{"version":"1.0","provider_name":"GasztroBar\u00e1th","provider_url":"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu","author_name":"Bar\u00e1th","author_url":"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu\/author\/barath\/","title":"T\u00far\u00f3s-m\u00e1kos-cukkinis r\u00e9tes","html":"
\n<\/a><\/div>\n
\n
\nEszem \u00e1g\u00e1ban nem volt bekapcsolni a s\u00fct\u0151t ebben a melegben, \u00e1mde szembej\u00f6tt velem egy recept, amely fel\u00fcl\u00edrta a sz\u00e1nd\u00e9kaimat. \u00dajabban nagyon r\u00e1 vagyok kattanva a cukkinire, de nemcsak \u00e9n, hanem az \u0150r\u00fclten j\u00f3 \u00e9telek blog gazd\u00e1ja is, aki mostan\u00e1ban folyamatosan \u00ednycsiklandoz\u00f3 finoms\u00e1gokkal bomb\u00e1z ebben a m\u0171fajban. Amikor megl\u00e1ttam n\u00e1la, hogy m\u00e9g r\u00e9tesbe is lehet tenni a cukkinit,<\/a> azonnal tudtam, hogy ezt  nekem ki kell pr\u00f3b\u00e1lnom, most \u00e9s azonnal! Alig v\u00e1rtam, hogy neki\u00e1llhassak az extr\u00e9m r\u00e9tesnek, amit nagyon k\u00f6nny\u0171 \u00f6sszedobni, m\u00e9g ebben a fullaszt\u00f3 id\u0151ben is kivitelezhet\u0151, \u00e9s nem csal\u00f3dtam, mert isteni finom!<\/div>\n
\n
<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\nHozz\u00e1val\u00f3k:<\/b><\/div>\n
\n- 8 db -os r\u00e9teslap<\/div>\n
\n- 60 dkg cukkini<\/div>\n
\n- 25 dkg t\u00far\u00f3<\/div>\n
\n- 10 dkg dar\u00e1lt m\u00e1k<\/div>\n
\n- 2 toj\u00e1s<\/div>\n
\n- 5 dl tejf\u00f6l<\/div>\n
\n- 15 dkg cukor (+1 ek)<\/div>\n
\n- 1 citrom reszelt h\u00e9ja<\/div>\n
\n- 1 cs van\u00edli\u00e1s cukor<\/div>\n
\n- zsemlemorzsa<\/div>\n
\n- fah\u00e9jla<\/div>\n
\n- csipet s\u00f3<\/div>\n
\n- \u00e9tolaj<\/div>\n
\nElk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/b><\/div>\n
\nA s\u00fct\u0151t el\u0151meleg\u00edtj\u00fck 180 fokra. A cukkinit nagy lyuk\u00fa reszel\u0151n lereszelj\u00fck \u00e9s 5 dkg cukorral elkeverj\u00fck.<\/div>\n
\nA toj\u00e1sokat sz\u00e9tv\u00e1lasztjuk. A feh\u00e9rj\u00e9t egyel\u0151re f\u00e9lretessz\u00fck, a s\u00e1rg\u00e1kat egy nagy t\u00e1lban elkeverj\u00fck a tejf\u00f6llel, 10 dkg cukorral, a citromh\u00e9jjal \u00e9s 4 ek olajjal.<\/div>\n
\nEgy k\u00f6zepes tepsit kiken\u00fcnk olajjal, beletesz\u00fcnk egy r\u00e9tes lapot, megkenj\u00fck egy kev\u00e9s olajjal, a kil\u00f3g\u00f3 sz\u00e9leket visszahajtjuk, \u00e9s r\u00e1tesz\u00fcnk m\u00e9g egy r\u00e9teslapot, amelyet szint\u00e9n megolajozunk. A tov\u00e1bbiakban is ezzel a m\u00f3dszerrel folytatjuk a r\u00e9teslapok r\u00e9tegz\u00e9s\u00e9t.<\/div>\n
\nAz als\u00f3 lapokat meghintj\u00fck zsemlemorzs\u00e1val, r\u00e1morzsoljuk a t\u00far\u00f3t, a tejf\u00f6l fel\u00e9t r\u00e1sim\u00edtjuk.<\/div>\n
\nIsm\u00e9t k\u00e9t r\u00e9teslap k\u00f6vetkezik, olaj morzsa, azt\u00e1n r\u00e1sz\u00f3rjuk a m\u00e1kot, egyenletesen r\u00e1\u00f6ntj\u00fck a marad\u00e9k tejf\u00f6lt.<\/div>\n
\n\u00dajabb adag r\u00e9teslap, olaj, morzsa. A cukros cukkinit alaposan kinyomkodjuk \u00e9s elter\u00edtj\u00fck a lapokon, meghintj\u00fck egy kev\u00e9s fah\u00e9jjal.<\/div>\n
\nJ\u00f6het az utols\u00f3 r\u00e9teg r\u00e9teslap a tetej\u00e9re, olajozunk, de a morzs\u00e1z\u00e1st most m\u00e1r elhagyjuk.<\/div>\n
\nBetoljuk a s\u00fct\u0151be, \u00e9s 20 percig s\u00fctj\u00fck.<\/div>\n
\nEzalatt a toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9b\u0151l, a van\u00edli\u00e1s cukorb\u00f3l \u00e9s az 1 ek cukorb\u00f3l kem\u00e9ny habot ver\u00fcnk.<\/div>\n
\nHa letelt a 20 perc, kivessz\u00fck a s\u00fct\u0151b\u0151l a r\u00e9test, megkenj\u00fck a tetej\u00e9t, a habbal, majd visszatoljuk \u00e9s 15 perc alatt k\u00e9szre s\u00fctj\u00fck (t\u0171pr\u00f3ba!).<\/div>\n
\nIsteni illatok fognak terjengeni a konyh\u00e1ban, ez\u00e9rt minden er\u0151nkre sz\u00fcks\u00e9g\u00fcnk lesz ahhoz, hogy megv\u00e1rjuk, m\u00edg kih\u0171l a r\u00e9tes, azut\u00e1n szeletelj\u00fck \u00e9s habzsoljuk.<\/div>\n