Idén karácsonykor kimaradt a mézeskalács. Most viszont elementáris erővel rám tört a vágy, hogy valami mézeskalácsost alkossak. Viszont lustaság félegészség alapon csak valami olyasmit szerettem volna összedobni, ami gyorsan megvan. Elég gyorsan eljutottam a brownie gondolatáig, már csak egy jó receptet kellett találnom. Nem volt nehéz:Ízek és élményeknél gyorsan ráleltem arra, amit kerestem. Hamar elkészül, nagyon finom, gyorsan fogy.
Hozzávalók:
– 28 dkg liszt
– 20 dkg cukor
– 2 tk mézeskalács fűszerkeverék
– 2 dkg kakaópor
– csipet só
– 1 tojás
– 1 tojás sárgája
– 0,6 dl tej
– 15 dkg vaj
– 17 dkg méz
– 10 dkg étcsoki
– 0,6 dl víz
– 1 tk szódabikarbóna
Elkészítés:
A csokit vízgőz felett megolvasztjuk.
A lisztet, a cukrot, a fűszerkeveréket, a kakaóport, és a sót összekeverjük.
A vajat megolvasztjuk.
A tojást, a tojássárgáját, a tejet, a vajat, a csokit és a mézet összevegyítjük, majd hozzákeverjük a lisztes keverékhez.
A vizet felforraljuk, majd elkeverjük benne a szódabikarbónát, hozzáadjuk a masszához.
Egy kisebb tepsit kivajazunk, lisztezünk, beleöntjük a tésztát, és 180 fokra előmelegített tepsibe toljuk, ahol kb. 30 perc alatt készre sütjük (tűpróba!)
Ha kihűlt, szeleteljük, és behabzsoljuk.
Jó étvágyat!
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: