GasztroBaráth

Jelentem, még élek, csak nagyon elbánt velem ez a cudar időjárás, egyik megfázásból a másikba esem, nem igazán vagyok konyhatündérképes állapotban már hetek óta, a helyzet sajnos csak lassan javul, de nem baj, egyszer ezen is túl leszünk, és eljön majd újra a finomságok ideje. Egyelőre azonban még csak nagyon fékezett habzáson működöm, viszont már… Tovább »

Néha olyan kevés kell a boldogsághoz. Konkrétan elég egy tányér jóféle húsleves. Lelket melenget, torkot nyugtat, idegeket simít ki. Nem vagyok mostanában jó passzban sajnos egészségileg (ezért vagyok kénytelen hanyagolni a gasztroblogot is sajnos), bár ezért csak saját magamat okolhatom. Nem figyeltem oda magamra, ennek következtében legyengült az immunrendszerem, folyamatosan meg vagyok fázva, amit iszonyúan… Tovább »

És igen, hosszú idő után ismét egy recept a blogon! Nem, nem el a kedvem a gasztronómiától, egyszerűen csak elhúzódott egy betegség, még mindig nem jöttem teljesen helyre, de már javulok. Erre a hétvégére csak egy pár perces finomságra tellett tőlem, ami arra éppen elég volt, hogy egy kis melegséget csempésszen ebbe az esős őszi… Tovább »

Ha szombat, akkor Gasztroangyal. Igyekszem úgy alakítani a napomat, hogy 17 órakor már teljes nyugalomban ülhessek a tévé előtt, és átadjam magam Borbás Marcsi tálalásában a jó értelemben vett igazi vidéki ízeknek. Nem véletlenül hatalmas siker a műsor, kiváló a szerkesztése, csodás magyar tájakon barangolunk, jókat főzünk, igazi házias finomságok tömkelege tárul elénk, értékes és… Tovább »