{"version":"1.0","provider_name":"GasztroBar\u00e1th","provider_url":"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu","author_name":"Bar\u00e1th","author_url":"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu\/author\/barath\/","title":"Sztracsatella","html":"
\n<\/a><\/div>\n
\nBlogk\u00f3stoltam. Nagyon szeretem ezt a j\u00e1t\u00e9kot, amelynek az a l\u00e9nyege, hogy egy m\u00e1sik gasztroblogr\u00f3l kell kiv\u00e1lasztani egy receptet, \u00e9s el kell k\u00e9sz\u00edteni. Szerintem nagyon izgalmas dolog felfedezni m\u00e1sok \u00edzvil\u00e1g\u00e1t, belesni a konyh\u00e1j\u00e1ba. Ez\u00e9rt amikor megjelent a  Blogk\u00f3stol\u00f3 6. j\u00e1t\u00e9kfelh\u00edv\u00e1sa Barbin\u00e1l<\/a>,  azonnal jelentkeztem. A sorsol\u00e1s szesz\u00e9lye folyt\u00e1n B\u00f6be konyh\u00e1j\u00e1ban<\/a> n\u00e9zhettem sz\u00e9t. Nem ismertem eddig a blogot, ez\u00e9rt k\u00edv\u00e1ncsian indultam felfedez\u0151 \u00fatra a receptek sokas\u00e1ga k\u00f6z\u00f6tt. Nem volt k\u00f6nny\u0171 a v\u00e1laszt\u00e1s, hiszen sokr\u00e9t\u0171 konyh\u00e1t visz B\u00f6be, aki m\u00e9g nem ismeri \u0151t, n\u00e9zzen sz\u00e9t n\u00e1la! V\u00e9g\u00fcl a sztracsatella<\/a> receptj\u00e9t v\u00e1lasztottam, \u00e9s csak annyit tudok mondani: isten finom volt, k\u00f6sz\u00f6n\u00f6m B\u00f6be!<\/div>\n
\nSztracsatella<\/b>
\n
\n
\n<\/a><\/div>\nHozz\u00e1val\u00f3k<\/b>
\n - 1 l tej
\n- 2 dl b\u00fazadara
\n- 2 dl cukor
\n- 2 toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1ja
\n- csipet s\u00f3
\n- babapisk\u00f3ta (n\u00e1lam 1 doboz volt)
\n- 12,5 dkg vaj
\n- 5 dl tejsz\u00edn
\n- 10 dkg \u00e9tcsoki reszelve (\u00e9n 10 dkg tortadar\u00e1t haszn\u00e1ltam helyette)
\n- 1 ek kaka\u00f3
\nElk\u00e9sz\u00edt\u00e9s<\/b>
\n
\nA tejet, a b\u00fazadar\u00e1t, a cukrot, a toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1kat \u00e9s a csipet s\u00f3t egy l\u00e1bosba \u00f6ntj\u00fck, lass\u00fa t\u0171z\u00f6n kavargatva s\u0171r\u0171 kr\u00e9mm\u00e9 f\u0151zz\u00fck. Kicsit hagyjuk h\u0171lni, majd belekeverj\u00fck a vajat. Ellen\u00e1llunk a k\u00eds\u00e9rt\u00e9snek, hogy ott helyben behamizzuk a tejbedar\u00e1t (nekem siker\u00fclt meg\u00e1llnom n\u00e9h\u00e1ny kan\u00e1l ut\u00e1n, de tantiluszi k\u00ednjaim voltak), \u00e9s teljesen kih\u0171tj\u00fck. <\/div>\n
\nA tejsz\u00ednb\u0151l kem\u00e9ny habot ver\u00fcnk \u00e9s \u00f3vatosan beleforgatjuk a reszelt csoki fel\u00e9t.<\/div>\n
\nEgy b\u00f6gre tejet meglangyos\u00edtunk, megcukrozunk (\u00edzl\u00e9s szerint, \u00e9n nem sajn\u00e1ltam). El\u0151kapunk egy nagyobb t\u00e1lat vagy tepsit, az alj\u00e1ra egy sor cukros tejben megforgatott babapisk\u00f3t\u00e1t tesz\u00fcnk. R\u00e1halmozzuk a kr\u00e9m fel\u00e9t, majd a tejsz\u00ednhab fel\u00e9t. \u00dajra babapisk\u00f3ta, r\u00e1 a marad\u00e9k kr\u00e9m, arra pedig a marad\u00e9k tejsz\u00ednhab. A tetej\u00e9t j\u00f3l megsz\u00f3rjuk kaka\u00f3porral, \u00e9s arra r\u00e1sz\u00f3rjuk a reszelt csoki m\u00e1sik fel\u00e9t. Egy \u00e9jszak\u00e1ra mehet a h\u0171t\u0151be, m\u00e1snap pedig vill\u00e1mgyorsan elt\u00fcntetj\u00fck az \u00e9des kr\u00e9mes nasit.<\/div>\n
\n
\n<\/a><\/div>\nJ\u00f3 \u00e9tv\u00e1gyat!<\/b>
\n
\n
\n
\n
","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu\/files\/2012\/12\/sztracsatella-018-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}