{"version":"1.0","provider_name":"GasztroBar\u00e1th","provider_url":"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu","author_name":"Bar\u00e1th","author_url":"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu\/author\/barath\/","title":"M\u00e1jp\u00e1st\u00e9tomos tekercs","html":"
\"\"<\/a><\/div>\r\n

 <\/p>\r\n

Pervez m\u00f3don vonz\u00f3dom a Sparban kaphat\u00f3 libam\u00e1jas \u00ednyenc m\u00e1jp\u00e1st\u00e9tomhoz, mindig van itthon bel\u0151le egy sz\u00e9p adag, reggelire, eb\u00e9dre, keny\u00e9rrel vagy ami \u00e9ppen akad - de ak\u00e1r \u00f6nmag\u00e1ban is, csak \u00fagy -, puszt\u00edtom rendesen. Ez\u00e9rt amikor megl\u00e1ttam a Kif\u0151zt\u00fck - ben<\/a>, hogy csig\u00e1ba is lehet tenni (eddig ez meg sem fordult a fejemben), k\u00e9sedelem n\u00e9lk\u00fcl kipr\u00f3b\u00e1ltam a receptet. Nem csal\u00f3dtam, isteni finom lett, rekord gyorsan elfogyott, \u00faj csal\u00e1di kedvencet avattunk a szem\u00e9ly\u00e9ben!<\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n
M\u00e1jp\u00e1st\u00e9tomos tekercs<\/b><\/div>\r\n
\"\"<\/a><\/div>\r\n
Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/b><\/div>\r\n
T\u00e9szt\u00e1hoz:<\/b><\/div>\r\n
- <\/b>50 dkg liszt<\/div>\r\n
- 12 dkg \u00a0olvasztott zs\u00edr<\/div>\r\n
- 5 dkg \u00e9leszt\u0151<\/div>\r\n
- 3 dl langyos tej<\/div>\r\n
- 2 tk cukor<\/div>\r\n
- 2 tk s\u00f3<\/div>\r\n
T\u00f6ltel\u00e9khez:<\/b><\/div>\r\n
- 25 dkg m\u00e1jp\u00e1st\u00e9tom (m\u00e1jkr\u00e9m, m\u00e1jas hurka, kinek mi tetszik)<\/div>\r\n
- 6 dkg vaj<\/div>\r\n
- 3,5 dl tej<\/div>\r\n
- 2 ek liszt<\/div>\r\n
- 10 dkg \u00a0reszelt sajt<\/div>\r\n
- 1 kis csokor petrezselyemz\u00f6ld (r\u00e9szemr\u0151l 2 tk sz\u00e1r\u00edtott \u00a0volt)<\/div>\r\n
- s\u00f3, bors<\/div>\r\n
Egyebek:<\/b><\/div>\r\n
- t\u00e9szta ken\u00e9s\u00e9hez: 1 toj\u00e1s<\/div>\r\n
Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s<\/b>:<\/div>\r\n
A langyos tejhez hozz\u00e1adjuk a cukrot, belemorzsoljuk az \u00e9leszt\u0151t, \u00e9s felfuttatjuk.<\/div>\r\n
Egy nagy t\u00e1lban a lisztet elkeverj\u00fck a s\u00f3val, hozz\u00e1adjuk a zs\u00edrt \u00e9s az \u00e9leszt\u0151s tejet, begy\u00farjuk a t\u00e9szt\u00e1t. Tiszta konyharuha, langyos hely, dupl\u00e1ra keleszt\u00e9s.<\/div>\r\n
A t\u00f6ltel\u00e9khez egy l\u00e1bosban felolvasztjuk a vajat, megpir\u00edtjuk rajta a lisztet, fel\u00f6ntj\u00fck a tejjel \u00e9s kr\u00e9mes m\u00e1rt\u00e1ss\u00e1 f\u0151zz\u00fck. A t\u0171zr\u0151l lev\u00e9ve belekeverj\u00fck a m\u00e1jp\u00e1st\u00e9tomot, s\u00f3zzuk,borsozzuk. A petrezselyemz\u00f6ldet apr\u00f3ra v\u00e1gjuk, \u00e9s a m\u00e1jas t\u00f6ltel\u00e9khez adjuk, langyosra h\u0171tj\u00fck.<\/div>\r\n
A t\u00e9szt\u00e1t lisztezett \u00a0fel\u00fcleten kiny\u00fajtjuk, egyenletesen r\u00e1kenj\u00fck a t\u00f6ltel\u00e9ket, megsz\u00f3rjuk a reszelt sajttal, feltekerj\u00fck, szeletelj\u00fck. S\u00fct\u0151pap\u00edrral bor\u00edtott \u00a0tepsire sorakoztatjuk a csig\u00e1kat, megkenj\u00fck a felvert toj\u00e1ssal, 180 fokra el\u0151remeleg\u00edtett s\u00fct\u0151be toljuk, \u00e9s kb. 20 perc alatt k\u00e9szre s\u00fctj\u00fck (t\u0171pr\u00f3ba!). A s\u00fct\u00e9s k\u00f6zben isteni illatok fognak terjengeni a konyh\u00e1ban, ez\u00e9rt kiz\u00e1rt dolog, hogy kib\u00edrjuk, am\u00edg kih\u0171l, ezt bizony meg kell k\u00f3stolni, amint lehet! Vigy\u00e1zat, f\u00fcgg\u0151s\u00e9get okoz!<\/div>\r\n
\"20140615_0706271\"<\/a><\/div>\r\n
\u00a0<\/div>\r\n
J\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat!<\/b><\/div>\r\n
\u00a0<\/div>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu\/files\/2014\/07\/20140615_0706271-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}