{"version":"1.0","provider_name":"GasztroBar\u00e1th","provider_url":"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu","author_name":"Bar\u00e1th","author_url":"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu\/author\/barath\/","title":"Cukros-mandul\u00e1s bri\u00f3s","html":"
\n
\n<\/a><\/div>\n
\nIlyen melegben kiz\u00e1r\u00f3lag gyorsan \u00f6sszedobhat\u00f3 p\u00e9ks\u00fctik j\u00f6hetnek sz\u00f3ba reggeli\/vacsora gyan\u00e1nt. M\u00e9g a t\u00f6ltel\u00e9k elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9hez sem volt energi\u00e1m, ez\u00e9rt t\u00e9nyleg minim\u00e1l receptet kerestem. Ism\u00e9t a N\u0151k Lapja Konyh\u00e1hoz fordultam, \u00e9s ism\u00e9t gyorsan megtal\u00e1ltam, amit kerestem: egy egyszer\u0171, de finom bri\u00f3st. Igaz, hogy a keleszt\u00e9s nem k\u00e9t perc, de a t\u00e9nyleges munka id\u0151ig\u00e9nye nem haladja meg a k\u00e1nikul\u00e1ban m\u00e9g elviselhet\u0151 szintet, \u00e9s nagyon finom is, teh\u00e1t \u00e9rdemes belev\u00e1gni az elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9be.<\/div>\n
\nCukros-mandul\u00e1s bri\u00f3s<\/b>
\n
\n<\/a><\/div>\nHozz\u00e1val\u00f3k:<\/b>
\n- 1,5 dl tej
\n- 2,5 dkg friss \u00e9leszt\u0151
\n- 1 tk cukor
\n- 45 dkg liszt
\n- csipet s\u00f3
\n- 5 dkg vaj
\n- 1 dl nat\u00far joghurt
\n- 1 toj\u00e1s
\nA tetej\u00e9re:<\/b>
\n- 1 toj\u00e1s
\n- krist\u00e1lycukor
\n- 5 dkg szeletelt mandula
\nElk\u00e9sz\u00edt\u00e9s<\/b>
\n
\nA tejet meglangyos\u00edtjuk, hozz\u00e1adjuk a cukrot \u00e9s kr\u00e9mesre keverj\u00fck az \u00e9leszt\u0151vel.<\/div>\n
\nEgy nagy t\u00e1lba tessz\u00fck a lisztet, a s\u00f3t, hozz\u00e1adjuk az \u00e9leszt\u0151s tejet, a megolvasztott vajat, a joghurtot \u00e9s a toj\u00e1st. Bedagasztjuk a t\u00e9szt\u00e1t, majd tiszta konyharuh\u00e1val letakarjuk \u00e9s 1,5 \u00f3r\u00e1n kereszt\u00fcl kelesztj\u00fck.<\/div>\n
\nHa megkelt, \u00e1tgy\u00farjuk, 12 r\u00e9szre osztjuk a t\u00e9szt\u00e1t. \u00d3vatosan, hogy ne szakadjon el a t\u00e9szta, gy\u00farjunk kukacokat, majd ezeket tekerj\u00fck fel csig\u00e1nak. S\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelt tepsibe sorakoztatjuk \u0151ket, letakarjuk \u00e9s 45-50 percig kelesztj\u00fck. Ezut\u00e1n megkenj\u00fck a tetej\u00e9t toj\u00e1ssal, megsz\u00f3rjuk krist\u00e1lycukorral \u00e9s szeletelt mandul\u00e1val. 180 fokra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben kb. 20 perc alatt k\u00e9szre s\u00fctj\u00fck a bri\u00f3sokat.<\/div>\n