{"version":"1.0","provider_name":"GasztroBar\u00e1th","provider_url":"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu","author_name":"Bar\u00e1th","author_url":"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu\/author\/barath\/","title":"K\u00f6lt\u0151i tiramisu","html":"
\n<\/a><\/div>\n
\nA h\u00e9tv\u00e9g\u00e9m a k\u00f6lt\u00e9szet jegy\u00e9ben telt. V\u00e9gre siker\u00fclt elolvasnom Ny\u00e1ry Kriszti\u00e1n \u00cdgy szerettek \u0151k c\u00edm\u0171 k\u00f6nyv\u00e9t. Hi\u00e1nyp\u00f3tl\u00f3 m\u0171 sz\u00fcletett szerintem, az irodalom mag\u00e1n\u00e9lete nem bulv\u00e1rst\u00edlusban meg\u00edrva \u00fcd\u00edt\u0151en eredeti megk\u00f6zel\u00edt\u00e9s. R\u00e9szletes k\u00f6nyvkritika ITT<\/a>. <\/div>\n
\nR\u00e1m jellemz\u0151 m\u00f3don teljesen elmer\u00fcltem a k\u00f6nyvben, ez\u00e9rt mindenk\u00e9ppen gyorsan elk\u00e9sz\u00edthet\u0151 nasit kellett \u00f6sszedobnom. A tiramisu biztos volt (a mi\u00e9rt \u00e9ppen tiramisu k\u00e9rd\u00e9sre a rettent\u0151 intelligens v\u00e1laszom: csak), de most valami k\u00fcl\u00f6nlegesre v\u00e1gytam ebben a m\u0171fajban. N\u00e9mi hezit\u00e1l\u00e1s ut\u00e1n eszembe jutott, hogy milyen \u00ednycsiklandoz\u00f3 geszteny\u00e9s tiramisut l\u00e1ttam TROLLANYUN\u00c1L<\/a>. Egyszer\u0171en musz\u00e1j volt elk\u00e9sz\u00edtenem, \u00e9s milyen j\u00f3l tettem, mert isteni finom volt! <\/div>\n
\nN\u00e9mileg v\u00e1ltoztattam az eredeti recepten, babapisk\u00f3t\u00e1t haszn\u00e1ltam pisk\u00f3ta helyett, \u00e9s a kr\u00e9met megdupl\u00e1ztam, ugyanis n\u00e1lunk mindenki tiramisuf\u00fcgg\u0151.<\/div>\n
\nA sz\u00e9p versek, pr\u00f3z\u00e1k \u00e9lvezeti \u00e9rt\u00e9k\u00e9t nagyon meg tudja emelni, ha egy ilyen finoms\u00e1got kanalazunk k\u00f6zben..<\/div>\n
\n
<\/div>\n
\nGeszteny\u00e9s tiramisu<\/b><\/div>\n
\n<\/a><\/div>\nHozz\u00e1val\u00f3k:<\/b>
\n- 1 csomag babapisk\u00f3ta
\n- 2,5 dl k\u00e1v\u00e9
\n- 1 dl Bailey's kr\u00e9mlik\u0151r
\n- 50 dkg mascarpone
\n- 50 dkg gesztenyep\u00fcr\u00e9
\n- 2 tk van\u00edliakivonat (vagy k\u00e9t van\u00edliar\u00fad kikapargatott belseje)
\n- 6 dl tejsz\u00edn
\n- kaka\u00f3por a tetej\u00e9re
\n
\nElk\u00e9sz\u00edt\u00e9s<\/b>
\n
\nEl\u0151sz\u00f6r elk\u00e9sz\u00edtj\u00fck a kr\u00e9met. A mascarpon\u00e9t habosra keverj\u00fck a gesztenyep\u00fcr\u00e9vel, \u00e9s hozz\u00e1adjuk a van\u00edliakivonatot. A tejsz\u00ednt felverj\u00fck \u00e9s \u00f3vatosan hozz\u00e1keverj\u00fck a kr\u00e9mhez.  <\/b><\/div>\n
\nA k\u00e1v\u00e9t elkeverj\u00fck a lik\u0151rrel. Ker\u00edt\u00fcnk egy nagy ed\u00e9nyt vagy t\u00e1lat, a babapisk\u00f3t\u00e1kat megforgatjuk a k\u00e1v\u00e9s lik\u0151rben, \u00e9s egy sort lerakunk az ed\u00e9ny alj\u00e1ra. R\u00e1tessz\u00fck a kr\u00e9m fel\u00e9t, majd \u00fajabb babapisk\u00f3ta sor k\u00f6vetkezik, \u00e9s erre r\u00e1halmozzuk a marad\u00e9k kr\u00e9met. A tetej\u00e9t megsz\u00f3rjuk kaka\u00f3porral \u00e9s egy \u00e9jszak\u00e1ra h\u0171t\u0151be tessz\u00fck. M\u00e1snap r\u00e1vetj\u00fck magunkat az \u00e9dess\u00e9gre, \u00e9s addig essz\u00fck, am\u00edg van bel\u0151le (t\u00e9nyleg nagyon fincsi, k\u00e9ptelens\u00e9g abbahagyni, alig gy\u0151z\u0151m letorn\u00e1zni a h\u00e9tv\u00e9gi b\u0171n\u00f6z\u00e9st..)<\/div>\n