A palacsintának vannak fokozatai. Lehet “csak” simán, kakaóval vagy dióval enni (vagy kinek milyen töltelék ízlik), a rakott palacsinta még jobb. És még ezt is lehet fokozni! Hogyan? Egy különleges öntettel! El nem tudom mondani, mit dob az ízhatáson az öntet! Amikor megláttam a receptet TROLLANYUNÁL, azonnal tudtam, hogy itt bizony azonnali kipróbálás fog következni!… Tovább »
Palacsinta de luxe
A palacsintának vannak fokozatai. Lehet “csak” simán, kakaóval vagy dióval enni (vagy kinek milyen töltelék ízlik), a rakott palacsinta még jobb. És még ezt is lehet fokozni! Hogyan? Egy különleges öntettel! El nem tudom mondani, mit dob az ízhatáson az öntet! Amikor megláttam a receptet TROLLANYUNÁL, azonnal tudtam, hogy itt bizony azonnali kipróbálás fog következni!… Tovább »
Nem semmi, ahogy kinéz, ugye? És az íze, na, az tényleg nem mindennapi! Részt veszek egy játékban EDINÉL, ahol a finn konyhát kaptam feladatul. Már felkerült a blogra egy desszert, de a kutakodás közben annyira beleszerettem ebbe az receptbe, hogy muszáj volt kipróbálnom. Nagyon jó döntés volt, mert valami egészen különleges ízvilághoz volt szerencsém: az… 
Ismeritek a Váncza süteményes könyvet? Azt a kis pirost arany betűkkel, ami tele van ínycsiklandozó receptekkel. Móni azt vette a fejébe, hogy ő bizony 365 nap alatt végigsüti a könyvben található 418 sütit. Kíváncsian követem a projektet, nagyon sok finomság készül nála. Lennék most nála családtag, az biztos! A héten egy olyan süti került sorra,… 
Jelentkeztem egy játékra, amit EDI hirdetett meg. A játék lényege, hogy a másik játékostárs által meghatározott nemzet konyhájából kell elkészíteni egy ételt. Én Finnországot kaptam feladatul. Mivel gyakorlatilag semmit nem tudtam az ottani gasztronómiáról, ezért kíváncsian vetettem bele magam a kutatásba. A finn konyha sokrétű és izgalmas. Ötvözi a keleti és a nyugati elemeket, a… 
Omlettról szólj ma nékem Múzsa, Göröghon lelke szülessen benned újra Ugye, hogy milyen magával ragadó az életöröm, ami Anthony Quinnből árad? Sugározza az erőt, amitől napfényes kedvünk lesz még ilyen nem túl szép őszi időben is, nem? Hát igen, így kéne: kevesebbet parázni, idegeskedni, megtanulni élvezni az életet…A mediterrán országokban élők tudnak valamit, amit mi… 
Én már ahhoz a generációhoz tartozom, aki vajjal süt-főz. A nagymamám még zsírral kente ki a tepsit, zsírral készítette a pogikat, fincsi sütiket. Teljesen más volt az ízük, mint amiket én készítek. Sajnos már nem tanulhattam meg tőle a sütési praktikákat, ezért mindig örülök olyan receptnek, amelyben zsírt kell használni. Na igen, nem egészséges, de… 
Vajon mi lehet ez a halom akármi? Nem, elsőre én sem jönnék rá. Másodjára sem.. Bármilyen hihetetlen, ez az alaktalan, formátlan izé egy nagyon finom guba. Ja, hogy nem úgy néz ki? Nem csak mákos guba van a világon! Ki lehet próbálni más ízekkel is a már ezerszer elkészített gubát, és ezáltal új dimenziókba lehet… 