A finomfőzeléket általában utálni szokták, mert gyerekkorukban a menzán minősíthetetlen változatban landolt a tányérjukon. Nekem hatalmas szerencsém volt, a konyhás nénik istenien főztek, ezt az ételt pedig különösen ízletesen tudták elkészíteni, melynek következében máig tartó komoly függés alakult ki nálam. Sokáig nem mertem nekiállni elkészíteni, aztán próbálkoztam, finom volt, de az “aha-élmény” még nem volt… Tovább »
Currys-kókuszos finomfőzelék
A finomfőzeléket általában utálni szokták, mert gyerekkorukban a menzán minősíthetetlen változatban landolt a tányérjukon. Nekem hatalmas szerencsém volt, a konyhás nénik istenien főztek, ezt az ételt pedig különösen ízletesen tudták elkészíteni, melynek következében máig tartó komoly függés alakult ki nálam. Sokáig nem mertem nekiállni elkészíteni, aztán próbálkoztam, finom volt, de az “aha-élmény” még nem volt… Tovább »
Nagyon ízlett a mazsolás kuszkusz köretként, de nem lettem volna én, ha nem jutott volna azonnal eszembe, hogy valami édeset is kellene kreálni ebből az alapanyagból. Nem voltam rest, az internethez fordultam inspiráció ügyében, és rövid kutakodás után rám szintén abszolút jellemző módon, első pillantásra beleszerettem egy mézes-banános-mazsolás változatba, amelyre a Nosaltyn leltem. Nem hezitáltam… 
Tiramisu és tejbegríz nélkül lehet élni, csak nem érdemes. Nekem legalábbis nagyon komoly elvonási tüneteim támadnak, ha huzamosabb ideig nélkülöznöm kell kedvenceimet. Habár külön-külön rengetegszer és sokféle módon elkészítettem már őket, az azonban eddig nem fordult meg az egyébként elég kreatív buksimban, hogy tejbegrízt tegyek a tiramisuba. Aztán amikor megláttam Móninál a sztracsatella szelet receptjét,… 
Kitört rajtam a sütőtök – mánia, ezért amikor kiderült, hogy kell a hely a mélyhűtőben, azonnal a lefagyasztott pürét áldoztam fel az éhség és a gasztrománia oltárán. Már csak azt kellett gyorsított ütemben kifundálnom, hogy mihez is kezdjek a felolvasztott alapanyaggal. Mivel a süti és az ebéd már készen volt, kézenfekvő volt, hogy valami reggelinek… 
Á, felesleges elmenni a zöldségeshez, úgyis lesz szőlő az Intersparban! Nem volt természetesen, ezért fejben újra kellett alkotnom a Nők lapjában látott szőlős csirkés receptet. Mivel nem találtam semmilyen gyümölcsöt, amivel kedvem lett volna helyettesíteni a sajnálatosan elmaradt hozzávalót, ezért praktikusan a spájzban lévő konzervgyümikben kezdtem gondolkodni (még jó, hogy én mindig kéthetes ostromra készülök,… 