porcukor<\/div>\n
\n- 2 cs van\u00edli\u00e1s cukor<\/div>\n
\n- 1\/2  cs van\u00edli\u00e1s pudingpor<\/div>\n
\n- 2 toj\u00e1sfeh\u00e9rje<\/div>\n
\n- reszelt citromh\u00e9j<\/div>\n
\nSz\u00f3r\u00e1shoz<\/b>:<\/div>\n
\n- 10 dkg dar\u00e1lt di\u00f3<\/div>\n
\n- 1 tk \u0151r\u00f6lt fah\u00e9j<\/div>\n
\n- 1\/2 cs van\u00edli\u00e1s pudingpor<\/div>\n
\nElk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/b><\/div>\n
\nA tejet meglangyos\u00edtjuk a mikr\u00f3ban, hozz\u00e1adunk egy tk cukrot, belemorzsoljuk az \u00e9leszt\u0151t, \u00e9s felfuttatjuk.<\/div>\n
\nEgy nagy t\u00e1lba tessz\u00fck a lisztet, elkeverj\u00fck egy csipet s\u00f3val, hozz\u00e1adjuk a vajat, \u00e9s elmorzsoljuk. Ezut\u00e1n hozz\u00e1adjuk a porcukrot, a van\u00edli\u00e1s cukrot, a reszelt citromh\u00e9jat, a toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1kat \u00e9s v\u00e9g\u00fcl a felfuttatott \u00e9leszt\u0151t. Gyors mozdulatokkal \u00f6sszegy\u00farjuk, majd kett\u0151be vessz\u00fck a t\u00e9szt\u00e1t \u00e9s k\u00e9t gomb\u00f3cot form\u00e1lunk. Egy t\u00e1ny\u00e9rra helyezve a h\u0171t\u0151be tessz\u00fck \u0151ket, am\u00edg elk\u00e9sz\u00edtj\u00fck a t\u00f6ltel\u00e9ket.<\/div>\n
\nA szilv\u00e1t alaposan megmossuk, f\u00e9lbev\u00e1gjuk, \u00e9s elt\u00e1vol\u00edtjuk bel\u0151le a magokat.<\/div>\n
\nEgy nagy t\u00e1lban elkeverj\u00fck a t\u00far\u00f3t a porcukorral, a van\u00edli\u00e1s cukorral, a reszelt citromh\u00e9jjal \u00e9s a pudingporral. A toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9ket kem\u00e9ny habb\u00e1 verj\u00fck, majd \u00f3vatosan hozz\u00e1 keverj\u00fck a t\u0171r\u00f3s massz\u00e1hoz.<\/div>\n
\nEgy kisebb t\u00e1lban elkeverj\u00fck a dar\u00e1lt di\u00f3t a van\u00edli\u00e1s pudingporral \u00e9s az \u0151r\u00f6lt fah\u00e9jjal.<\/div>\n
\nAz egyik t\u00e9sztagomb\u00f3cot kivessz\u00fck a h\u0171t\u0151b\u0151l, lisztezett fel\u00fclten kiny\u00fajtjuk egy kisebb tepsi m\u00e9ret\u0171re. Ezut\u00e1n beletessz\u00fck a s\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelt tepsibe (\u00e9n sodr\u00f3f\u00e1ra tekerve szoktam v\u00e9grehajtani a m\u0171veletet)<\/div>\n
\nA di\u00f3s kever\u00e9ket egyenletesen elosztjuk a t\u00e9szt\u00e1n, r\u00e1kanalazzuk a t\u00far\u00f3s t\u00f6ltel\u00e9ket, elsim\u00edtjuk. Ezut\u00e1n szorosan r\u00e1sorakoztatjuk a f\u00e9lbev\u00e1gott szilv\u00e1kat a t\u00f6ltel\u00e9kre. <\/div>\n
\nA m\u00e1sik t\u00e9sztagomb\u00f3cot is kivessz\u00fck a h\u0171t\u0151b\u0151l, lisztezett fel\u00fcleten azt is tepsi m\u00e9ret\u0171re ny\u00fajtjuk, r\u00e1helyezz\u00fck a szilva tetej\u00e9re. Egy ecsettel v\u00e9konyan lekenj\u00fck a t\u00e9szt\u00e1t tejjel, majd egy vill\u00e1val s\u0171r\u0171n megb\u00f6kd\u00f6ss\u00fck.<\/div>\n
\n180 fokra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151be toljuk a tepsit \u00e9s kb. 30 perc alatt k\u00e9szre s\u00fctj\u00fck. Kih\u0171tj\u00fck, megsz\u00f3rjuk porcukorral \u00e9s gyors\u00edtott \u00fctemben behabzsoljuk.<\/div>\n
\n
<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n
<\/div>\n
\nJ\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat!<\/b><\/div>\n
\n
<\/b><\/div>\n","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu\/files\/2014\/09\/20140914_09510611-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}