{"version":"1.0","provider_name":"GasztroBar\u00e1th","provider_url":"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu","author_name":"Bar\u00e1th","author_url":"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu\/author\/barath\/","title":"Karibi k\u00f3kusztorta","html":"
\n<\/a><\/div>\n
\nEr\u0151lk\u00f6dik a napocska, er\u0151lk\u00f6dik..De az\u00e9rt messze m\u00e9g a ny\u00e1r. N\u00e1lunk el\u00e9gg\u00e9 szomork\u00e1s id\u0151 van, pedig milyen j\u00f3 lenne egy karibi tengerparton hinta\u00e1gyban hever\u00e9szni iszogatni a (r\u00e9szemr\u0151l alkoholmentes) kokt\u00e9lt, \u00e9s csak n\u00e9zni ki a fej\u00fcnkb\u0151l, ugye? Nos, nem kell megnyerni a lott\u00f3 \u00f6t\u00f6st a feeling \u00e1t\u00e9l\u00e9s\u00e9hez, elegend\u0151 megn\u00e9zni a Karib - tenger kal\u00f3zai c. filmet (az els\u0151t, a folytat\u00e1sok szerintem k\u00f6zel sem olyan j\u00f3k, de term\u00e9szetesen Johnny Depp miatt az\u00e9rt \u00e9rdemes v\u00e9gign\u00e9zni \u0151ket), vagy kereshet\u00fcnk magunknak egy j\u00f3 kis tr\u00f3pusi \u00edzvil\u00e1g\u00fa tortareceptet, amit \u00e9n meg is tal\u00e1ltam Szam\u00f3c\u00e1n\u00e1l<\/a>. Pr\u00f3b\u00e1lj\u00e1tok ki ti is, nagyon finom!<\/div>\n
\nKaribi k\u00f3kusztorta<\/b>
\n
\n<\/a><\/div>\nHozz\u00e1val\u00f3k:<\/b>
\nA pisk\u00f3t\u00e1hoz:<\/b>
\n- 6 toj\u00e1s
\n- 6 ek cukor
\n- 6 ek r\u00e9tesliszt
\nA k\u00f3kuszos r\u00e9teghez<\/b>
\n- <\/b>8 toj\u00e1sfeh\u00e9rje
\n- 20 dkg k\u00f3kuszreszel\u00e9k
\n- 8 ek porcukor
\n- 2 p\u00fapozott ek liszt
\n- 1 csomag s\u00fct\u0151por
\nA t\u00f6ltel\u00e9khez \u00e9s a bevonathoz:<\/b>
\n- 40 dkg \u00e9tcsoki
\n- 2 ek rum
\nElk\u00e9sz\u00edt\u00e9s<\/b>
\n
\nNem k\u00e9tperces s\u00fcti, cser\u00e9be viszont nagyon finom. \u00dagyhogy karibi zene lej\u00e1tsz\u00f3ba be, munk\u00e1ra fel!<\/div>\n
\nA pisk\u00f3t\u00e1hoz a toj\u00e1sokat sz\u00e9tv\u00e1lasztjuk. A feh\u00e9rj\u00e9hez elvileg folyamatosan hozz\u00e1 kellene adni a cukrot \u00e9s \u00fagy felverni, de \u00e9n r\u00e1m jellemz\u0151 m\u00f3don kihagytam a cukrot. Nem estem k\u00e9ts\u00e9gbe, \u00fagyis ugyanabba a t\u00e9szt\u00e1ba megy, ez\u00e9rt a toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1j\u00e1hoz adtam a cukrot, habosra kevertem, hozz\u00e1adtam a lisztet, \u00e9s a v\u00e9g\u00e9n kevertem hozz\u00e1 \u00f3vatosan a habot. Egy tortaform\u00e1t kivajazunk, az alj\u00e1t kib\u00e9lelj\u00fck s\u00fct\u0151pap\u00edrral, \u00e9s 180 fokra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben kb. 20 perc alatt k\u00e9szre s\u00fctj\u00fck (t\u0171pr\u00f3ba!). <\/div>\n
\nEzut\u00e1n a k\u00f3kuszos r\u00e9teget k\u00e9sz\u00edtj\u00fck el. A toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9b\u0151l, a cukrot folyamatosan hozz\u00e1adva, kem\u00e9ny habot ver\u00fcnk. A k\u00f3kuszreszel\u00e9ket \u00f6sszekeverj\u00fck a liszttel \u00e9s a s\u00fct\u0151porral, \u00e9s beleforgatjuk a toj\u00e1shabba. Ugyanaz a tortaforma elmos, \u00fajra kivajaz, alj\u00e1t \u00fajra kib\u00e9lel s\u00fct\u0151pap\u00edrral, k\u00f3kuszos habocsk\u00e1t beletesz, 180 fokra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151be \u00fajra betol, \u00e9s addig s\u00fct, am\u00edg a teteje kap egy kis sz\u00ednt (kb. 15 perc).<\/div>\n
\n\u00c9s most j\u00f6n a legjobb r\u00e9sz: a csoki! A nem \u00e9ppen fogy\u00f3k\u00far\u00e1s adagot g\u0151z f\u00f6l\u00f6tt megolvasztjuk, majd elkeverj\u00fck benne a rumot. <\/div>\n
\nMindennel k\u00e9szen vagyunk, m\u00e1r csak \u00f6ssze kell \u00e1ll\u00edtani a tort\u00e1t.<\/div>\n
\nTortaform\u00e1t elmos, tiszt\u00e1ra t\u00f6r\u00f6l. Pisk\u00f3t\u00e1t alj\u00e1ra r\u00e1tesz, a csoki 1\/3-\u00e1t r\u00e1ken, erre k\u00f3kuszos t\u00e9szt\u00e1t r\u00e1helyez, \u00e9s v\u00e9g\u00fcl a marad\u00e9k csokival bevonja a tort\u00e1t.<\/div>\n