{"version":"1.0","provider_name":"GasztroBar\u00e1th","provider_url":"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu","author_name":"Bar\u00e1th","author_url":"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu\/author\/barath\/","title":"Csokol\u00e1d\u00e9mousse","html":"
\n<\/a><\/div>\n
\n
\nCsokol\u00e1d\u00e9b\u00f3l sohasem el\u00e9g, egy alaprecept pedig mindig j\u00f3, ha van. Meg egy\u00e9bk\u00e9nt is, j\u00f3 kifog\u00e1s sose rossz, ez\u00e9rt nem volt neh\u00e9z megmagyar\u00e1zni magamnak, mi\u00e9rt is akarom elk\u00e9sz\u00edteni Mautner Zs\u00f3fi F\u0151z\u0151iskola alapfokon c. k\u00f6nyv\u00e9ben tal\u00e1lhat\u00f3 csokol\u00e1d\u00e9mousse -t. Sokat pr\u00f3b\u00e1lkoztam m\u00e1r a m\u0171fajban, de messze ez volt a legfinomabb. Pedig semmi k\u00fcl\u00f6n\u00f6s nincs benne, egyszer\u0171en nagyszer\u0171 finoms\u00e1g, b\u00e1rmikor elk\u00e9sz\u00edthet\u0151, b\u00e1rmikor behabzsolhat\u00f3. Sokszor elk\u00e9sz\u00edt\u0151s nasis\u00e1g!<\/div>\n
\n
<\/div>\n
\nCsokol\u00e1d\u00e9mousse<\/b><\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\nHozz\u00e1val\u00f3k:<\/b><\/div>\n
\n- <\/b>20 dkg \u00e9tcsoki<\/div>\n
\n- 6 toj\u00e1s (+2 toj\u00e1sfeh\u00e9rje is volt a receptben, de \u00e9n elsiklottam felette, \u00edgy kimaradt)<\/div>\n
\n- 5 ek cukor<\/div>\n
\n- 1 dl tejsz\u00edn<\/div>\n
\n- 2 ek k\u00e1v\u00e9<\/div>\n
\nElk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/b><\/div>\n
\nAz \u00e9tcsokit v\u00edzg\u0151z felett megolvasztjuk.<\/div>\n
\nA toj\u00e1sokat sz\u00e9tv\u00e1lasztjuk. A feh\u00e9rj\u00e9b\u0151l 1 ek cukorral kem\u00e9ny habot ver\u00fcnk. A s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t 5 ek cukorral feh\u00e9red\u00e9sig keverj\u00fck, majd hozz\u00e1adjuk a tejsz\u00ednt \u00e9s a k\u00e1v\u00e9t, majd az olvasztott csokit, v\u00e9g\u00fcl \u00f3vatosan beleforgatjuk a feh\u00e9rjehabot is.<\/div>\n
\n\u00c9s ennyi, k\u00e9szen vagyunk, poh\u00e1rba, vagy szufl\u00e9t\u00e1lk\u00e1kba \u00f6ntj\u00fck a finoms\u00e1got,egy \u00e9jszak\u00e1ra mehet a h\u0171t\u0151be, m\u00e1snap j\u00f3l megp\u00fapozzuk tejsz\u00ednhabbal, megsz\u00f3rjuk csokireszel\u00e9kkel, \u00e9s m\u00e1r kanalazhatjuk is a csokis\u00e1got.<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n J\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat!<\/b>
\n
","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu\/files\/2014\/04\/DSC_20661-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}