GasztroBaráth

Szerától származik az ötlet, hogy a gasztrobloggerek ismerjék meg jobban egymást. Hét titkot kell elárulnia mindenkinek saját magáról, és további hét embert kell megneveznie, akinek kíváncsi a titkaira. Rubin Konyhájától és a Rendes csajoktól kaptam a megtisztelő felkérést a játékra, íme az én hét kis titkom: 1. Grafomán közgazdász vagyok, Tatabányán élek, a Polgármesteri Hivatalban… Tovább »

Mákos tésztát akarok! Most! De mivel rólam van szó, az nem elég, hogy csak simán ráöntöm a mákot a tésztára és ennyi, egy kicsit azért fel kellene turbózni. Nosza, irány a net, valami gyors, de mégis extra mákos tészta recept ügyében. gyorsan rá is leltem a hangulatomnak megfelelőre a nosaltyn. Semmi különleges hozzávaló nincs benne,… Tovább »

Igen, én is a nasiság címére figyeltem fel, amikor megláttam Mézigörlnél. Aztán elolvastam a hozzávalókat, és azonnal kíváncsi lettem: vajon milyen íze lehet a fügének velük társítva? Azonnal beszereztem a hozzávalókat, de egy csúnya betegség megakadályozott abban, hogy gyorsan elkészüljön a finomság. De szerencsére meggyógyultam, és természetesen első dolgom volt, hogy nekiálljak a kis golyóbisoknak. Nem… Tovább »

Nemrégiben végigsöpört a gasztroblogokon egy nagyon jó recept, ami nagyon megtetszett, és amikor megláttam a fotót a sütiről  Sarokkonyhánál, azonnal tudtam, hogy én ezt ki fogom próbálni! Most jött el az idő, mert egy egyszerű, házias, és természetesen kakaós édességre vágytam, és ez volt a tökéletes választás. Egy újabb bizonyíték arra, hogy teljesen hétköznapi hozzávalókból is… Tovább »

Kicsit túladagoltam a citromot, gyorsan ki kellett találnom, mire használjam fel a maradékot, mert kidobni ugye nem fogom. Kinyitottam és gyorsan be is csuktam a receptes szekrényt, nem volt kedvem végigtúrni az iszonyatos mennyiségű receptet. A neten sem akartam nézelődni, de a citromproblémát meg kellett oldani. Vészhelyzetben jönnek a legjobb ötletek, nekem is kisvártatva eszembe… Tovább »

Új hónap, új blogkóstoló. Imádom ezt a játékot, mert lehetőséget ad rá, hogy jobban megismerjek számomra eddig ismeretlen blogokat is, amelyeken nagyon izgalmas és érdekes recepteket lelhetők fel. A sorsolás szeszélye folytán most az Őrülten jó ételek blogon nézhettem szét. Ámultam-bámultam a kreatív ötletek során, legszívesebben elejétől végéig kipróbáltam volna minden receptet, nagyon nehéz volt… Tovább »

Elég csúnya vírust sikerült összeszednem, nagyon lassú volt a gyógyulás, még mindig lábadozom. De már biztosan életben maradok, hiszen elemi erővel tört rám a tortakészítési vágy. Tekintettel az állapotomra, csak valami könnyű, habos finomság jöhetett szóba. A hűtőben néhány alma árválkodott, ezért a kérdés eldőlt: almatorta fog készülni. Már csak a recept hiányzott, amit gyorsan… Tovább »

Karácsonyról megmaradt még egy jó adag krumpli, nem állt szándékomban kihajítani, kezdeni kellett vele valamit. Némi töprengés után úgy döntöttem, eljött az ideje annak, hogy elkészítsem első krumplifőzelékemet. Na de, nem én lennék, ha nem valami különlegesebb változatot szerettem volna összehozni. Eszembe jutott, hogy mennyit olvastam már Feriről, a főzelékesről, mindenki dicséri a fiút, hogy milyen… Tovább »

Idén karácsonykor kimaradt a mézeskalács. Most viszont elementáris erővel rám tört a vágy, hogy valami mézeskalácsost alkossak. Viszont lustaság félegészség alapon csak valami olyasmit szerettem volna összedobni, ami gyorsan megvan. Elég gyorsan eljutottam a brownie gondolatáig, már csak egy jó receptet kellett találnom. Nem volt nehéz:Ízek és élményeknél gyorsan ráleltem arra, amit kerestem. Hamar elkészül, nagyon… Tovább »

Ronda, de finom. Így tudnám jellemezni ezt a kekszet, ami annak köszönheti a létét, hogy egészen pontosan 15 dkg sütőtökpürém maradt, és már nem akartam lefagyasztani ezt a kis adagot, ezért alternatív felhasználási módot kerestem. A receptjeim között kutatva gyorsan kezembe került Gesztenye keksze, amibe azonnal beleszerettem, és mivel a hozzávalók teljes mértékben rendelkezésre álltak,… Tovább »