{"version":"1.0","provider_name":"GasztroBar\u00e1th","provider_url":"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu","author_name":"Bar\u00e1th","author_url":"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu\/author\/barath\/","title":"Capuccino brownie","html":"
\n<\/a><\/div>\nBrownie kateg\u00f3ri\u00e1ban n\u00e1lam most ez a cs\u00facs. \u0150t nevezem be Fl\u00f3ra brownie j\u00e1t\u00e9k\u00e1ba<\/a>.
\n
\nA t\u00f6rt\u00e9nete annyi, hogy a kar\u00e1csonyi trakta el\u0151tt r\u00e1mj\u00f6tt, hogy \u00e9n most t\u00far\u00f3s valamit akarok s\u00fctni, amiben sok a csoki, de nem T\u00far\u00f3 Rudi torta (ugyanis minden \u00e9vben az volt eddig n\u00e1lunk kar\u00e1csonykor, de id\u00e9n fell\u00e1zadtam). R\u00e1vetettem magam a netre, v\u00e9g\u00fcl chefvikin\u00e9l<\/a> els\u0151 l\u00e1t\u00e1sra szerelembe estem vele:<\/div>\n
\n
<\/div>\n
\nCapuccino brownie<\/b><\/div>\n
\n<\/a><\/div>\nHozz\u00e1val\u00f3k<\/b>
\n- 12 dkg \u00e9tcsoki
\n- 8,5 dkg vaj
\n- 1 ek f\u0151z\u00f6tt k\u00e1v\u00e9
\n- 10 dkg cukor
\n- 1 cs van\u00edli\u00e1s cukor
\n- 2 toj\u00e1s
\n- 5 dkg liszt
\n- 5 dkg dar\u00e1lt mandula
\n- csipet s\u00f3
\n- f\u00e9l csomag s\u00fct\u0151por
\nA kr\u00e9mt\u00far\u00f3hoz:<\/b>
\n- 30 dkg t\u00far\u00f3
\n- 2 ek tejf\u00f6l
\n- 8 dkg vaj
\n-  6 ek porcukor
\n- 4 cs van\u00edli\u00e1s cukor
\n- 1 tk fah\u00e9j
\nA m\u00e1zhoz:<\/b>
\n- 8 dkg \u00e9tcsoki
\n- 2 dkg vaj
\n- 2 ek f\u0151z\u00f6tt k\u00e1v\u00e9
\nElk\u00e9sz\u00edt\u00e9s<\/b>
\n
\nA csokit, a vajat \u00e9s a k\u00e1v\u00e9t g\u0151z f\u00f6l\u00f6tt \u00f6sszeolvasztjuk. Langyosra h\u0171tj\u00fck, majd hozz\u00e1keverj\u00fck a cukrokat. Egyenk\u00e9nt hozz\u00e1adjuk a toj\u00e1sokat, j\u00f3l elkeverj\u00fck a massz\u00e1t. <\/div>\n
\nA liszthez hozz\u00e1adjuk a mandul\u00e1t, a s\u00fct\u0151port \u00e9s a s\u00f3t. A lisztes kever\u00e9ket hozz\u00e1adjuk a toj\u00e1sos kever\u00e9khez, majd a t\u00e9szt\u00e1t s\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelt tortaform\u00e1ba \u00f6ntj\u00fck, \u00e9s 180 fokra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben kb. 25 percig s\u00fctj\u00fck (t\u0171pr\u00f3ba!). A pisk\u00f3t\u00e1t kih\u0171tj\u00fck, megszabad\u00edtjuk a s\u00fct\u0151pap\u00edrt\u00f3l (\u00e9n kihagytam a s\u00fct\u0151pap\u00edrt, vajaztam-liszteztem a form\u00e1t, de ez teljesen opcion\u00e1lis). <\/div>\n
\nElk\u00e9sz\u00edtj\u00fck  a kr\u00e9mt\u00far\u00f3t: mindent \u00f6ssze\u00f6nt\u00fcnk egy nagy t\u00e1lba \u00e9s mixerrel elkeverj\u00fck (aki gy\u00farni akar karra, az haszn\u00e1ljon fakanalat vagy k\u00e9zi habver\u0151t). A t\u00far\u00f3s kr\u00e9met r\u00e1\u00f6ntj\u00fck a kih\u0171lt t\u00e9szt\u00e1ra, kb. egy \u00f3r\u00e1ra h\u0171t\u0151be tessz\u00fck, hogy dermedjen a kicsike.<\/div>\n