{"version":"1.0","provider_name":"GasztroBar\u00e1th","provider_url":"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu","author_name":"Bar\u00e1th","author_url":"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu\/author\/barath\/","title":"Bailey's torta","html":"
\n<\/a><\/div>\n
\nHogy \u00e1lltok a kar\u00e1csonyi gyomorront\u00e1ssal? Mi m\u00e1r t\u00fal vagyunk rajta, m\u00e1r csak a marad\u00e9kokat eszegetj\u00fck, h\u00fas \u00e9s s\u00fctiundorban szenved\u00fcnk. A kar\u00e1csonyi men\u00fcben semmi k\u00fcl\u00f6n\u00f6s nem volt: h\u00fasleves (mama k\u00e9sz\u00edtette, \u00e9n csak kukt\u00e1skodtam), r\u00e1ntott h\u00fas (\u00e9n pan\u00edroztam!), s\u00fclt karaj (nagyn\u00e9n\u00e9m k\u00e9sz\u00edtette, isteni finom volt), krumplip\u00fcre (annyit m\u0171k\u00f6dtem benne k\u00f6zre, hogy a krumpli egy r\u00e9sz\u00e9t \u00e9n h\u00e1moztam meg). S\u00fcti\u00fcgyben a s\u00f3gorom m\u00e1kos, di\u00f3s, \u00e9s m\u00e1kos-di\u00f3s lekv\u00e1ros bejglije mindent vitt (elvileg nemsok\u00e1ra felker\u00fcl a h\u00fagom blogj\u00e1ra, k\u00edv\u00e1ncsian v\u00e1rja a csal\u00e1d), annyira, hogy szilveszterre az eg\u00e9sz csal\u00e1d k\u00e9rte az \u00fajabb adagot. <\/div>\n\u00c9n egy torta s\u00fct\u00e9s\u00e9vel j\u00e1rultam hozz\u00e1 a kar\u00e1csonyi ev\u00e9s-iv\u00e1shoz:
\n
\nBailey's torta<\/b>
\n
\n<\/a><\/div>\nHozz\u00e1val\u00f3k:<\/b>
\nA t\u00e9szt\u00e1hoz:
\n- <\/b>8 dkg vaj
\n- 10 dkg cukor
\n- 5 toj\u00e1s
\n- 2 ek rum
\n- 4 ek Bailey's  lik\u0151r
\n- 20 dkg dar\u00e1lt mandula
\n- 1 f\u00e9l csomag s\u00fct\u0151por
\n- 10 dkg tejcsoki
\nA locsol\u00e1shoz:
\n- 8 ek Bailey's lik\u0151r
\nA csokis tet\u0151h\u00f6z:
\n- 10 dkg \u00e9tcsoki
\n- 2 ek \u00e9tolaj
\nAz \u00edzes\u00edtett tejsz\u00ednhabhoz:
\n- 3 dl tejsz\u00edn
\n- 6 ek Bailey's lik\u0151r
\n- 1 cs van\u00edli\u00e1s cukor
\n- 2 cs habfix\u00e1l\u00f3
\nElk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/b>
\n
\nA toj\u00e1sokat sz\u00e9tv\u00e1lasztjuk. A feh\u00e9rj\u00e9b\u0151l egy csipet s\u00f3val kem\u00e9ny habot ver\u00fcnk. A s\u00e1rg\u00e1j\u00e1hoz hozz\u00e1adjuk a cukrot, feh\u00e9red\u00e9sig verj\u00fck, majd mehet bele az olvasztott vaj, a lik\u0151r \u00e9s a rum. A dar\u00e1lt mandul\u00e1hoz hozz\u00e1adjuk a s\u00fct\u0151port \u00e9s az apr\u00f3 darabokra v\u00e1gott tejcsokit. A toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1j\u00e1s kr\u00e9mhez hozz\u00e1adjuk a a feh\u00e9rjehabot, majd a dar\u00e1lt mandul\u00e1s kever\u00e9ket. Egy kivajazott, lisztezett tortaform\u00e1ba \u00f6ntj\u00fck a t\u00e9szt\u00e1t, \u00e9s 180 fokra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben kb. f\u00e9l \u00f3ra alatt megs\u00fctj\u00fck. <\/div>\n
\nHa kis\u00fclt a pisk\u00f3ta, fogv\u00e1j\u00f3val j\u00f3l \u00f6sszeszurk\u00e1ljuk, \u00e9s meglocsoljuk a 8 ek lik\u0151rrel, \u00e9s kih\u0171tj\u00fck.<\/div>\n
\nA csokis tet\u0151h\u00f6z a csokit az \u00e9tolajjal g\u0151z f\u00f6l\u00f6tt megolvasztjuk, \u00e9s r\u00e1kenj\u00fck a kih\u0171lt pisk\u00f3t\u00e1ra. Megv\u00e1rjuk, am\u00edg megdermed a csoki, majd a tejsz\u00ednhabhoz a tejsz\u00ednt elkeverj\u00fck a lik\u0151rrel, a van\u00edli\u00e1s cukorral \u00e9s a habfix\u00e1l\u00f3val, \u00e9s kem\u00e9ny habb\u00e1 verj\u00fck, majd r\u00e1sim\u00edtjuk a csokis tet\u0151re. Egy \u00e9jszak\u00e1ra elk\u00fcldj\u00fck szundizni a h\u0171t\u0151be, m\u00e1snap pedig vid\u00e1man elfalatozzuk.<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\nA recept a Kif\u0151zt\u00fck<\/a> oldalr\u00f3l.
\n
\nJ\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat!<\/b>
\n
\n
\n
\n
","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu\/files\/2012\/12\/Baileys-torta-002-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}