{"version":"1.0","provider_name":"GasztroBar\u00e1th","provider_url":"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu","author_name":"Bar\u00e1th","author_url":"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu\/author\/barath\/","title":"K\u00e1v\u00e9kr\u00e9m torta","html":"
\n<\/a><\/div>\n
\nIgaz\u00e1b\u00f3l teljesen m\u00e1st akartam s\u00fctni, azonban amikor elolvastam M\u00f3ni k\u00e1v\u00e9torta<\/a> receptj\u00e9ben a k\u00e1v\u00e9krokant le\u00edr\u00e1s\u00e1t, azonnal tudtam, hogy ezt nekem ki kell pr\u00f3b\u00e1lnom! B\u00e1r k\u00fcls\u0151re sajnos nem lett t\u00fal tetszet\u0151s a s\u00fcti (lustas\u00e1gb\u00f3l csak k\u00e9tfel\u00e9 v\u00e1gtam a tortalapot, \u00e9s r\u00e1ad\u00e1sul t\u00fcrelmetlens\u00e9gemben nem v\u00e1rtam meg, m\u00edg kih\u0171l a k\u00e1v\u00e9kr\u00e9m, \u00fagy tettem bele a vajba, ez\u00e9rt a kr\u00e9m finoman sz\u00f3lva nem lett az igazi) azonban az \u00edze ann\u00e1l jobb!<\/div>\n
\n
<\/div>\nK\u00e1v\u00e9kr\u00e9m torta<\/b>
\n
\n<\/a><\/div>\nHozz\u00e1val\u00f3k:<\/b>
\nT\u00e9szt\u00e1hoz: <\/b>
\n- 64 dkg liszt
\n- 2 csomag s\u00fct\u0151por
\n- 10 dkg vaj
\n- 16 dkg cukor
\n- 2 toj\u00e1s
\n- 4 ek k\u00e1v\u00e9
\n- 1 dl tej
\nKr\u00e9mhez:<\/b>
\n- 8 dl tej
\n- 2 csomag van\u00edli\u00e1s pudingpor
\n- 6 csipet k\u00e1v\u00e9s krokant
\n- 20 dkg cukor
\n- 30 dkg vaj
\nK\u00e1v\u00e9s krokanthoz:<\/b>
\n- 5 dkg szemes k\u00e1v\u00e9
\n- 4 dkg cukor
\nElk\u00e9sz\u00edt\u00e9s<\/b>
\n
\nA t\u00e9szta hozz\u00e1val\u00f3it egy nagy t\u00e1lban \u00f6sszegy\u00farjuk, tortaform\u00e1ba \u00f6ntj\u00fck \u00e9s 180 fokra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben kb. f\u00e9l \u00f3ra alatt megs\u00fctj\u00fck. Ha kih\u0171lt, tetsz\u00e9s szerinti lapra v\u00e1gjuk (javaslom, hogy legal\u00e1bb h\u00e1rom lapra, hogy j\u00f3l n\u00e9zzen ki a torta). Term\u00e9szetesen lehet laponk\u00e9nt is s\u00fctni, ki hogyan szeretn\u00e9.<\/div>\n
\nA kr\u00e9mhez el\u0151sz\u00f6r elk\u00e9sz\u00edtj\u00fck a k\u00e1v\u00e9s krokantot. A szemes k\u00e1v\u00e9t durv\u00e1ra v\u00e1gjuk. A cukrot egy serpeny\u0151ben karamelliz\u00e1ljuk, majd hozz\u00e1adjuk a szemes k\u00e1v\u00e9t, r\u00f6vid ideig egy\u00fctt f\u0151zz\u00fck. El\u0151kapunk egy s\u00fct\u0151pap\u00edrt, elkenj\u00fck rajta a massz\u00e1t v\u00e9kony r\u00e9tegben, majd hagyjuk kih\u0171lni. Miel\u0151tt felhaszn\u00e1ljuk, apr\u00f3 darabokra morzsoljuk. A marad\u00e9kot kis \u00fcvegbe rakjuk, k\u00e9s\u0151bb sokf\u00e9le s\u00fctihez fel tudjuk haszn\u00e1lni.<\/div>\n
\nA kr\u00e9mhez a pudingport kev\u00e9s tejben csom\u00f3mentesre keverj\u00fck, majd a t\u00f6bbi tejhez hozz\u00e1adjuk a cukrot, felforraljuk, azut\u00e1n hozz\u00e1adjuk a feloldott pudingport \u00e9s s\u0171r\u0171 kr\u00e9met f\u0151z\u00fcnk bel\u0151le, hozz\u00e1keverj\u00fck a k\u00e1v\u00e9krokantot, majd kih\u0171tj\u00fck. A vajat habosra keverj\u00fck, \u00e9s hozz\u00e1adjuk a kr\u00e9met. <\/div>\n