GasztroBaráth

“Már megint egy szakácskönyv!”. Kinyit, felkiált: “ezt most megcsinálom!”. Hát, így történt, hogy apukám barátnője első pillantásra szerelembe esett ezzel a sütivel, ami olyan gyorsan lett a család kedvence, hogy rövid idő alatt már harmadik alkalommal készült el, hogy viharos sebességgel tűnjön el a pocakunkban. Az alaprecept a Csak a puffin szakácskönyvből származik, de időközben… Tovább »

Ez lesz abból, ha az ember lánya nem tudja eldönteni, hogy almás pitét vagy fahéjas csigát süssön. Mert miért ne lehetne mindkettő, nem igaz? Az ötlet nem saját, a Street Kitchen-en találkoztam vele, és azonnal eszembe jutott, amikor szép almák mosolyogtak rám reggel a Sparban. Azonban ahogyan az lenni szokott, az alaprecept alkotás közben picit… Tovább »

Nem igazán vagyok oda a levesekért, ezért eléggé fanyalogva fogadtam apukám barátnőjének ötletét, hogy legyen hétvégén karfiolleves. Miután kifejeztem aggályaimat a projekttel kapcsolatban, azt mondta, hogy ne aggódjak, ezt a levest szeretni fogom, mert ő jó győriesen fogja elkészíteni, vagyis tele lesz ízzel és zöldségekkel. Csendben megadtam magam a sorsnak, békésen végigkuktáskodtam a folyamatot, ami… Tovább »

Amennyire nem volt semmi kedvem ehhez a sütihez, annyira jól sikerült. Mert hiába szeretek sütni-főzni, nekem is vannak ilyen szempontból rossz napjaim, a szombat eléggé rumlisra sikerült, és mire eljutottam odáig, hogy nekiálljak a Csak a puffin szakácskönyvből kinézett – egyáltalán nem bonyolult – sütinek, már nullához konvergált az energiám, ezért közöltem a családdal, hogy… Tovább »

Amikor reggel kiengedtem a kutyust, olyannyira elborzadtam a szomorú időjárástól, hogy két dolgot tettem meg azonnal: 1. lemondtam az edzést (nem vagyok büszke rá, de egyszerűen képtelen voltam rávenni magam, annyira elment a kedvem mindentől, van ilyen sajnos) 2. elhatároztam, hogy sütök egy lélekmelegítő sütit. Nem kellett sokat gondolkodnom, hogy mi legyen az, ugyanis nemrégiben… Tovább »