{"version":"1.0","provider_name":"GasztroBar\u00e1th","provider_url":"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu","author_name":"Bar\u00e1th","author_url":"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu\/author\/barath\/","title":"Kr\u00e9mes","html":"
\n<\/a><\/div>\n
\nIm\u00e1dom a kr\u00e9mest, de valami\u00e9rt biztos voltam benne, hogy rettenetesen bonyolult elk\u00e9sz\u00edteni, ez\u00e9rt eddig m\u00e9g nem k\u00eds\u00e9rleteztem az elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9vel. A gy\u00f6keres fordulatot ebben a t\u00e9m\u00e1ban az aktu\u00e1lis Blogk\u00f3stol\u00f3 <\/a>hozta, ahol Lezsik blogj\u00e1t sorsolt\u00e1k nekem. Miut\u00e1n sz\u00e9tn\u00e9ztem n\u00e1la, azonnal beleszerettem a kr\u00e9mes receptbe<\/a>, \u00e9s meglep\u0151dve l\u00e1ttam, hogy eg\u00e9szen k\u00f6nny\u0171 elk\u00e9sz\u00edteni az eddig mumusk\u00e9nt kezelt \u00e9dess\u00e9get. Nem hezit\u00e1ltam sokat, gyorsan beszereztem a hozz\u00e1val\u00f3kat, \u00e9s neki\u00e1lltam. Hamar megvan, \u00e9s nagyon finom!  Megtetszett a m\u0171faj, szerintem csak id\u0151 k\u00e9rd\u00e9se, mikor jutok el a francia kr\u00e9mesig...<\/div>\n
\n
<\/div>\n
\nKr\u00e9mes<\/b><\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\nHozz\u00e1val\u00f3k:<\/b><\/div>\n
\n- <\/b>50 dkg leveles t\u00e9szta<\/div>\n
\n- 9 dl v\u00edz<\/div>\n
\n- 4 cs van\u00edli\u00e1s pudingpor (az eredetiben 3 van, de \u00e9n a n\u00e9h\u00e1ny k\u00f6zgazd\u00e1sz diploma ellen\u00e9re sim\u00e1n elsz\u00e1moltam, de att\u00f3l m\u00e9g finom lett!)<\/div>\n
\n- 7 toj\u00e1s feh\u00e9rje <\/div>\n
\n- 8+12 dkg cukor<\/div>\n
\nElk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/b><\/div>\n
\nA leveles t\u00e9szta egyik fel\u00e9t egy s\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelt tepsibe tessz\u00fck, vill\u00e1val megszurk\u00e1ljuk, 180 fokra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151be toljuk. Kb 15 perc alatt k\u00e9szre s\u00fctj\u00fck, k\u00f6zben egyszer-k\u00e9tszer lesim\u00edtjuk a tetej\u00e9t, hogy ne p\u00faposodjon fel. Ha k\u00e9szen van, akkor a t\u00e9szta m\u00e1sik fel\u00e9vel is ugyan\u00edgy j\u00e1runk el, mik\u00f6zben az els\u0151k\u00e9nt megs\u00fct\u00f6tt t\u00e9szt\u00e1t n\u00e9gyzetekre v\u00e1gjuk (ez lesz majd a s\u00fcti teteje).<\/div>\n
\nA feh\u00e9rj\u00e9kb\u0151l 8 dkg cukorral kem\u00e9ny habot ver\u00fcnk. A kr\u00e9mhez egy nagy l\u00e1bosban csom\u00f3mentesre keverj\u00fck a pudingporokat, a 12 dkg cukrot \u00e9s a vizet. Feltessz\u00fck a t\u0171zre, \u00e9s s\u0171r\u0171re f\u0151zz\u00fck. \u00d3vatosan hozz\u00e1keverj\u00fck a habot, \u00e9s 2-3 percig kevergetve tov\u00e1bb f\u0151zz\u00fck. <\/div>\n
\n\u00c9s m\u00e1r csak az \u00f6ssze\u00e1ll\u00edt\u00e1s van h\u00e1tra: a tepsi alj\u00e1ra tessz\u00fck az egyben hagyott t\u00e9sztalapot, erre halmozzuk a sz\u00e9p adag kr\u00e9met, majd elhelyezz\u00fck a tetej\u00e9n a m\u00e1sik lapb\u00f3l v\u00e1gott n\u00e9gyzeteket. Egy \u00e9jszak\u00e1ra mehet a h\u0171t\u0151be, m\u00e1snap szeletelj\u00fck, \u00e9s habzsoljuk.<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\nJ\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat!<\/b><\/div>\n","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu\/files\/2014\/02\/DSC_18341-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}