{"version":"1.0","provider_name":"GasztroBar\u00e1th","provider_url":"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu","author_name":"Bar\u00e1th","author_url":"https:\/\/gasztrobarath.cafeblog.hu\/author\/barath\/","title":"\u0150szik\u00e9k","html":"
\n
<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n
<\/div>\n
\nH\u00e1t igen, v\u00e9glegesen be\u0151sz\u00fclt\u00fcnk. Kor\u00e1n s\u00f6t\u00e9tedik, hideg van, elj\u00f6tt a kuck\u00f3z\u00e1sok ideje (amit nem b\u00e1nok nagyon, mert egyr\u00e9szt rengeteg k\u00f6nyv v\u00e1r elolvas\u00e1sra, m\u00e1sr\u00e9szt irgalmatlan mennyis\u00e9g\u0171 recept v\u00e1r elk\u00e9sz\u00edt\u00e9sre). <\/div>\n
\nAzt hiszem \u00f6regszem. R\u00e9gebben ut\u00e1ltam az \u0151szt, most viszont nagyon tetszik (az\u00e9rt szerintem a tavaszn\u00e1l nincs szebb \u00e9vszak, gy\u00f6ny\u00f6r\u0171, ahogy \u00e9led a term\u00e9szet). A sz\u00ednek kavalk\u00e1dja, a z\u00f6lds\u00e9gek\/gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k sokas\u00e1ga, az \u00e9rett, m\u00e9ly \u00edzek \u00e9s \u00e9lm\u00e9nyek..<\/div>\n
\nM\u00e9g a t\u00e1sk\u00e1mat is az \u0151sz jegy\u00e9ben v\u00e1lasztottam:<\/div>\n
\n<\/a><\/div>\n
\n Sz\u00e9p, ugye? Szerelem volt els\u0151 l\u00e1t\u00e1sra!<\/div>\n
\n
<\/div>\n
\nNagyon szeretem a geszteny\u00e9t. Egyr\u00e9szt oda vagyok a meleg, barna sz\u00edn\u00e9\u00e9rt, m\u00e1sr\u00e9szt a k\u00fcl\u00f6nleges \u00edz\u00e9\u00e9rt. Szerintem \u00e1rad bel\u0151le az otthon melege, a l\u00e9lek ereje. Mivel m\u00e9g nagyon az elej\u00e9n j\u00e1rok a konyhai \u00e9letemnek, ez\u00e9rt m\u00e9g csak addig jutottam el, hogy a fagyasztott gesztenyep\u00fcr\u00e9t haszn\u00e1lom, de lassan ez is biztosan v\u00e1ltozni fog, fogok \u00e9n m\u00e9g geszteny\u00e9t s\u00fctni itthon! De nem most. Az\u00e9rt rem\u00e9lem, ez a recept is elnyeri a tetsz\u00e9seteket, nagyon finom s\u00fcti, csak sajnos gyorsan p\u00e1rolog..<\/div>\n
\n
<\/div>\n
\nGesztenyekocka<\/b><\/div>\n
\n<\/a><\/div>\nHozz\u00e1val\u00f3k<\/b>
\nT\u00e9szta:
\n- 2 ek kaka\u00f3por
\n- 6 ek liszt
\n- f\u00e9l cs s\u00fct\u0151por
\n- 6 ek porcukor
\n- 6 toj\u00e1s
\n- 10 dkg margarin
\nKr\u00e9m:
\n- 25 dkg porcukor (nem most fogunk lefogyni, de valamit valami\u00e9rt..)
\n- 3 dl tej
\n- 1 cs f\u0151z\u0151s van\u00edliapuding
\n- 50 dkg fagyasztott gesztenyep\u00fcr\u00e9
\n- 2 ek rum
\n- 20 dkg margarin
\nTetej\u00e9re:
\n- kaka\u00f3por
\n- 6 dl habtejsz\u00edn
\nElk\u00e9sz\u00edt\u00e9s<\/b>
\n
\nA toj\u00e1sokat sz\u00e9tv\u00e1lasztjuk. A feh\u00e9rj\u00e9t kem\u00e9ny habb\u00e1 verj\u00fck. A s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t a cukorral habosra keverj\u00fck. A margarint megolvasztjuk, belekeverj\u00fck a toj\u00e1sos massz\u00e1ba. A lisztet a s\u00fct\u0151porral \u00e9s a kaka\u00f3val \u00f6sszekeverj\u00fck, egyharmad\u00e1t az el\u0151z\u0151ekre sz\u00f3rjuk (persze lehet szit\u00e1lni is, \u00e9n nem vagyok ennyire sztahanovista), de m\u00e9g nem keverj\u00fck el.<\/div>\n
\nA feh\u00e9rjehab harmad\u00e1t a massz\u00e1ra kanalazzuk, \u00f3vatosan \u00f6sszeforgatjuk. A t\u00f6bbi kaka\u00f3s lisztet \u00e9s toj\u00e1shabot ugyan\u00edgy k\u00e9t r\u00e9szletben hozz\u00e1adjuk. A t\u00e9szt\u00e1t egy kivajazott, kilisztezett tepsibe \u00f6ntj\u00fck, 180 fokra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben kb. 20 perc alatt megs\u00fctj\u00fck. A k\u00e9sz pisk\u00f3t\u00e1t kih\u0171tj\u00fck.<\/div>\n
\nA  kr\u00e9mhez a pudingport a tejben 10 dkg porcukorral s\u0171r\u0171re f\u0151zz\u00fck, h\u0171lni hagyjuk. A puha margarint el\u0151sz\u00f6r mag\u00e1ban, majd a t\u00f6bbi porcukorral  keverj\u00fck habosra. A felengedett, puha gesztenyemassz\u00e1t \u00e1tpasz\u00edrozzuk, a cukros margarinhoz keverj\u00fck a hideg van\u00edliakr\u00e9mmel egy\u00fctt, \u00e9s a rummal \u00edzes\u00edtj\u00fck. Egyenletesen a t\u00e9szt\u00e1ra kenj\u00fck.<\/div>\n